Come una delle feste più tradizionali in Messico, questa celebrazione di nove giorni risale molti secoli fa. Scopri di cosa si tratta e di cosa hai bisogno per lanciare la migliore posada.
In Messico (e in altri paesi dell’America Latina), le celebrazioni natalizie iniziano il 16 dicembre con la prima delle nove feste che chiamiamo posadas. Sì, so cosa si potrebbe pensare, “quei messicani trovano sempre una scusa per festeggiare”, e anche se molte persone approfittano di queste celebrazioni per festeggiare (non lo nego), la verità è che questa è una tradizione molto antica che risale agli antichi aztechi ed è stata fondata durante il periodo coloniale con l’arrivo del cattolicesimo nel paese.
Quindi, cosa sono esattamente le posadas? Posadas (“locande” in spagnolo) sono la commemorazione del pellegrinaggio di nove giorni di Maria e Giuseppe a Betlemme prima della nascita di Gesù. Tradizionalmente, le famiglie lanciano posadas durante questi nove giorni prima di Natale, e c’è una piccola rievocazione, ma sto andando avanti a me stesso. Quindi, andiamo a destra per gli elementi necessari per lanciare la migliore e più tradizionale posada messicana.
La Natività
Per i paesi cattolici dell’America Latina e anche della Spagna, il presepe è un elemento essenziale delle decorazioni natalizie (oltre all’albero di Natale). Vanno da set molto semplici a quelli più elaborati e artistici. Gli elementi principali di un presepe sono: Maria, Giuseppe, un presepe vuoto (fino al giorno di Natale, quando c’è un rituale per aggiungere il bambino alla scena), l’angelo, i Re Magi che camminano verso la mangiatoia, la stella di Betlemme, un asino, un bue e alcuni pastori.
Punch
Il punch (ponche in spagnolo) è una bevanda tradizionale infusa preparata con diversi frutti. Ha prugne secche, mele, petali di ibisco (o come lo conosciamo in Messico, flor de jamaica), canna da zucchero, arancia, biancospino messicano (tejocote), e un pizzico di cannella, addolcito con puro zucchero di canna (piloncillo). Questa bevanda è grande per posadas perché mantiene i vostri ospiti caldi. Puoi anche chiedere ponche con piquete, che è un pugno con un po ‘ di rum, tequila o brandy.
Pellegrini
La parte formale della posada inizia quando tutti si riuniscono per pregare. Quindi, qualcuno viene scelto per portare il gruppo in un pellegrinaggio simbolico. I pellegrini sono essenzialmente Maria e Giuseppe, e l’asino. Tradizionalmente, questi non sono gli stessi che si mettono nel presepe perché questi mostrano una Maria incinta che cavalca l’asino. Tuttavia, va bene se usi quelli nel presepe.
Libro di litanie
Questo pellegrinaggio è accompagnato da alcune cantate le litanie che spiegano il viaggio di Maria e Giuseppe hanno dovuto passare attraverso a destra prima della nascita di Gesù. Se sei una persona religiosa, questa parte è super importante poiché contiene l’intero nucleo della celebrazione. Questi libri (che sembrano più polpe) sono abbastanza comuni, e si può anche ottenere on-line.
Candele e stelle filanti
Come da tradizione, i pellegrini portano candele colorate e stelle filanti che simboleggiano la luce che apre la strada alla mangiatoia. Poi, finite le litanie e il pellegrinaggio, tutti tornano alla casa, dove continua la rievocazione. Alcuni dei partecipanti (i” locandieri”) rimangono all’interno della casa, mentre altri aspettano fuori, fungendo da pellegrini. Questo è uno dei momenti più emblematici della posada, e tutti cantano una canzone tradizionale, con ogni verso appartenente a uno dei gruppi. La canzone parla dei pellegrini che chiedono un posto dove riposare e l’oste che rifiuta poiché è convinto che il Messia sta per nascere.
La piñata
Subito dopo il canto, le persone all’interno aprono la porta per far entrare i pellegrini. Poi, c’è un’altra canzone, che invita tutti a rompere la piñata. L’origine delle piñatas viene fatta risalire a questa particolare tradizione delle posadas. Nel corso del tempo, le piñate sono diventate parte di ogni singola celebrazione, ma quella originale risale a questo evento e ha un sacco di simbolismo. Originariamente fatte di argilla, queste piñata sono a forma di stella e hanno sette punte fatte di cartone e carta colorata. Essi rappresentano i sette peccati capitali, quindi il nostro dovere di peccatori è quello di distruggerli (la benda rappresenta la fede cieca). Le piñata sono generalmente piene di frutta, che rappresenta le benedizioni di Dio dopo che il peccato è stato distrutto.
Borse Aguinaldo
In questi giorni, l’aguinaldo è il bonus natalizio che otteniamo dal lavoro, ma le sue origini risalgono a posadas. L’aguinaldo originale consiste in un piccolo cesto pieno di caramelle della stagione. Questi sono dati agli ospiti come segno di buona fede.
Cibo tradizionale
Ultimo ma non meno importante, non c’è festa messicana senza il nostro delizioso cibo tradizionale. Il piatto più comune per le posadas sono i tamales, ma puoi trattare i tuoi ospiti con quello che preferisci, anche tacos o quesadillas.
Anche se non segui la tradizione e lanci una posada ogni giorno per nove giorni, abbracciare questa tradizione è davvero appagante e ti dà un vero assaggio di una delle tante belle feste che i messicani godono. Quindi, fai un po ‘ di ponche, prendi una piñata colorata e festeggia il Natale come un vero messicano.
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