Pollo. È un’ottima opzione di proteine magre but ma è incredibile quanto facilmente questa semplice proteina possa essere rovinata. Tirarlo fuori troppo presto e si otterrà intossicazione alimentare, ma lasciarlo acceso per un paio di minuti troppo a lungo e si potrebbe anche andare rosicchiare su alcuni trucioli di legno, invece. Il pollo cotto sotto è facile da risolvere, (basta rimetterlo nel forno maledettamente! Il pollo secco, tuttavia, è leggermente più complicato da rimediare.
Nonostante le sfide di creare un seno perfettamente umido, le sale da pranzo continuano a produrre in massa questa fonte di proteine perfettamente economica often e spesso sbagliano sul lato di nessuna intossicazione alimentare (aka segatura di pollo). Eppure, si può avere solo mac ‘ n ‘ formaggio per tanti pasti fino a quando la carenza di proteine imposta in, così noi studenti continuiamo a mangiare. Anche se non avete mai sperimentato il classico pollo secco sala da pranzo, forse si ottiene il pieno di esso alla vostra riunione di famiglia annuale, perché zia Betty continua a insistere sul portare il piatto principale ogni anno (indovinate un po’? Pollo alla griglia di nuovo). In ogni caso, il pollo secco non deve essere motivo di disperazione! Questi sette hack possono salvare il vostro uccello anche dopo il danno è fatto.
Inumidire con una salsa semplice
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Salsa barbecue, pesto e salsa di soia si abbinano bene al pollo, come fanno molti altri sughi e condimenti per pasta. Se ti senti di fantasia, si può anche fare il proprio: provare a mescolare un po ‘ di salsa piccante e succo di limone per dare al pollo un bel calcio piccante. Questi funziona meglio se si sminuzzare il pollo e poi aggiungere la salsa, ma si può mettere la salsa sul lato e immergerlo troppo.
Aggiungilo alla zuppa
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Questo può essere usato per zuppe cremose o chiare—il pollo si abbina bene con qualsiasi cosa, dal minestrone al broccolo cheddar. Basta tagliarlo e mescolarlo con la zuppa, o prendere ogni pezzo e dunk.
Abbinalo alla Pasta
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Pasta bar nella tua sala da pranzo? O forse c’è qualche insalata di pasta avanzi in frigo? Mescolare il pollo per dargli un po ‘ di proteine in più—la salsa della pasta coprirà la secchezza del pollo.
Quesadilla che merda
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Tagliare o rompere il vostro pollo in ogni caso si vuole (o può), stendere sulla tortilla, quindi coprire con il formaggio a scelta dal panino stazione e metterlo su una pressa panini, forno a microonde, o anche in una cialda di ferro per fondere il formaggio (a causa di formaggio fuso risolve tutto).
Condimenti per insalata per giorni
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Se stai cercando un’opzione più leggera, puoi usare il pollo come condimento per un’insalata (come questa insalata di ceci e quinoa). Sia l’umidità nella lattuga (specialmente se stai usando qualcosa come romaine o iceberg) che la medicazione compenseranno la mancanza di esso nel pollo.
Immergilo
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Praticamente qualsiasi tipo di tuffo che di solito andrebbe sulle patatine è anche fantastico sul pollo: hummus, salsa, tuffo di fagioli, lo chiami. Se sei come me e ami il burro di arachidi, spargerlo sul tuo pollo è un’altra grande combinazione. (Oppure, se ti piace davvero vivere la vita al limite, puoi provare due in uno con questo hummus di burro di arachidi.)
Sandwich it
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Tre parole: panino con insalata di pollo. La maionese (o avocado in questa ricetta) aggiunge umidità extra, e il sedano (se ce l’hai) dà un bel crunch. Oppure, puoi anche solo mettere il petto di pollo pieno in un po ‘ di pane e completare con i tuoi condimenti preferiti—formaggio, pomodoro, lattuga, maionese—qualunque sia il tuo cuore (o stomaco) desideri.
#Spoon tip: Se ti senti avventuroso, aggiungi l’uva alla tua insalata di pollo.
Se ti è mancato il pollo ma non abbastanza per sfidare i tristi petti di pollo seduti nella sala da pranzo (forse rimasti da ieri?), non devi più evitarlo-questi suggerimenti possono trasformare quel pollo insapore in un pasto favoloso.