Andare senza glutine può essere una transizione impegnativa, ma avere i prodotti alimentari giusti e alcune gustose ricette fa la differenza. Quando si tratta di bambini che vanno senza glutine, c’è una sfida in più perché i bambini tendono ad essere mangiatori schizzinosi. Possono anche sentirsi lasciati fuori a scuola, quindi è importante avere sempre snack sicuri senza glutine prontamente disponibili!
La buona notizia è che ci sono un sacco di opzioni senza glutine per i bambini là fuori, devi solo sapere dove guardare. Con alcuni cibi pronti senza glutine e una sana dose di creatività, puoi creare versioni senza glutine dei cibi preferiti di tuo figlio, in modo che non si sentano privati. Qui ci sono dodici ricette senza glutine facile e veloce i vostri bambini ameranno.
1. PB&J Apple Bites
Il burro di arachidi e la gelatina sono un punto fermo nella dieta di ogni bambino, ma andare senza glutine rende le cose un po ‘ più difficili perché non puoi semplicemente prendere una pagnotta di pane dallo scaffale. Per una semplice (e sana) alternativa senza glutine al classico PB & J, prova a usare fette di mela invece del pane. Basta tagliare una mela in fette da ¼ di pollice e utilizzare un piccolo tagliabiscotti per tagliare il nucleo da ogni fetta. Spalmare metà delle fette con burro di arachidi e l’altra metà con gelatina quindi metterle insieme!
Tempo di preparazione: 10 minuti
2. Al forno pepite di pollo Parmigiano
I bambini amano pepite di pollo. Sono un modo divertente per farli mangiare le loro proteine quotidiane. Sfortunatamente, le pepite di pollo fast food sono fatte con farina di grano, per non parlare di essere fritte nell’olio. Le pepite di pollo al forno sono un’alternativa più sana e, con alcuni pangrattato senza glutine, puoi prepararli in un attimo. Basta tagliare i petti di pollo disossati e senza pelle a cubetti da 1 pollice e immergerli nel burro fuso (o olio di cocco). Mescolare ½ tazza di parmigiano grattugiato in una tazza di briciole di pane senza glutine Schär e condire con sale quindi immergere le pepite di pollo nel composto. Cuocere le pepite a 375 ° F per 15-18 minuti fino a doratura e cotto attraverso.
Tempo di preparazione: 30 minuti
3. Pizza zucchine ripiene
Mentre la pizza preferita di tuo figlio potrebbe non essere più sul tavolo, questa zucchina ripiena di pizza potrebbe essere. Basta affettare le estremità di una zucchina media, quindi tagliarla a fette da ¼ di pollice senza tagliare fino in fondo le zucchine. Farcire i peperoni e la mozzarella a fette tra le fette di zucchine e infornare a 425 per 10 minuti o fino a quando il formaggio non si scioglie. Top con parmigiano e servire con salsa di immersione.
Tempo di preparazione: 15 minuti
4. Homemade Mac e formaggio
È possibile acquistare senza glutine mac e formaggio presso il negozio, ma vi costerà circa 4 4 una scatola, e può ancora contenere additivi artificiali. Invece, fai il tuo a casa usando i Fusilli senza glutine Schär. Inizia sciogliendo 3 cucchiai di burro poi frusta in due cucchiai di farina senza glutine per fare un roux. Cuocere per un minuto mentre sbattere poi frusta in 2 tazze di latte e fate sobbollire fino a spessore. Condire con sale a piacere quindi aggiungere una scatola di pasta cotta senza glutine. Mescolare in 1 ½ tazze di formaggio cheddar e una ½ tazza di parmigiano poi trasferire in una teglia e cuocere a 375°F per 20 minuti fino a quando caldo e spumeggiante.
Tempo di preparazione: 45 minuti
5. Cavolfiore Colazione Muffin
I bambini amano mangiare con le loro mani e questi cavolfiore colazione muffin sono la colazione senza glutine perfetto per farlo. Basta grattugiare una grande testa di cavolfiore quindi premere con decisione con un tovagliolo di carta per rimuovere l’umidità in eccesso. Mescolare 5 uova sbattute, una tazza di formaggio tritato e mezzo cucchiaino di aglio in polvere. Piegare in un po ‘ di prosciutto tritato, cipolla a dadini, e spinaci freschi poi cucchiaio il composto in una teglia unta muffin e cuocere per 20 a 25 minuti a 375°F fino a quando l’uovo è impostato e leggermente rosolato.
Tempo di preparazione: 45 minuti
6. Gluten Free Cheese Sticks
Se siete alla ricerca di un antipasto senza glutine o uno spuntino dopo la scuola, questi bastoncini di formaggio senza glutine sono sicuri di colpire il posto. Semplice tagliare dodici bastoncini di mozzarella a metà e congelarli su un piatto per almeno un’ora. Mettere 2 cucchiai di farina senza glutine in una piccola ciotola e sbattere un uovo in un’altra ciotola. In una terza ciotola, mescolare insieme 1/3 tazza di briciole di pane senza glutine Schär e 2 cucchiai di parmigiano. Immergere ciascuno dei bastoncini di formaggio nella farina senza glutine, poi l’uovo, poi il pangrattato e disporli su una teglia foderata di pergamena. Congelare per 10 minuti quindi infornare a 400 per 3 minuti su ciascun lato fino a quando l’impanatura è dorata.
Tempo di preparazione: 20 minuti
7. Pane di mele alla banana
Questo classico spin sul pane alla banana old-fashion non è fatto solo con farina di riso integrale senza glutine, ma il grasso nella ricetta viene scambiato per la salsa di mele. Questo rende per un risultato più sano ma deliziosamente umido. Basta schiacciare 2 grandi banane e mescolare in una tazza di salsa di mele non zuccherata insieme a 2 uova, una mezza tazza di miele e un cucchiaino o due di estratto di vaniglia. Mescolare in 2 tazze di farina di riso integrale, due cucchiai di polvere di arrowroot o amido di mais, un cucchiaio di cannella e 1 ½ cucchiaino di lievito. Spoon la pastella in una teglia unta e cuocere a 350°F per 40 minuti fino a doratura.
Tempo di preparazione: 50 minuti
8. Senza glutine Chex Mix
Mentre molte varietà di cereali Chex sono senza glutine, comprato al supermercato Chex mix non è. Fortunatamente, puoi creare il tuo a casa molto facilmente. Basta gettare insieme 9 tazze di riso Chex cereali con 2 ½ tazza di salatini senza glutine, una tazza di noci leggermente salate, tre cucchiaini di cipolla in polvere e due cucchiaini di sale condimento. Condire con sei cucchiai di olio e 3 cucchiai di salsa Worcestershire poi gettare tutto insieme, stenderlo su una teglia da forno, e cuocere per un’ora a 250°F. Lasciare raffreddare il mix poi conservare in un contenitore ermetico. Toss in alcuni morsi di formaggio senza glutine Schär per qualche scricchiolio in più.
Tempo di preparazione: 65 minuti
9. Burro di mandorle al cioccolato
Questo cremoso burro di mandorle al cioccolato si abbina perfettamente con mele affettate, bastoncini di sedano o cracker senza glutine per uno spuntino sano senza glutine. Basta tostare 2 tazze di mandorle crude in un po ‘ di olio di cocco, quindi trasferirle in un robot da cucina. Aggiungere 3 cucchiai di cacao in polvere, 1 ½ cucchiaino di vaniglia in polvere e un pizzico di sale quindi frullare fino a formare una pasta cremosa. Addolcire con sciroppo d’acero a piacere.
Tempo di preparazione: 20 minuti10. Healthy Guacamole Dippers
Cucinare questa ricetta non è solo senza glutine-friendly, ma è kid-friendly troppo, ei vostri bambini avranno uno scoppio che lo rende! Basta tagliare due avocado a metà, quindi rimuovere la fossa e spoon la carne in una ciotola. Chiedi ai tuoi figli di mescolare il succo di mezzo lime insieme a uno spicchio d’aglio tritato, un po ‘di coriandolo fresco e sale a piacere – puoi anche aggiungere un po’ di peperoncino in polvere se ti piace. Servitelo con i cracker Schär Entertainment per l’immersione e siete pronti!
Tempo di preparazione: 15 minuti
11. Marshmallows vaniglia fatti in casa
Quale bambino non ama fare s’mores? Purtroppo, marshmallow acquistati in negozio sono caricati con ingredienti malsani, ma questi marshmallow fatti in casa sono facili da fare! Mescolare 1 cucchiaio di polvere di radice di marshmallow in una tazza di acqua tiepida, quindi filtrare e versare ½ tazza nella ciotola di un mixer. Sbattere in ¼ di tazza di polvere di gelatina non aromatizzata, quindi mettere da parte.
Prendere l’altra ½ tazza e mescolare in una tazza di miele o sciroppo d’acero e 2 cucchiaini di estratto di vaniglia. Portare il composto di miele ad ebollizione e cuocere per 8 minuti poi lentamente versarlo nella ciotola del mixer stand mentre sbattere poi battere in una crema rigida per 10 a 15 minuti. Stendere il composto su una teglia rivestita di pergamena e riposare per una notte prima di tagliare a quadrati.
Tempo di preparazione: 30 minuti
12. Panini al formaggio alla griglia BLT
Caricato con pancetta croccante e formaggio melty, questi panini al formaggio alla griglia BLT sono sicuri di soddisfare la fame del vostro bambino. Inizia friggendo un paio di fette di pancetta poi pat asciugare su un tovagliolo di carta. Imburrate due fette di pane bianco del panettiere artigianale Schär, poi ammucchiate due fette di formaggio, una fetta di pomodoro, un pezzo di lattuga e la pancetta cotta sopra una fetta. Finire con un’altra fetta di formaggio e l’altro pezzo di pane poi friggere nel burro fino a doratura su entrambi i lati.
Tempo di preparazione: 15 minuti
Mentre andare senza glutine può essere una sfida in più per un bambino che è già un mangiatore esigente, alcune ricette sono sicuri di essere un successo con i bambini indipendentemente da eventuali restrizioni dietetiche. Come schizzinosi come il vostro bambino può essere, siete sicuri di trovare almeno una ricetta senza glutine in questa lista che egli godere e divertirsi fare.