Stai avendo uno di quei giorni in cui un colpo di caffeina non è sufficiente? E nemmeno un bicchiere del tuo alcol preferito?
Ecco un consiglio utile da qualcuno che è stato lì-perché non combinare i due?
Poiché quasi ogni problema nella vita può essere risolto con l’alcol caffeina, ecco cinque ricette di liquore al caffè fatte in casa per curare qualunque cosa ti affligga.
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L’originale: Fatto in casa Kahlua
Introdotto nel lontano 1936, questa popolare offerta messicana è il liquore al caffè più noto. Tradizionalmente composto da quattro semplici ingredienti-rum, caffè, zucchero e baccello di vaniglia – questa gustosa bevanda è sorprendentemente facile da replicare a casa.
Una volta che hai fatto questo si dispone di un importante ingrediente di base per fare la maggior parte dei cocktail di caffè, in modo che il mondo si aprirà.
di che Cosa Avete Bisogno
- 4 tazze di acqua bollente
- 2 tazze di zucchero di canna scuro
- 2 tazze di zucchero bianco
- ½ tazza di caffè istantaneo
- 1 baccello di vaniglia
- 3 tazze di vodka
Come Fare
- Mescolare i due cucchiaini di zucchero in una ciotola e versarvi sopra l’acqua bollente. Mescolare fino a quando gli zuccheri si dissolvono, aggiungere il caffè, quindi lasciare raffreddare il composto.
- Affettare la bacca di vaniglia, raschiare l’interno cremoso e aggiungerli alla miscela raffreddata nella ciotola.
- Aggiungere la vodka alla miscela e mescolare delicatamente.
- Versare il liquore in barattoli sterilizzati e sigillare.
Una volta che hai fatto questo, sarete facilmente in grado di creare un incredibile caffè freddo kahlua, o ancora meglio, un espresso martini.
Liquore espresso al cioccolato
Originale Kahlua non lo taglia? Alzare un livello con questa ricetta.
Questo liquore al caffè fatto in casa sostituisce il caffè con l’espresso (raramente una cattiva idea!) e aggiunge alcuni colpi di liquore al cioccolato per ottenere davvero le papille gustative che saltano.
Prova ad abbinarlo alla vodka e al latte al cioccolato per un po ‘ di felicità in un bicchiere.
di che Cosa Avete Bisogno
- 4 tazze di acqua
- 2 tazze di zucchero di canna scuro
- 2 tazze di zucchero Bianco
- ¼ di tazza secchi espresso
- 2 bacche di vaniglia, split e raschiato
- 3 tazze di vodka
- 2 colpi di liquore al cioccolato
Come Fare
- Aggiungere l’acqua, i due tipi di zucchero e il caffè espresso in un tegame e riscaldare a fuoco medio-alto.
- Portare ad ebollizione, quindi ridurre a fuoco lento per un’ora fino a raggiungere una consistenza sciropposa.
- Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare prima di aggiungere il liquore alla vaniglia, vodka e cioccolato.
- Mettere la miscela in un contenitore di stoccaggio e lasciare invecchiare per 3 – 4 settimane. Mescolare di tanto in tanto durante questo periodo.
- Versare il liquore in barattoli sterilizzati e sigillare.
Liquore aromatizzato al caffè Vodka
Trasforma il tuo liquore al caffè nel perfetto scaldino invernale con l’aggiunta di alcune spezie scelte.
L’aggiunta di cannella e chiodi di garofano ai sapori già accoglienti insieme a una vodka infuocata rende questo un trattamento ideale per il freddo o un perfetto regalo di Natale fatto in casa.
Per un lusso serio, provalo versato su una torta di fango o mescolato in cioccolata calda.
Da gustare davanti a un fuoco scoppiettante.
di che Cosa Avete Bisogno
- 2 tazze di acqua
- 2 tazze di zucchero semolato
- 200 g di chicchi di caffè
- 1 baccello di vaniglia, split e raschiato
- 700 ml di vodka
- 3 bastoncini di cannella
- 15 chiodi di garofano
Come Fare
- Aggiungere la vodka, chicchi di caffè, la vaniglia, la cannella e i chiodi di garofano per un contenitore a chiusura ermetica e lasciate in infusione per una settimana. Agitare occasionalmente durante questo periodo.
- Filtrare la miscela attraverso un setaccio. È possibile prenotare i chicchi di caffè e spezie per scopi decorativi, se vuoi.
- Aggiungere lo zucchero e l’acqua in una casseruola e mescolare a fuoco vivo.
- Portare a ebollizione l’acqua zuccherata, aggiungere la vodka tesa, togliere dal fuoco e lasciare raffreddare.
- Versare il liquore in barattoli sterilizzati e sigillare.
Irish Cream Coffee Liquer
Dal caldo afoso del Messico al freddo umido dell’Irlanda – i liquori al caffè sono davvero un piacere globale.
Questa ricetta abbina il whisky irlandese con panna e latte condensato zuccherato per una base seriamente ricca.
Aggiungi un po ‘di caffè, un po’ di cacao e un pizzico di vaniglia, e hai qualcosa di deliziosamente vicino a un frullato per adulti. Gettalo nella tua ricetta Irish coffee se ne hai il coraggio!
di che Cosa Avete Bisogno
- 1 tazza di panna
- 1 cucchiaino di cacao in polvere (si può sostituire con 2 cucchiaini di sciroppo di cioccolato, se volete)
- 1 ½ cucchiaini di caffè in granuli
- 1 tazza 1 ½ tazze di whiskey Irlandese
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 14 oz di latte condensato zuccherato
- Un Aeropress
Come Fare
- Sbattete insieme il cacao in polvere, caffè istantaneo, e un cucchiaio di panna fino a quando il tutto si è dissolto.
- Mescolare lentamente il resto della crema.
- Aggiungere il whisky, la vaniglia e il latte condensato e frullare fino a completa combinazione.
- Versare il composto in un contenitore ermetico e conservare in frigorifero. Manterrà per circa 2 settimane.
Vodka infusa al caffè
Tutto quanto sopra sembra solo un modo schizzinoso per diluire e coprire il tuo prezioso caffè e alcol?
Allora questa potrebbe essere la ricetta perfetta per il liquore al caffè.
Se puoi anche chiamare un’infusione a due ingredienti una ricetta.
Immergere i chicchi di caffè nella vodka, e magari immergerti in un bagno caldo mentre ci sei, e sentire tutte le tue preoccupazioni sciogliersi.
Di cosa hai bisogno
- 3 tazze di vodka
- 1 tazza di chicchi di caffè espresso
Come farlo
- Mescolare i chicchi di caffè e la vodka in un contenitore di vetro pulito e lasciare riposare per quattro giorni, agitando di tanto in tanto durante questo periodo.
- Filtrare i chicchi di caffè e godere!
Considerazioni finali
E il gioco è fatto, cinque modi diversi per prendere due cose deliziose in modo indipendente e combinarle in più della somma delle loro parti.
Prendi questo come punto di partenza e diventa ancora più creativo (1) con gli additivi. So cosa farò durante il prossimo weekend di pioggia!
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