Oh buon fine settimana! Sono una damigella d’onore per la sposa più bella e rilassata questo fine settimana (sei il migliore, Tessa!). Gli ultimi due giorni sono stati pieni di risate e buon cibo, anche.
Fa caldo qui in Oklahoma, così ho pensato di condividere una collezione dei miei migliori insalate barbecue, contorni e snack oggi. Sono tutti senza carne, ovviamente, e molti sono vegani e / o senza glutine (vedi le etichette sotto i titoli delle ricette). Ci siamo!
1) Insalata di cavolo tritato con Edamame, carota e avocado
Senza glutine e vegan
“Ricetta deliziosa! Un fiocco settimanale a casa mia. Aggiungo 1/2 Tbs di olio di sesamo per un po ‘ di sapore in più nella medicazione.”- Peter
2) Insalata di pasta caprese
Senza glutine se usi pasta senza glutine e vegetariana
“Che pasta fantastica! Così facile e veloce da fare. Ottimo per una cena in famiglia in una notte intensa.”- Shannon
3) Green Goddess Hummus
Gluten free and vegan
” L’ho fatto due volte in pochi giorni. Così addictively delizioso e molto meglio della mia ricetta preferita che ho usato per diversi anni. E non posso credere di non aver mai incontrato la miscelazione di tahini / succo di limone prima d’ora. Ultra felice che hai condiviso con noi così come questa ricetta. Grazie!”- Maria
4) Cowboy Caviar
Gluten free and vegan
“Ho appena fatto questo per la festa di inaugurazione della casa di un amico la scorsa notte ed è stato un grande successo! Non sono riuscito a trovare fagioli neri, quindi ho usato tutti i piselli dagli occhi neri per questo round e ho aggiunto un peperoncino in più solo perché. Sarà sicuramente fare di nuovo!”- Becky
5) Salsa di mango fresca
Senza glutine e vegan
“Ho fatto questa salsa di mango per un portellone Royals un paio di settimane fa ed è stato inghiottito in pochi minuti! Questo era così buono, semplice e fresco! Grazie per un’altra ricetta incredibile!”- Stephanie
6) Insalata di broccoli greci
Senza glutine e vegetariano
“Non posso dire di aver mai avuto voglie di broccoli prima, ma questa insalata ce l’ha fatta! Provato questo fine settimana, ma è scomparso così in fretta, ho già dovuto fare un secondo lotto. L’hanno mangiato sia come insalata stand alone, sia come contorno abbinato a riso e stufato. Mi è piaciuto!”- Emma
7) Insalata di pasta mediterranea con zucca cruda e Feta
Vegetariano e facilmente vegano
“Fatto questa notte scorsa e mi è piaciuto molto per una cena rinfrescante in una calda giornata estiva. Ho aggiunto un peperone a dadini finemente e subbed in un cetriolo per le zucchine, perché questo è ciò che il giardino aveva da offrire. Mi piace il modo in cui la medicazione marinato le verdure a fette sottili, mentre lasciamo che si depositano in frigo. Non vedo l’ora di fare questo un regolare nella nostra casa! Grazie Kate!”- Heather
8) Libanese Limone-Prezzemolo Bean Salad
Senza glutine e vegan
” Ho fatto questa insalata di fagioli ieri sera per il mio fidanzato e io per avere come una cosa veloce da afferrare per il pranzo al mattino ed è COSÌ BUONO. Ho anche dimenticato di mettere i fiocchi di pepe rosso e l’aglio ed era ancora noci. Ho fatto in fretta prima che dovevamo incontrare un amico per la cena e abbiamo finito rannicchiati sopra la ciotola con una scatola aperta di patatine pita comunque haha. I sapori di limone e aneto sono fenomenali insieme. Grazie mille per questa ricetta!”- Claire
9) Arachidi-Sesamo Slaw con Soba Noodles
Senza glutine se si utilizza la pasta senza glutine e facilmente vegan
“Ciao Kate! Ho fatto questa ricetta ieri sera ed è stato un grande successo! Anche il mio compagno di stanza che non è pazzo di salse di arachidi ha detto che era incredibile. Grazie per una grande ricetta! Mi sto godendo gli avanzi per il pranzo in questo momento:) ” – Mindy
10) Insalata di broccoli alla quinoa con condimento al miele e senape
Senza glutine e vegetariano
“Delizioso! Ho buttato dentro i mirtilli secchi con esso. L’insalata è sufficiente per una cena leggera da sola, e penso che si abbinerebbe bene con il salmone (per chi lo mangia 😉 per un pasto più sostanzioso.” – Aviva
11) in Estate Insalata di Pasta con Pomodori, Mais e Jalapeño Pesto
senza Glutine se si utilizza la pasta senza glutine e facilmente vegan
“ho fatto questo per la nostra cena di stasera, sto avendo un momento difficile restare al di fuori di esso, mentre il sapore si fondono per mezz’ora. Davvero gnam! Grazie.”- Amy
12) Insalata di fagioli neri freschi
Senza glutine e vegan
“Il mio ragazzo e ho fatto questo per la cena di questa settimana, ed è stato un grande successo! È super saporito, si riunisce rapidamente ed è così versatile. Ho avuto il mio su alcuni avanzi di quinoa, e lui ha avuto il suo con tortillas di mais e un ciuffo di panna acida. Gli avanzi fatti per un ottimo pranzo, troppo! Questa è un’insalata estiva perfettamente estiva. Grazie, Kate!” – Arianna
