Il mondo non è solo mele e arance. Ci sono anche rambutan, litchi e durian!
La metà di questi frutti non sembra nemmeno commestibile, ma lo sono — e sono anche piuttosto gustosi. Date un’occhiata a questi frutti interessanti da tutto il mondo, e forse si otterrà qualche ispirazione di viaggio, anche.
Mangostano
Circa le dimensioni di una prugna, il mangostano ha un frutto super dolce sotto il suo esterno viola ceroso.
In Indonesia, è comune preparare tè e marmellate dal mangostano, poiché è estremamente dolce. Il frutto è anche pubblicizzato come una cura per alcuni disturbi di salute, anche se la scienza è fuori su questo.
Prova questo cocktail di mangostano per rinfrescarti dopo una calda giornata estiva.
Starfruit
Un altro frutto del sud-est asiatico, la starfruit (chiamata anche carambola) è comune in India, Indonesia e Sri Lanka. Il frutto intero è commestibile, compresa la buccia giallo verdastra.
Ha un gusto dolce, croccante e succoso e può essere usato fresco in insalate o in questa ricetta per un frullato di starfruit, arancia e mango per un trattamento estivo.
Rambutan
Il rambutan è comune in Thailandia, Malesia, Vietnam e Filippine.
‘Rambutan’ è malese per peloso, un nome abbastanza appropriato per questo frutto che potrebbe essere direttamente da un libro di Dr. Seuss. Sotto la carne rossa e appuntita c’è il dolce frutto bianco. Le punte sono in realtà piuttosto morbido in modo da poter mordere il frutto, o tagliarlo aperto.
Prova il gelato rambutan in una calda giornata estiva. Le tue papille gustative ti ringrazieranno.
frutto della passione
frutto della passione è diventato estremamente popolare sapore di tutto il mondo, ma cresce meglio in regioni tropicali, in Brasile, il Paraguay e l’Argentina del nord.. Le dimensioni di una palla da baseball o più piccolo, l’interno del frutto è pieno di succosa, appiccicosa, squallida prelibatezza.
Il frutto della passione è ottimo nei deserti e nei cocktail.
Dragonfruit
Probabilmente uno dei frutti più brillanti e più belli del mondo, il dragonfruit-o pitaya — ha il sapore di una combinazione di kiwi e pera. Originario del Sud America, pitaya è estremamente comune in Thailandia e Vietnam pure.
Il frutto è disponibile in tre diverse varietà, polpa bianca, polpa rossa (magenta molto brillante) e polpa gialla: tutte ugualmente deliziose. Questo shake dragonfruit è sicuro di diventare un fiocco estate.
Litchi
Simile al rambutan, il litchi ha un esterno ruvido e dolce, bianco squishy all’interno. Il litchi era originariamente coltivato in Cina, Malesia e Vietnam.
Al centro del frutto c’è un seme duro, quindi assicurati di guardarlo. I litchi sono comunemente mangiati fuori mano, ma possono anche essere usati in tè o cocktail.
La mano di Buddha
Le origini di questa strana creatura di frutta risalgono all’India nord-orientale e alla Cina.
Anche se è per lo più scorza, è possibile utilizzare questo cedro dita per infondere bevande, fare marmellata, in un condimento piccante — o anche per fare il bucato. Lavare i vestiti più fini con un pezzo di crosta per un odore rinfrescante e agrumato.
Jackfruit
Jackfruit è il più grande albero frutto del mondo. Può crescere fino a oltre 100 libbre, ed è ricco di proteine, potassio e vitamina B.
Anche se il jackfruit non ha un buon odore, ha un gusto simile al mango appiccicoso ed è meglio mangiato fresco. Guarda nei mercati asiatici o caraibici per il jackfruit importato, poiché viene coltivato su scala molto limitata negli Stati Uniti E prova a fare il gelato al jackfruit per impressionare al tuo prossimo barbecue estivo.
Kiwano
Il kiwano o melone cornuto sembra essere una specie di creatura sottomarina velenosa, ma in realtà è un frutto morbido e succoso che ricorda un cetriolo.
I meloni cornuti sono originari dell’Africa, mentre il nome “kiwano” è stato creato da due neozelandesi che hanno iniziato a coltivare il frutto. Il guscio duro è perfetto per creare splendidi piatti come questo sorbetto di kiwano, banana e ananas.
Sweetsop
Sweetsop è un frutto dolce e cremoso nonostante il suo aspetto nodoso. È anche conosciuta come la mela di zucchero o la mela crema pasticcera, ed è originaria dell’India e dell’Australia.
Il frutto ha molti semi grandi e neri, quindi assicurati di rimuovere quelli prima di farlo. La consistenza simile alla crema pasticcera del sweetsop lo rende un ingrediente perfetto per il sorbetto.
Durian
Famigerato per il suo odore orribile, anche prima che il frutto sia aperto, il durian è un frutto appuntito, di dimensioni calcistiche originario del sud-est asiatico.
È considerato il “re dei frutti” in alcune parti, ma il gusto del durian potrebbe essere spaventoso per gli estranei. Il gelato Durian è un piatto estremamente popolare in Indonesia, ma dovrai provarlo tu stesso per decidere se sei un amante o un odiatore.