Durante i miei viaggi attraverso lo stato, ho visitato molte incredibili birrerie della Pennsylvania.
Negli ultimi due decenni, l’industria artigianale qui è esplosa e ora ci sono più di 300 birrifici artigianali in PA. Ancora più interessante, Pennsylvania produce più birra artigianale di qualsiasi altro stato del paese (Questo perché Yuengling è, per qualche ragione, considerato il più grande birrificio artigianale, e il secondo più grande, Sam Adams, rende la maggior parte della loro birra in PA).
Tuttavia, nonostante questi avvertimenti, ci sono un sacco di grandi birrerie della Pennsylvania che vale la pena visitare. Qui ci sono alcuni dei miei preferiti personali da tutto lo stato.
Troegs Birra indipendente in Hershey
Non v’è alcuna fabbrica di birra PA che ho visitato più spesso di Troegs birra indipendente a Hershey. Questo perché non solo hanno birra incredibile, ma vivo anche solo a circa 20 minuti dalla loro birreria.
Troegs è stata fondata nel 1996 a Harrisburg e si è trasferita a Hershey nel 2011. Oggi sono una delle più grandi birrerie artigianali del paese e una delle migliori birrerie vicino a Harrisburg.
Troegs produce una grande varietà di birre e dispone di un gran numero di birre tutto l’anno e stagionali. Inoltre sperimentano regolarmente birre in piccoli lotti, molte delle quali si possono ottenere solo nella loro birreria Hershey.
Victory Brewing Company a Downingtown
Se sconti Yuengling, Victory Brewing Company è il più grande birrificio artigianale con sede in Pennsylvania.
Come Troegs, Victory è stata fondata nel 1996 e si è rapidamente espansa dall’apertura. Oggi, possiedono tre brewpubs nel sud-est PA (Downingtown, Kennett Square, e Parkesburg). Sono anche presenti nella sala di degustazione di Pittsburgh della loro sorella-birreria, Southern Tier Brewing.
Victory è meglio conosciuto per le loro birre luppolate come HopDevil IPA e DirtWolf Double IPA, anche se hanno una gamma completa di birre, tra cui il popolare FestBier.
Brew Gentlemen in Braddock
Ho visitato molte incredibili birrerie della zona di Pittsburgh, ma poche, se ce ne sono, sono buone come i signori della birra.
Situato a Braddock, appena fuori dai confini della città e vicino alla storica fornace Carrie, Brew Gentlemen ha fatto parte della rinascita di questa comunità. La loro piccola sala degustazione è molto ben progettata ed è un ottimo posto per provare le loro birre molto gustose.
Brew Gentlemen è meglio conosciuto per le loro birre hop-forward, ma offrono anche abbastanza varietà che anche i miei amici che non amano gli IPA si divertono sempre a visitare.
Neshaminy Creek Brewing Co a Croydon
Neshaminy Creek Brewing è uno dei migliori birrifici in Bucks County, PA.
Aperto nel 2012, Neshaminy Creek si trova nel sud-est PA appena a nord di Philadelphia. Sono dotate di sette birre tutto l’anno insieme a una selezione di birre stagionali durante tutto l’anno.
Neshaminy Creek Brewing è noto principalmente per i loro IPA, con la loro linea di paese IPA essendo uno dei miei preferiti IPA di punta in Pennsylvania. Tuttavia, la loro stout imperiale russa, la birra alla zucca e il tripel sono tutti piuttosto gustosi.
Pizza Boy Brewing in Enola
Pizza Boy Brewing si trova proprio di fronte al fiume Susquehanna da Harrisburg ed è uno dei migliori e più popolari birrifici della zona.
Pizza Boy è cresciuto da una pizzeria locale, Al’s of Hampden, e mentre la loro sala degustazione potrebbe mancare un po ‘ di atmosfera, lo compensano con una delle migliori selezioni di birra di PA (oltre a un’ottima pizza).
In un dato momento, Pizza Boy di solito ha almeno 15 delle proprie birre alla spina. Unicamente, essi dispongono anche di una delle migliori selezioni di birre artigianali in PA e hanno verso l’alto di 100 birre totali sulla bozza in un dato momento.
L’unico vero negativo di Pizza Boy è che sono una delle pochissime birrerie in Pennsylvania che non offre voli o campioni delle proprie birre, il che significa che devi ottenere un pieno di birra scelta.
Weyerbacher Brewing Company a Easton
Situato a Easton nella Lehigh Valley, Weyerbacher Brewing Company è un fantastico birrificio.
Weyerbacher aperto nel 1995 che li rende uno dei più antichi birrifici artigianali in PA. Sono noti per le loro grandi birre saporite, e sicuramente imballano un pugno enorme. Probabilmente la loro birra più conosciuta è Merry Monks, anche se la loro domenica mattina Stout e follia Barleywine anche ottenere recensioni entusiastiche.
La loro sala degustazione alla periferia di Easton serve le loro birre più popolari e alcune opzioni che sono impossibili o difficili da trovare al di fuori dello spazio.
Ever Grain Brewing Company a Camp Hill
Ever Grain Brewing Company è un’altra delle mie birrerie preferite di Harrisburg. Situato appena a sud della città in un vecchio edificio concessionaria auto, questo birrificio serve alcune delle birre più gustose e più inventiva in PA.
Ever Grain ha aperto per la prima volta nel 2016 ed è diventato noto per i loro incredibili IPA. In realtà, hanno ancora messo fuori alcuni dei migliori e più unici IPA di PA e IPA doppie (il loro Joose Juicy IPA è uno dei miei preferiti IPA di punta da qualsiasi birreria).
Tuttavia, hanno anche fatto un ottimo lavoro espandendosi in altri stili come sour fruttati e seltzer duri.
Voodoo Brewery in Meadville
Mentre Voodoo Brewery potrebbe non essere il più grande dei birrifici della Pennsylvania, è sicuramente uno dei più diffusi, esecuzione di sei taprooms in cinque diverse città PA (più uno a Cleveland).
La loro posizione di punta è a Meadville nel nord-ovest PA, ma gestiscono anche taprooms a Pittsburgh, Erie, State College e Grove City. Stanno anche aprendo uno presto a Philadelphia.
Voodoo offre alcune delle birre più audaci e più aromatizzate che abbia mai avuto in Pennsylvania, e so che qualunque birra ottenga da loro non mancherà di sapore. Hanno anche una birra di stagione, Blossoming Down Under, che è una delle mie birre preferite di tutti i tempi.
Rusty Rail Brewing Company a Mifflinburg
Situato a Mifflinburg, Rusty Rail Brewing Company si pubblicizza come il più grande brewpub in Pennsylvania. Sono alloggiati in un edificio di mattoni molto grande che ha visto la produzione di tutto, dai corpi delle auto ai tavoli da biliardo e agli armadi da cucina.
Rusty Rail ha in genere circa una dozzina di birre al progetto che coprono la gamma di stili. Mentre la maggior parte delle offerte tendono ad essere abbastanza standard, hanno sempre un paio di birre uniche. Ad esempio, quando ho visitato, avevano un IPA con caffè e un hefeweizen preparato con burro di arachidi.
Data la natura espansiva di questo posto, al di fuori del loro popolare fine settimana del mercatino di Natale, non dovrai mai preoccuparti che lo spazio sia troppo occupato per visitarlo.
Olde Bedford Brewing a Bedford
Olde Bedford Brewing si trova all’interno di un Bedford, negozio di biciclette PA. Questo birrificio ha aperto al pubblico all’inizio del 2018 e da allora ha aperto una seconda posizione vicino a Raytown Lake.
Rispetto a molti birrifici di piccole città che ho visitato, sono rimasto piacevolmente sorpreso dalla qualità della birra di Olde Bedford. Durante la mia visita, avevano 10 diverse birre alla spina, così come il loro rootbeer fatto in casa.
Mentre ognuna delle quattro birre che ho provato era buona, la standout è stata la Jungle Love Coco Espresso Porter, che aveva una grande combinazione di cioccolato e gusto del caffè.
Chatty Monks Brewing Co in Reading
Aperto nel 2013, la Chatty Monks Brewing Company di West Reading è un ottimo posto dove fermarsi se stai esplorando la contea di Berks, PA.
Nonostante il nome, Loquace Monks non si limita a fare birre di ispirazione belga. In realtà, hanno una bella gamma di birre tra cui un delizioso milkshake IPA che presenta un sapore di frutta rotante.
Questo è anche un ottimo posto per mangiare, e il loro fish and chips è uno dei migliori che ho avuto in PA.
Susquehanna Brewing Company in Pittston
Susquehanna Brewing Company si trova nella contea di Luzerne, PA, ed è gestito da una famiglia con sei generazioni di tradizione della birra (anche se questo birrificio è stato aperto solo dal 2012).
SBC, come viene spesso chiamato, presenta una manciata di birre di punta e alcune popolari offerte stagionali e sperimentali. Probabilmente sono meglio conosciuti per i loro shandies premiati che sono perfetti per bere in estate.
Il loro taproom si trova nell’angolo del loro grande magazzino e mentre è in un edificio industriale, è in realtà un bel posto accogliente dove sistemarsi per un drink o due.
Dancing Gnome Brewery a Pittsburgh
Senza dubbio, Dancing Gnome Brewery è uno dei miei birrifici artigianali preferiti a Pittsburgh.
Dancing Gnome è noto per le sue birre hop-forward e, ma fa un ottimo lavoro bilanciando i sapori in modo che anche quelli che non amano le birre luppolate possano trovare qualcosa che amano qui, mentre quelli che amano il luppolo saranno in paradiso.
Il loro birrificio nel centro di Sharpsburg, appena fuori dai limiti della città di Pittsburgh, è un luogo accogliente dove sistemarsi per alcune ottime birre. Anche se non offrono voli qui, offrono mezzi versatori, quindi puoi assaggiare più facilmente almeno due birre durante la tua visita.
Selin’s Grove Brewing in Selinsgrove
Ospitato in un edificio di duecento anni che è stato costruito da un ex governatore della Pennsylvania, Selin’s Grove Brewing offre alcune delle birre più gustose della Pennsylvania centrale.
Aperto nel 1996 da due ex dipendenti di New Belgium Brewing, Selin’s Grove Brewing potrebbe essere piccolo, ma non per l’incredibile qualità della loro birra. Infatti, se ami le birre fruttate, le birre di ispirazione belga e le birre acide, adorerai assolutamente le offerte di Selin’s Grove Brewing.
Detto questo, offrono un po ‘ di qualcosa per tutti, e ho apprezzato molto tutte le birre che ho avuto la possibilità di provare qui.
Yards Brewing Company a Filadelfia
Yards Brewing Company è una delle più antiche e grandi fabbriche di birra di Philadelphia.
Nel corso degli anni, si sono trasferiti più volte all’interno della città e ora occupano un grande birrificio e taproom lungo Spring Garden Street con una tonnellata di posti a sedere al coperto e all’aperto.
Yards è probabilmente meglio conosciuto per le loro Birre della serie Revolution. Per queste birre, hanno preso ricette prodotte da diversi Padri fondatori e riprodotte per un pubblico del 21 ° secolo. Questa combinazione di storia e tecniche moderne crea alcune birre davvero deliziose che si adattano perfettamente a questa città storica.
Naturalmente, per coloro che preferiscono stili più recenti come sour e IPA, Yards ha anche coperto.
Church Brew lavora a Pittsburgh
Probabilmente non c’è fabbrica di birra in PA che ha un ambiente più unico di Pittsburgh Church Brew Works. Questo perché questo birrificio si trova all’interno di una chiesa cattolica un tempo abbandonata che è stata costruita nel 1902.
Mentre l’ambientazione rende questo posto degno di inclusione da solo, Church Brew Works offre anche alcune gustose birre artigianali. La loro migliore birra è probabilmente il loro Pio monaco Dunkel, che ha vinto molti premi, tra cui una medaglia d’oro al Great American Beer Festival 2019, ma anche molte altre gustose birre.
Mellow Mink Brewing in Mechanicsburg
Mellow Mink Brewing ha aperto nel 2018 ed è uno dei posti migliori per birre alla frutta e acide nella zona di Harrisburg.
Taproom di Mellow Mink si trova nel bel mezzo di un centro commerciale che è piuttosto insolito tra birrifici PA. Sono noti per le loro incredibili birre acide che sono già tra le migliori dello stato.
Producono anche alcuni IPA e stout incredibilmente deliziosi, quindi sicuramente non ti perderai se non ami le birre acide.
Nuovo Sentiero Brewing Company a Williamsport
Nuovo Sentiero Birra è situato alla periferia del centro di Williamsport in un grande magazzino.
Aperto all’inizio del 2018, New Trail si è rapidamente fatto un nome con le sue birre impressionanti, specialmente nella categoria hazy IPA e double IPA. Detto questo, hanno anche alcuni pilsner impressionanti e persino alcune birre bourbon invecchiate in botte.
Uno dei miei aspetti preferiti di questo birrificio è la loro denominazione di birra, che spesso tira da luoghi locali e sentieri nella Pennsylvania centrale e orientale.
Erie Brewing Company in Erie
Ci sono molti birrifici gustosi in Erie, PA, ma senza dubbio, uno dei migliori è Erie Brewing Company.
Erie Brewing Company ha aperto per la prima volta nel 1994 e ora gestisce un grande bagno appena fuori dal centro di Erie. Le loro birre sono un po ‘ meno sperimentali di alcune birrerie, ma offrono molte ottime opzioni per gli amanti della gustosa birra.
Le loro birre più popolari includevano Derailed Ale (una black cherry cream ale), Misery Bay IPA e Railbender Scottish Style Ale.
Spring House Brewing Company a Lancaster
Spring House Brewing Company è una delle tante grandi fabbriche di birra a Lancaster. Infatti, hanno due luoghi diversi a poche miglia l’uno dall’altro: un piccolo bagno nel centro di Lancaster e un bagno più grande appena a sud della città. Hanno anche una terza posizione a Lititz.
Spring House è meglio conosciuto per le loro nebbiose IPA, tra cui la loro birra tutto l’anno, l’incredibile She-Monster, un mango hazy IPA. Hanno anche un anno di cioccolato burro di arachidi stout che è abbastanza buono.
Naturalmente, completano queste birre con una selezione di birre in edizione limitata e stagionali che puoi ottenere nei loro taprooms.
Strano Radici Sperimentale Ales a Pittsburgh
Strano Radici Sperimentale Ales potrebbe essere a casa per più inventiva e migliore degustazione di birre sour e casale di ales in Pennsylvania.
Formalmente conosciuto come Draai Laag, Strange Roots ha due sedi a Pittsburgh: Millvale e Gibsonia. In ciascuno di questi punti, si può provare le loro creazioni uniche. Mentre la loro birra potrebbe non essere per tutti, hanno imparato l’arte di birra alcune delle birre più interessanti nello stato.
Le birre qui cambiano sempre, ma puoi essere sicuro di trovare qualcosa di unico in Strange Roots.
Winding Path Brewing Co in Dallastown
Situato nel sud della contea di York, Winding Path Brewing Co fa parte della Wyndridge Farm. E, mentre sono un po ‘ in campagna, questo è un posto che vale sicuramente la pena visitare.
Questo ottimo posto offre una deliziosa birreria, ottimi sidri duri e persino un famoso ristorante e luogo di nozze sulla proprietà.
Mentre potrebbero essere meglio conosciuti per i loro sidri, che puoi anche provare qui, Winding Path fa delle ottime birre. Le loro birre qui oscillano sicuramente al lato inventivo e non hanno paura di andare grande sulla frutta o altri additivi nelle loro birre.
Two Rivers Brewing in Easton
Mentre Weyerbacher ottiene la maggior parte dell’attenzione a Easton, Two Rivers Brewing è un’altra fantastica opzione da provare quando si visita.
Two Rivers Brewing si trova all’interno di un vecchio hotel vicino al centro della città. Hanno anche un bagno a Quakertown, PA.
Sono ben noti per le loro birre luppolate, come il colonnello Left Eye IPA, ma hanno anche vinto alcuni importanti premi per altri stili. Infatti, le loro sei dita Sam Saison ha vinto una medaglia d’oro al Great American Beer Festival e il loro Bangor Slate Baltic Porter ha vinto una medaglia d’oro alla Coppa del Mondo di birra.
Rotunda Brew Pub a Hershey e Annville
Rotunda Brew Pub aperto nel 2014 e ha sedi a Hershey e Annville.
Offrono un’ampia varietà di birre molto deliziose e dal sapore pieno. Sono probabilmente meglio conosciuti per la loro serie Swheat Tart e Snow Cone, entrambe birre pesanti alla frutta con note aspre. Tuttavia, anche se non ti piacciono le sour, queste sono comunque birre eccellenti.
Rotunda presenta anche altre birre incredibilmente deliziose e inventive, per lo più negli stili stout e IPA.
Sly Fox Brewing Company a Pottstown
Sly Fox Brewing si trova nel sobborgo di Filadelfia di Pottstown, anche se hanno anche taprooms a Phoenixville, Wyomissing, Malvern e Pittsburgh.
Sly Fox ha aperto per la prima volta nel 1995 e ha guadagnato popolarità nel corso degli anni per i suoi grandi IPA. Hanno anche vinto molti premi nel corso degli anni a concorsi come il Great American Beer Festival.
Ognuna delle sedi di Slyfox offre una sala da bagno e la possibilità di provare sia le loro versioni regolari che le birre stagionali e limitate.
Reclamation Brewing Company a Butler
Reclamation Brewing Company è una delle numerose grandi fabbriche di birra nel centro di Butler, Pennsylvania.
Il loro piccolo brewpub si trova nel cuore della città ed è un ottimo posto per provare le loro deliziose birre. Mentre il loro slogan “Non siamo snob della birra, pensiamo solo che la birra non dovrebbe essere una schifezza” potrebbe portarti a credere che producono solo birre medie, in realtà producono alcune delle migliori birre che troverai nella northwestern PA.
Ho avuto la possibilità di provare quattro birre diverse a Reclamation e sono rimasto incredibilmente colpito da tutte loro. Quello che ho particolarmente amato è stata l’inventiva delle birre qui che li ha portati a gustare, in un buon modo, a differenza di molte delle altre birre che ho trovato a Pennsylvania breweries.
Forma fermentaria a Philadelphia
La forma di fermentazione a Philadelphia potrebbe essere una delle birrerie meno conosciute in PA. Tuttavia, se ami le birre acide, vorrai sicuramente cercare questo posto.
Situato dietro una porta non contrassegnata in un vicolo, la forma di fermentazione in realtà non produce la propria birra. Invece, acquistano il mosto da altri birrifici e creano birre incredibili attraverso il loro processo di aromatizzazione e invecchiamento.
Questo crea alcune delle birre acide più uniche che tu abbia mai incontrato.
Black Monk Brewery in Erie
Black Monk Brewery si trova a ovest del centro di Erie e offre alcune delle più deliziose birre di ispirazione belga di Western PA.
Black Monk offre una vasta selezione di birre. Infatti, quando ho visitato, avevano 17 diverse birre alla spina. Mentre coprono tutti gli stili di birra, si concentrano sulle birre belghe. Detto questo, hanno anche alcuni IPA molto deliziosi.
Se amate le birre forti e dal sapore pieno, questo è un posto che non si vuole perdere quando si visita northwestern PA.
Stony Run Brew House a York
Stony Run Brew House è un altro dei miei birrifici preferiti a York, PA.
Durante la mia visita, Stony Run ha avuto 16 diverse birre alla spina, assicurando che c’è un po ‘ di qualcosa per ogni amante della birra. Quello che mi è piaciuto particolarmente di questo posto era che avevano alcune birre davvero creative e fuori dagli schemi che erano incredibilmente deliziose.
Questi includevano una crema brulee stout, diversi frullati fruttati IPA e una colada cream ale alla fragola, tutti incredibilmente deliziosi.
Evil Genius Beer Company a Philadelphia
Mentre amo le birre alla Evil Genius Beer Company, devo ammettere che ciò che amo di più di loro sono i nomi umoristici e insoliti che danno alle loro birre. Voglio dire, dove altro puoi ordinare birre con nomi come Purple Monkey Dishwasher, # Adulting e la mamma di Stacy?
Certo, solo perché una birra ha un grande nome, ciò non significa che abbia un buon sapore. Fortunatamente, il genio del male è anche uno dei migliori birrifici in Pennsylvania.
Mentre probabilmente hanno più IPA di qualsiasi altro stile, Evil Genius ha sicuramente birre in quasi tutti gli stili possibili, comprese alcune opzioni molto uniche. Ancora meglio, è possibile ottenere alcune birre speciali al loro taproom che non troverete nei negozi.