11 Modi per mangiare la pasta senza ingrassare

La pasta è la nostra cena di go-to weeknight perché è così facile. Cena che si riunisce in meno di 15 minuti-dove ci iscriviamo? Ma mangiare pasta ogni giorno può avere i suoi svantaggi, vale a dire l’aumento di peso.

Non è che la pasta sia intrinsecamente un alimento che forma grassi; è soprattutto che ne stiamo mangiando troppo. Lo sapevate che la porzione consigliata per la pasta è solo 2 once? Secondo la National Pasta Association (sì, questa è una cosa reale), gli americani mangiano una media di 9 once di pasta al giorno. Questo è quasi cinque volte più della dose raccomandata!

Il fatto è che, se consumato nel contesto di una dieta equilibrata, la pasta può effettivamente adattarsi alla tua vita senza causare un aumento di peso. Lo abbiamo detto: è possibile mangiare questo fiocco italiano e mantenere ancora una figura trim. Per gli amanti dei carboidrati, sentire quel po ‘di notizie sembra un po’ come vincere alla lotteria.

Meglio ancora, montare un piatto di noodle snellito non richiede tempo o è difficile, né cambia drasticamente il gusto. No, questo non è uno scherzo elaborato; devi solo imparare i trucchi del mestiere—che riveliamo di seguito.

Basta usare i nostri suggerimenti testati nel tempo per preparare gustosi piatti di pasta senza sensi di colpa e continuare a perdere quei chili in più. Continua a leggere, e per ulteriori informazioni su come mangiare sano, non si vuole perdere questi 21 Migliori Hack di cucina sana di tutti i tempi.

Prima di saltare in tutti i modi per alterare l’effettiva pasta parte della vostra cena, prendiamo un momento per parlare del tuo contorno. Anche se il tuo vicino di piatto di noodles potrebbe non sembrare importante, può effettivamente alterare notevolmente gli effetti dimagranti del tuo pasto. Mangiare verdure prima di un pasto amidaceo come la pasta può abbassare i livelli di zucchero nel sangue dopo il pasto e aumentare la sazietà, secondo un Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition review. Traduzione: Mangiare un’insalata laterale con alcune carote crude e alcune delle tue altre verdure preferite può aiutare a scongiurare la fame dopo il pasto, che può aiutarti a consumare meno calorie durante il giorno e successivamente aiutare gli sforzi di perdita di peso. Bonus: aggiungi un cucchiaio di condimento ai tuoi verdi. Un po ‘ di grasso può aiutare il corpo ad assorbire sostanze nutritive che combattono il cancro e salutano il cuore come il licopene e il beta-carotene. Basta assicurarsi che non si sta utilizzando uno dei condimenti per insalata più tossici sugli scaffali della spesa.

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L’Americano medio consuma circa 20 chili di pasta ogni anno—e la maggior parte di esso è il raffinato roba bianca. Che problema c’e’? Questo tipo di noodle è quasi completamente privo di fibre e proteine, due nutrienti vitali per la perdita di peso. Per aumentare la fibra che riempie la pancia e le proteine che rompono la fame nel tuo pasto, opta per una noodle a base di fagioli come gusci di ceci Banza (2 oz, 190 calorie, 8 g di fibre, 14 g di proteine) o Esplora la pasta a basso contenuto di carboidrati di fagioli neri asiatici (2 oz 180 calorie, 12 g di fibre, 25 g di proteine). In alternativa, passare a Ronzoni Healthy Harvest Pasta integrale (2 once, 180 calorie, 5 g di fibre, 7 g di proteine). Mangiare cereali integrali non solo può riempirti più della roba raffinata, ma abbassa anche la pressione sanguigna e riduce il rischio di condizioni croniche come il diabete di tipo 2 e le malattie cardiache.

anche se la pasta è tecnicamente un basso indice glicemico alimenti (il che significa che non punta i livelli di zucchero nel sangue tanto quanto altri ad alto contenuto di carboidrati alimenti, come il riso bianco), è ancora alta in carboidrati — 70 grammi per tazza. E naturalmente, questo significa anche che è ricco di calorie: 352 per tazza per essere precisi. Tagliare i carboidrati e le calorie, passando a verdure a basso contenuto di carboidrati. Spiralize zucchine, carote, o zucca per fare basso contenuto di carboidrati, spaghetti a basso contenuto calorico! Questo swap è tra i consigli Genius 22 per tagliare i carboidrati, secondo gli esperti.

Trasforma la pasta dalla dieta no-no in un grasso-friggere campione mettendo semplicemente in frigo. Quando si raffredda la pasta, il calo della temperatura cambia la sua struttura chimica in qualcosa chiamato “amido resistente”, che può aiutare a ridurre la risposta glicemica del corpo (aiutandoti a sentirti pieno più a lungo). Inoltre, uno studio sul metabolismo di Nutrition & ha rilevato che questi amidi resistenti possono promuovere l’ossidazione dei grassi. Montare una ciotola di insalata di pasta italiana, insalata di orzo greco o insalata di maccheroni di tonno per raccogliere i frutti. Oppure, semplicemente mangia i tuoi avanzi di pasta freddi!

Oltre a mangiare una insalata di pasta che di notte, si potrebbe anche voler considerare l’aggiunta di alcune verdure al vostro piatto di pasta. Coloro che consumano piatti principali che incorporano verdure consumano 350 calorie in meno al giorno rispetto a quelli che mangiano i loro prodotti come contorno, secondo i ricercatori della Penn State. La probabile ragione: Le verdure aumentano la quantità di fibre sazianti nel piatto e aggiungono anche massa. Il risultato: probabilmente ti sentirai soddisfatto durante l’assunzione di meno calorie. Mescolare zucchine spiralizzate con spaghetti integrali o aggiungere broccoli tritati e saltati, cavoletti di Bruxelles, peperoni, pomodori e cipolle al piatto di penne. In genere aggiungi carne alla tua lasagna? Sostituiscilo a metà con spinaci freschi e fette di zucca gialla e funghi. Le opzioni sono davvero infinite!

Alcune ricette di pasta dirvi per mescolare il formaggio a destra per la pasta con la salsa. Non farlo. La maggior parte del formaggio che viene aggiunto prima del processo di cottura probabilmente si scioglierà nelle profondità del piatto, diventando quasi invisibile. Di conseguenza, probabilmente finirai per aggiungere ancora di più alla tua porzione una volta placcata. Per salutare la tua cena, cospargi solo il formaggio sopra il piatto dopo che è nel piatto. Ciò assicura che otterrai un po ‘ di formaggio in ogni boccone senza assumere ulteriori calorie di formaggio “invisibili” lungo la strada. Oltre a ridurre le calorie che allargano la vita, questa tattica elimina una giusta quota del grasso che ostruisce l’arteria, senza alterare drasticamente il gusto.

Noi tutti amiamo indulgente piatti come gli spaghetti alla carbonara e ricca toppers come sugo di carne, ma non sono esattamente la vita-friendly. Non c’è da stupirsi! Le ricette di spaghetti alla carbonara in genere richiedono pancetta tagliata a spessore, che trasporta circa 70 calorie e 6 grammi di grasso in due fette. Usando la stessa quantità di prosciutto al suo posto puoi risparmiare 40 calorie e 2 grammi di grasso che danneggia il cuore. Anche se questo potrebbe non sembrare molto, il risparmio potrebbe essere molto di più a seconda delle dimensioni della porzione. Inoltre, ogni caloria conta quando stai combattendo contro il rigonfiamento. Se il ragù è il tuo go-to, tagliare calorie e grassi senza cambiare il gusto con due semplici passaggi: In primo luogo, acquistare un taglio di carne magra (questa è la parte ovvia), quindi, dopo aver rosolato la carne in una padella, metterla in un colino e sciacquarla con acqua calda del rubinetto—prima di aggiungere salse o condimenti. Questo aiuta a lavare via il grasso in eccesso aggrappato alla tua cena, che ti aiuterà a risparmiare tempo in palestra bruciando il tuo pasto.

Parlando di salsa, un sacco di varietà in scatola sono pieni di calorie in eccesso, cumuli di sale, e cucchiaini di zucchero aggiunto—non nutrienti che si desidera sul vostro piatto quando stai cercando di ottenere magra. Fare il proprio semplice topper di pasta (combinando pomodori freschi, aglio, olio d’oliva, basilico e pepe nero su una padella calda) è l’ideale. Tuttavia, se sei a corto di tempo o non sei così abile in cucina, opta per una delle nostre varietà in bottiglia preferite. Andando con una di queste opzioni è sicuro di mantenere lo zucchero in eccesso, calorie, e vasi sanguigni-danneggiare il sale fuori della forcella. Per le migliori opzioni, non perdetevi il nostro rapporto esclusivo: 40 migliori e peggiori sughi per pasta.

Fettuccine alfredo è spesso definito come un attacco di cuore in un piatto e con buona ragione. Il piatto pieno di pollo della Cheesecake Factory trasporta 2.300 calorie e 103 grammi di grassi saturi. Questo è l’equivalente grasso di 51 McNuggets di pollo! E comprare una salsa alfredo in scatola non è molto meglio. Una mera mezza tazza di Alfredo di Newman ha 180 calorie, grassi saturi di mezza giornata e più di un terzo del sodio del giorno. Accidenti! La prossima volta che il desiderio di qualcosa di cremoso colpisce, montare Mangiare questo, Non che è 540 calorie caricato Alfredo con pollo e verdure invece. In alternativa, preparare una salsa cremosa combinando avocado, basilico, aglio, olio d’oliva, sale, pepe e succo di limone in un robot da cucina. Mentre questa salsa è anche carica di grassi, sono il tipo sano per il cuore che può aiutare a ridurre i livelli di colesterolo e trigliceridi. Gli avocado possono anche sedare i morsi della fame e friggere il grasso della pancia testardo, che è un’ottima notizia se stai cercando di dimagrire.

Fare come fanno gli Italiani: (e non quello che non… 11 italiani, Alimenti non Mangiare In Italia), e rendere la pasta un solo corso della vostra cena—non il main event. Optando per un pasto interamente a base di carboidrati è solo andando a impostare per un inevitabile incidente carb e aumento di peso. Ammettiamolo: carboidrati semplicemente non sono davvero che il riempimento. Beh, non nel modo in cui vorremmo; un pasto ad alto contenuto di carboidrati può causare il tuo corpo a trattenere l’acqua, causando gonfiore della pancia e aumento di peso dell’acqua. D’altra parte, i pasti fatti con macro sazianti come fibre, grassi sani e proteine, in realtà frenano la tua fame e ti mantengono più pieno più a lungo. Se si reframe pasta night per essere una” cena con un lato di pasta ” notte, ti impostare te stesso per il successo di dieta. Assicurati di abbinare la pasta con almeno un cibo che rallenta la digestione.

salsa Arrabbiata non solo ha un ottimo sapore, ma può anche aiutare a perdere peso. Cosa conferisce al classico topper per pasta i suoi super poteri migliori? È fatto con peperoncino rosso, che contengono un composto piccante e sopprimente dell’appetito chiamato capsaicina. Il composto aiuta anche a stimolare la termogenesi-la capacità del corpo di bruciare il cibo come energia-e mantiene il metabolismo forte. Prepara tu stesso una versione fatta in casa della salsa o prendi una bottiglia di Cucina Antica Piccante Arrabbiata. Una mezza tazza di roba ha 45 calorie, 2 grammi di grassi e 3 grammi di zucchero—statistiche che mettono altre salse jarred alla vergogna. Se soffocare tutti i tuoi noodles in Arrabbiata è troppo per la tua lingua, prova a cospargere i fiocchi di peperoncino rosso sul piatto prima di scavare per raccogliere i benefici. Speziare i tuoi piatti sembra essere uno dei 55 modi migliori di sempre per aumentare il tuo metabolismo.