Questo 5-Ingrediente Grain-Free Muesli è il perfetto semplice ricetta muesli, meno i grani! Utilizza noci e cocco al posto dell’avena per fare un ripieno e delizioso vegan & paleo muesli.
Ho condiviso una ricetta Paleo Muesli prima ed è deliziosa. Tuttavia, aveva alcune limitazioni, come quella che usa i bianchi d’uovo, quindi non è vegano, e usa un fascio di ingredienti che sono tutti fantastici, ma non del tutto necessari.
Così ho deciso di semplificare il muesli paleo e fare una ricetta di muesli senza cereali che utilizza solo 5 ingredienti !!!
È semplice ma ciò non significa che sia noioso. E ‘ un piacere delizioso che ha ottenuto recensioni entusiastiche tutto intorno e funziona altrettanto bene come uno spuntino come fa per la prima colazione, cosparso di yogurt o condita con latte di noci.
Solo 5 ingredienti?! Cosa sono??
- Noci di tua scelta: ho testato questa ricetta di muesli senza cereali con tutti i tipi di combinazioni di noci e noci e funzionano tutti bene. Amo particolarmente usare le mandorle affettate come parte del mix per una texture extra. Usa quello che hai a portata di mano, e potresti anche usare semi (come semi di zucca o di girasole) come parte di questo mix.
- Cocco in fiocchi: una volta che il cocco in fiocchi viene tritato un po’, assomiglia molto all’avena nella consistenza quando viene cotto nel muesli, quindi funziona perfettamente qui.
- Sciroppo d’acero: è da qui che proviene la nostra dolcezza e aiuta anche a stare insieme
- Olio di cocco: agisce come legante e aiuta a scricchiolare tutto
- Burro di noci: questo ingrediente* stella*! Di solito uso il burro di mandorle, ma qualsiasi burro di noci o sapore di burro di noci funzionerebbe. Fornisce un sapore e una struttura burrosi e ricchi deliziosi al muesli.
Fornisco anche alcune opzioni per ~jazzing it up~ un po ‘se hai voglia di andare un po’ al di sopra e al di là dei 5 ingredienti. Non è necessario, ma se hai qualcuno di questi e vuoi buttarli dentro per un sapore extra, sono deliziose aggiunte a questo muesli senza cereali.
Aggiungi questi al tuo muesli senza cereali per un sapore extra:
- Estratto di vaniglia
- Sale marino
- Cannella
- Qualsiasi spezia dolce ti piace, come la spezia della torta di zucca, la spezia della torta di mele, la spezia chai, ecc.
Puoi anche gettare le cose alla fine, come gocce di cioccolato, uvetta o mirtilli secchi.
Questo granola senza cereali è semplice o decadente come vuoi che sia. Comunque lo avete, sarà delizioso!
Spero che tu ami questa semplice ricetta tanto quanto me. Assicurati di farmi sapere cosa ne pensi nei commenti qui sotto quando lo fai provare, e se condividi una foto su Instagram, taggami su @ bakeritablog e # bakerita!
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Descrizione
Questo 5-Principio privo di cereali Muesli è il perfetto semplice granola ricetta, meno i grani! Utilizza noci e cocco al posto dell’avena per fare un ripieno e delizioso vegan & paleo muesli.
Ingredienti
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Per la granola
- 2 tazze di noci tritate e/o semi di scelta, noci pecan, mandorle affettate, pepitas, semi di girasole e noci sono solo alcune opzioni!
- 1 tazza di fiocchi di cocco
- ⅓ tazza (64g) cremoso burro di mandorle o burro di noci di scelta
- ¼ di tazza (84g) puro sciroppo d’acero o miele
- ¼ di tazza (50 g) l’olio di cocco
Optional aggiuntivi
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 cucchiaino di cannella, un dolce mix di spezie, come chai spezie o torta di zucca spezie
- ¼ di cucchiaino di sale marino
Istruzioni
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Preriscaldare il forno a 300ºF. Foderare una teglia con carta da forno.
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In una grande ciotola, unire le noci tritate e la noce di cocco tritata. In un misurino, sbattere insieme il burro di mandorle, l’olio di cocco e lo sciroppo d’acero. Se si utilizza, mescolare la vaniglia, le spezie e/o il sale.
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Versare gli ingredienti liquidi sulla miscela di ingredienti secchi e mescolare fino a quando tutti gli ingredienti secchi sono rivestiti. Stendere il muesli in uno strato uniforme su una teglia rivestita di pergamena e premere verso il basso con una spatola o le mani.
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Cuocere per 30-45 minuti. Quando è rosolato e si sente asciutto al tatto, togliere dal forno. Lasciare raffreddare completamente il muesli senza disturbare per aiutare a formare pezzi. Una volta raffreddato, rompere il muesli.
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Conservare a temperatura ambiente in un contenitore ermetico per alcune settimane o fino a 2 mesi in frigorifero.
