3-Ingrediente Tartufi al cioccolato sono semplici da fare, gusto divino, e sono senza latticini!
E ‘ dolci e tratta stagione!
O almeno sembra così. Tra scambi di biscotti, feste in ufficio e piatti di biscotti di Natale, sembra che ci siano scuse per fare (e mangiare) dolci ovunque!
In questo spirito, ho voluto condividere una ricetta che è sia facile da fare e privo di latticini e glutine. Tenete a mente, tuttavia, che questi sono decisamente una pazzia, e contengono zucchero raffinato dalle gocce di cioccolato.
Ma poiché la mia filosofia alimentare include spazio per le prelibatezze, penso che sia divertente indulgere occasionalmente, specialmente quando ne vale la pena. E questi tartufi ne valgono assolutamente la pena.
Questa ricetta non potrebbe essere più semplice: mescolare insieme gocce di cioccolato con latte di cocco caldo, un po ‘ di olio di cocco e un pizzico di sale, quindi raffreddare. Scoop la miscela refrigerata in palline, rotolare in qualsiasi condimenti che ti piace, e godere.
Dal momento che questi tartufi possono (e dovrebbero) essere fatti in anticipo, sono perfetti per feste o da regalare. Assicurati di tenerli refrigerati fino al momento di servire, poiché si ammorbidiscono a temperatura ambiente.
Inoltre, assicurarsi di utilizzare gocce di cioccolato senza latticini se si sta evitando latticini. Mi piace questo marchio.
Questo è un grande progetto di “cottura” a che fare con i bambini, anche, in particolare la miscelazione e laminazione. Si può ottenere un po ‘ disordinato, ma questo è tutto parte del divertimento!
Spero che presto proverai queste deliziose prelibatezze. Ora, facciamo alcuni tartufi al cioccolato a 3 ingredienti!
RICETTA & KID-AMICHEVOLE ADATTAMENTI
1 | Aggiungere l’estratto di sapori fare diverse varietà di tartufo: limone, mandorla, menta, vaniglia, o qualsiasi altro sapore che ti piace!
2 / Allo stesso modo, arrotolare i tartufi in diversi condimenti: cacao in polvere, caramelle alla menta piperita schiacciate, noci tritate, cocco tostato, scorza di limone o qualsiasi altro condimento che si possa sognare.
QUESTA RICETTA È . . .
Naturalmente senza Glutine, senza Latticini, Dado Libero, Uova, Vegetariano, Vegano, e Paleo Amichevole
3-Ingrediente Tartufi di Cioccolato (senza Latticini)
Ingredients
- 2 12-oz bags dark or semi-sweet chocolate chips*
- 3 tablespoons coconut oil
- Pinch of sea salt about ⅛ teaspoon
- 1 cup coconut milk from a can, stirred well
Optional Variations
- 2-4 teaspoons vanilla extract
- 2-4 teaspoons lemon extract
- 2-4 teaspoons peppermint extract
- 2-4 cucchiaini di estratto di mandorla
- ¼ di tazza di cacao in polvere per la laminazione
- ¼ di tazza di tritato peppermint candy per la laminazione
- ¼ di tazza di tritato di mandorle tostate per il rotolamento
- ¼ Di tazza di cocco non zuccherato leggermente tostato
- 2 cucchiai grattugiato la scorza di limone per la laminazione
Istruzioni
-
Posizionare le gocce di cioccolato in una grande, ciotola di calore-sicuro. Aggiungere l’olio di cocco e il sale marino, quindi mettere da parte.
-
Scaldare il latte di cocco in una piccola padella a fuoco medio fino a cuocere a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto.
-
Versare il latte di cocco caldo sopra le gocce di cioccolato, mescolando fino a quando tutte le gocce di cioccolato sono completamente sciolte.
-
Aggiungere l’estratto (se usato), iniziando con 2 cucchiaini, mescolando per combinare. Assaggiare e aggiungere ulteriore estratto se lo si desidera. In alternativa, dividere la miscela di cioccolato fuso tra diverse ciotole e aggiungere diversi estratti a ciascuna ciotola, mescolando per combinare.
-
Coprire e raffreddare almeno 4 ore o durante la notte.
-
Quando la miscela di cioccolato è solida, scoop colmo cucchiaini su una padella o un piatto. Rotolare ciascuno in una palla con le mani. Rotolare ogni palla in condimenti di scelta. Conservare in frigorifero altri 30-60 minuti.
-
7. Servire immediatamente o conservare in frigorifero, coperto, per un massimo di 5 giorni o congelare per un massimo di 3 mesi.
Note
Se si utilizza la scorza di limone o bastoncini di zucchero schiacciati per rotolare, servire subito. Il cacao in polvere fa il miglior lavoro di rivestimento dei tartufi in modo che non si attacchino l’uno all’altro o alla padella o al piatto.
Aggiungi sapori di estratto per creare diverse varietà di tartufo: limone, mandorla, menta piperita, vaniglia o qualsiasi altro sapore che ti piace!
Allo stesso modo, arrotolare i tartufi in diversi condimenti: cacao in polvere, caramelle di menta piperita schiacciate, noci tritate, cocco tostato, scorza di limone o qualsiasi altro condimento che puoi sognare.