Le soluzioni alla fame sono semplici e complesse: ciò che è semplice sono gli interventi reali stessi, molti dei quali sono passi che possono essere facilmente presi. Più complesso è far sì che il cambiamento avvenga in modo duraturo e sostenibile e trovare la giusta combinazione di soluzioni per ogni singola comunità. Qui ci sono 9 soluzioni che stiamo attualmente lavorando verso 23 paesi in tutto il mondo.
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Climate Smart Agriculture
Sappiamo che il cambiamento climatico perpetua la fame globale, con periodi più frequenti e più duraturi di temperature estreme, eventi alluvionali e periodi di siccità. Climate Smart Agriculture (CSA) un termine ampio che comprende una serie di pratiche che consentono agli agricoltori di adattarsi e diventare più resilienti a un clima meno prevedibile. Queste pratiche includono la diversificazione delle varietà di colture, pratiche di agricoltura di conservazione e giardini a sacco a bassa acqua. Di volta in volta, abbiamo visto le famiglie beneficiare sia nutrizionalmente che finanziariamente da queste soluzioni. Dai un’occhiata a queste storie dall’Etiopia, dal Niger e dal Malawi.
Combattere la fame in Etiopia — the Irish way
Scopri come l’umile patata irlandese sta trasformando la vita e combattendo la fame negli altopiani etiopi.
Rispondere alla migrazione forzata
La migrazione forzata, causata dal conflitto, è una causa chiave della fame. Rifugiati e sfollati sono alcuni dei gruppi più vulnerabili quando si tratta di fame, come lo sono le loro comunità di accoglienza. Gran parte del lavoro per fermare il conflitto deve avvenire a livello governativo e politico, ma un modo in cui la preoccupazione può aiutare è attraverso programmi che facilitano nuovi modi per generare reddito.
Ad esempio, le donne rifugiate siriane e le loro controparti libanesi nelle comunità ospitanti hanno imparato a fare prodotti come formaggio e yogurt e come venderli al mercato per un profitto. Per quelle donne rifugiate che desiderano tornare in Siria, questa sarà anche un’abilità essenziale da avere mentre il paese ricostruisce le sue infrastrutture dopo un conflitto prolungato.
Promuovere l’uguaglianza di genere
L’uguaglianza di genere è un’altra soluzione chiave per combattere la fame nel mondo, in due aree chiave: l’agricoltura e la salute materna e infantile.
Clima Smart farmer Esime Jenaia a casa con il marito a Chituke, Malawi.
Le donne costituiscono circa la metà della forza lavoro agricola in molti dei paesi in cui opera Concern, e i dati dell’Organizzazione per l’alimentazione e l’agricoltura suggeriscono che dare alle donne un accesso uguale alle risorse come le loro controparti maschili potrebbe aumentare la produzione nelle loro aziende agricole del 20-30%. Ciò potrebbe a sua volta ridurre il numero di persone affamate nel mondo fino a 150 milioni.
Anche la nutrizione femminile è cruciale. Secondo il Programma alimentare mondiale, le donne hanno più probabilità degli uomini di soffrire la fame in quasi due terzi dei paesi del mondo. Facendo della salute e dell’alimentazione delle donne una priorità, possiamo prevenire non solo complicazioni di salute per loro se e quando hanno figli, ma anche per i bambini che portano. Questo inizia con la pubertà e continua attraverso la gravidanza, l’allattamento al seno e attraverso abitudini sane che i bambini possono mantenere per il resto della loro vita.
Ridurre gli sprechi alimentari
Attualmente, un terzo di tutto il cibo prodotto (oltre 1,3 miliardi di tonnellate) viene sprecato. Produrre questo cibo sprecato spreca anche altre risorse naturali-richiedendo una quantità di acqua pari al flusso annuale del fiume Volga in Russia e creando 3,3 miliardi di tonnellate di gas serra.
Porre fine allo spreco di cibo sarebbe un cambiamento radicale, ma è uno di cui puoi far parte semplicemente riducendo i tuoi rifiuti alimentari. È particolarmente importante in paesi come gli Stati Uniti (che contribuiscono maggiormente ai cambiamenti climatici ma sentono gli effetti meno dei paesi più vulnerabili) intraprendere questi passi verso la giustizia climatica. Potete anche chiedere ai vostri rappresentanti di impegnarsi a ridurre gli sprechi alimentari a livello politico.
Riduzione del rischio di catastrofi
Investire nella riduzione del rischio di catastrofi nelle comunità vulnerabili aiuta a mitigare le potenziali perdite in seguito a disastri causati dall’uomo o dal clima per coloro che ne hanno più bisogno. La maggior parte delle persone con cui lavoriamo sono coinvolte nell’agricoltura di sussistenza — coltivano ciò che mangiano. Per molti, non è mai abbastanza, e la prospettiva di perdere quello che fanno crescere è la definizione stessa di disastro. Semplici tecniche per proteggere e diversificare le colture possono essere molto efficaci. Anche proteggere la fattoria e il bestiame è importante: perdere rifugio e beni vitali può portare rapidamente alla fame.
Cos’è la riduzione del rischio di catastrofi?
Non possiamo prevedere l’imprevedibile but ma possiamo prepararci per questo.
Sostenere l’igiene e l’igiene
A volte, le persone (specialmente i bambini) sembrano mangiare abbastanza. Ma se vivono in una zona con servizi igienico-sanitari insufficienti o cattive pratiche igieniche, possono essere suscettibili di diarrea o altre malattie trasmesse dall’acqua che impediscono loro di assorbire tali sostanze nutritive. Fare in modo che l’acqua potabile e di lavaggio sono incontaminate può salvare una vita — in più di un modo.
I membri del Mbachundu village Community-based Childcare Development Center forniscono acqua per i bambini a lavarsi le mani prima di mangiare. Preoccupazione fornito il centro, in Malawi, con un filtro per l’acqua in modo che questi bambini hanno accesso ad acqua pulita per la pulizia e bere. Foto: Aoife O’Grady
Controllo delle infestazioni e delle infezioni delle colture
Le colture non sono solo minacciate dalla siccità e dalle inondazioni, ma possono anche essere decimate dalle invasioni di parassiti o funghi. Al momento della stesura di questo articolo, l’Africa orientale (tra cui Kenya, Etiopia, Somalia e Sud Sudan) sta affrontando un’impennata senza precedenti di locuste, che stanno creando sciami (alcuni grandi come 25 miglia di diametro) che ora stanno invadendo anche l’Africa centrale e persino parti dell’Asia occidentale tra cui Yemen, Iraq e Iran. Di conseguenza, oltre 13 milioni di persone potrebbero soffrire la fame.
In questi casi estremi, lo spray aereo è l’unico modo per frenare efficacemente gli sciami, ma altre pratiche agricole possono affrontare invasioni su piccola scala o persino funghi mortali che possono decimare le colture. Anche in questo caso, la preparazione alle catastrofi va molto lontano, poiché sovvenzioni in denaro e nuovi semi e forniture possono compensare i raccolti persi e gli inevitabili picchi dei prezzi alimentari.
Massicci sciami di locuste portano distruzione e crepacuore
Enormi sciami di locuste del deserto si stanno facendo strada attraverso l’Africa orientale nel 2020, causando massicce distruzioni alle colture e ai mezzi di sussistenza.
Migliorare le colture con la biofortificazione
Con risorse limitate (tra cui terra, manodopera e finanze), gli agricoltori più poveri tendono a concentrarsi sulla coltivazione di un numero limitato di colture, come mais, riso, miglio perlato, fagioli e patate dolci. Ciò significa anche che spesso perdono cibo ricco di micronutrienti come vitamina A e ferro. Ciò può portare a carenze significative di micronutrienti che possono lasciare impatti per tutta la vita sui bambini piccoli.
Sebbene Concern lavori con le comunità agricole e le famiglie per diversificare la loro produzione agricola, promuoviamo anche l’uso di colture biofortificate, tra cui fagioli arricchiti di ferro, miglio perlato arricchito di ferro e patate dolci a polpa arancione e ricche di vitamina A. Tutte le colture biofortificate che riguardano promuove sono il risultato di allevamento convenzionale nei paesi in cui vengono promossi. Queste colture consentono alle famiglie di aumentare notevolmente l’assunzione di quei micronutrienti critici a breve termine e possono essere salvate dagli agricoltori per il successivo reimpianto senza perdita dei tratti biofortificati.
Stoccaggio di patate Gelsha Kebele nell’area del programma Delanta in Etiopia. Foto: Petterik Wiggers / Preoccupazione in tutto il mondo
Migliorare i sistemi di conservazione degli alimenti
Che cosa succede se si dispone di un sacco di cibo, ma mancano le soluzioni di storage per farlo durare? Questo è un altro problema che, una volta risolto, può fare una grande differenza nel colmare il divario della fame. A volte ciò richiede grandi interventi, come la costruzione o la riabilitazione di depositi di grano. Altre volte, questo è un cambiamento che può accadere a livello familiare. Una preoccupazione innovazione ha introdotto in gruppi di donne in tutto il mondo sono essiccatori solari, che servono come una soluzione. Le verdure essiccate al sole, una pratica tradizionale, preservano i micronutrienti e prolungano la durata di conservazione. Essiccatori solari, che operano da (avete indovinato) l’esposizione alla luce solare sono dispositivi eco-friendly che accelerano questo processo, riducendo al contempo la contaminazione e riducendo al minimo la perdita di nutrienti.
Aiutaci ad arrivare a # ZeroHunger
Sostenere la preoccupazione significa che $0.90 di ogni dollaro donato va al nostro lavoro salvavita in 23 paesi in tutto il mondo. L’anno scorso, siamo stati in grado di raggiungere oltre 9,2 milioni di persone con le nostre iniziative per la salute e la nutrizione e abbiamo migliorato la sicurezza alimentare e i mezzi di sussistenza di 4,5 milioni.