Il mondo non è solo mele e arance. Ci sono anche rambutan, litchi e durian!
La metà di questi frutti non sembra nemmeno commestibile, ma lo sono — e sono anche piuttosto gustosi. Date un’occhiata a questi frutti interessanti da tutto il mondo, e forse si otterrà qualche ispirazione di viaggio, anche.
Mangostano
Immagine: Konstantin Trubavin
Circa le dimensioni di una prugna, il mangostano ha un frutto super dolce sotto il suo esterno viola ceroso.
In Indonesia, è comune preparare tè e marmellate dal mangostano, poiché è estremamente dolce. Il frutto è anche pubblicizzato come una cura per alcuni disturbi di salute, anche se la scienza è fuori su questo.
Prova questo cocktail di mangostano per rinfrescarti dopo una calda giornata estiva.
Starfruit
Immagine: Riou
Un altro frutto del sud-est asiatico, la starfruit (chiamata anche carambola) è comune in India, Indonesia e Sri Lanka. Il frutto intero è commestibile, compresa la buccia giallo verdastra.
Ha un gusto dolce, croccante e succoso e può essere usato fresco in insalate o in questa ricetta per un frullato di starfruit, arancia e mango per un trattamento estivo.
Rambutan
Immagine: Biederick &Rumpf
Il rambutan è comune in Thailandia, Malesia, Vietnam e Filippine.
‘Rambutan’ è malese per peloso, un nome abbastanza appropriato per questo frutto che potrebbe essere direttamente da un libro di Dr. Seuss. Sotto la carne rossa e appuntita c’è il dolce frutto bianco. Le punte sono in realtà piuttosto morbido in modo da poter mordere il frutto, o tagliarlo aperto.
Prova il gelato rambutan in una calda giornata estiva. Le tue papille gustative ti ringrazieranno.
frutto della passione
Immagine: Reader
frutto della passione è diventato estremamente popolare sapore di tutto il mondo, ma cresce meglio in regioni tropicali, in Brasile, il Paraguay e l’Argentina del nord.. Le dimensioni di una palla da baseball o più piccolo, l’interno del frutto è pieno di succosa, appiccicosa, squallida prelibatezza.
Il frutto della passione è ottimo nei deserti e nei cocktail.
Dragonfruit
Immagine: Ulrike Koeb
Probabilmente uno dei frutti più brillanti e più belli del mondo, il dragonfruit-o pitaya — ha il sapore di una combinazione di kiwi e pera. Originario del Sud America, pitaya è estremamente comune in Thailandia e Vietnam pure.
Il frutto è disponibile in tre diverse varietà, polpa bianca, polpa rossa (magenta molto brillante) e polpa gialla: tutte ugualmente deliziose. Questo shake dragonfruit è sicuro di diventare un fiocco estate.
Litchi
Immagine: Foodcollection
Simile al rambutan, il litchi ha un esterno ruvido e dolce, bianco squishy all’interno. Il litchi era originariamente coltivato in Cina, Malesia e Vietnam.
Al centro del frutto c’è un seme duro, quindi assicurati di guardarlo. I litchi sono comunemente mangiati fuori mano, ma possono anche essere usati in tè o cocktail.
La mano di Buddha
Immagine: Matthias Hiekel
Le origini di questa strana creatura di frutta risalgono all’India nord-orientale e alla Cina.
Anche se è per lo più scorza, è possibile utilizzare questo cedro dita per infondere bevande, fare marmellata, in un condimento piccante — o anche per fare il bucato. Lavare i vestiti più fini con un pezzo di crosta per un odore rinfrescante e agrumato.
Jackfruit
Immagine: Paul Thompson
Jackfruit è il più grande albero frutto del mondo. Può crescere fino a oltre 100 libbre, ed è ricco di proteine, potassio e vitamina B.
Anche se il jackfruit non ha un buon odore, ha un gusto simile al mango appiccicoso ed è meglio mangiato fresco. Guarda nei mercati asiatici o caraibici per il jackfruit importato, poiché viene coltivato su scala molto limitata negli Stati Uniti E prova a fare il gelato al jackfruit per impressionare al tuo prossimo barbecue estivo.
Kiwano
Immagine: Studio Eye/Corbis
Il kiwano o melone cornuto sembra essere una specie di creatura sottomarina velenosa, ma in realtà è un frutto morbido e succoso che ricorda un cetriolo.
I meloni cornuti sono originari dell’Africa, mentre il nome “kiwano” è stato creato da due neozelandesi che hanno iniziato a coltivare il frutto. Il guscio duro è perfetto per creare splendidi piatti come questo sorbetto di kiwano, banana e ananas.
Sweetsop
Immagine: Il cibo passionates/Corbis
Sweetsop è un frutto dolce e cremoso nonostante il suo aspetto nodoso. È anche conosciuta come la mela di zucchero o la mela crema pasticcera, ed è originaria dell’India e dell’Australia.
Il frutto ha molti semi grandi e neri, quindi assicurati di rimuovere quelli prima di farlo. La consistenza simile alla crema pasticcera del sweetsop lo rende un ingrediente perfetto per il sorbetto.
Durian
Immagine: Sudres
Famigerato per il suo odore orribile, anche prima che il frutto sia aperto, il durian è un frutto appuntito, di dimensioni calcistiche originario del sud-est asiatico.
È considerato il “re dei frutti” in alcune parti, ma il gusto del durian potrebbe essere spaventoso per gli estranei. Il gelato Durian è un piatto estremamente popolare in Indonesia, ma dovrai provarlo tu stesso per decidere se sei un amante o un odiatore.
Immagine: Mashable Composite, ULRIKE KOEB