Lassú Tűzhely koreai rövid bordák pirított, szakács, amíg villát pályázat csak néhány perc előkészítő munka, valamint az összes kedvenc ízek.
Lassú Tűzhely koreai rövid bordák a nagy testvér a Lassú Tűzhely koreai marhahús és a tökéletes főétel a vacsora. A másik receptben használt kisebb vágások egy nagy chuck sülten alapulnak, apró harapásméretű darabokra vágva, tökéletes családi étkezés.
Ezek a nagyobb rövid borda vágások több pénzt fognak futtatni, mert egy kisebb rendelkezésre álló marhahúsból dolgozik. Itt van a szöveg régebben az Egyszerű Párolt Rövid Borda recept pedig még mindig 100% – os a módja, hogy a beszerzés a marhahús ez a recept is:
a legfontosabb tipp, amit adhatok neked, hogy rövid borda: Lehet, hogy ellenszenves ember a húst a fickó. A rövid bordák angol vágását keresi. Úgy néz ki, mint egy kocka, egy csont darabonként (ebben az esetben nem használjuk a csontot, de el kell kerülni az óriási zsírdarabokat, amelyek közel lennének a csonthoz.
most itt van, ahol kellemetlen. Amikor eljut a fűszeres teljesen elkerülni az előre csomagolt dolgokat. Egy szép darabot adnak neked, körülbelül négy darabot, amelyek 80% csont / zsír. Így a végén kiadások tíz dollárt egy font többnyire csont / zsír.
itt van, amit csinálsz, menj fel a hús srác (vagy gal), és azt mondják, “én x számú rövid bordák, szükségem van rájuk egy esemény, és mindegyik kell, hogy legyen ilyen vastag (tartsa az ujjait egymástól legalább három hüvelyk), mivel ők lesz egy darab adagonként. Nem lehet darab, ami többnyire csont.”
AKKOR vizsgálja meg. Bármikor egy új fűszeres vagyok, mindig megpróbálnak becsempészni néhány vékony darabot. Legyen az a személy, aki azt mondja: “Nem, nem, nem, ezt ki kell cserélni.”Bízz bennem, nem akarsz beragadni a darabokba, amelyek mind kötőszövetek, mind csontok, mert a húsosztály megpróbálja eladni a rövid borda vékony végét.
megérdemled a kívánt pontos vágást. Az egyetlen dolog, hogy valóban biztosítani csodálatos rövid bordák, só, bors, liszt minden darab. Ezután érintse le a felesleges lisztet, majd barnítsa meg a holland sütőben minden oldalról. Igen, minden oldal, beleértve a csontot is (ez elősegíti az íz hozzáadását, ígérem). Aztán, amikor megsimogatja, ez lesz ez a gyönyörű, kéreggel borított, finom húsdarab.
bízz bennem, ezek a Lassú Tűzhely koreai rövid bordák elég ízűek lesznek a csontok nélkül is. Nézd meg, mit kapnak szakács:
az ok, amiért itt csont nélkül megyünk a Lassú Tűzhely koreai rövid bordák miatt, mert ezt a lassú tűzhelyben készítjük. A sütőben történő pároláskor a hő segít olvadni a kemény kötőszövetből, de a lassú tűzhely nem lesz elég forró ahhoz, hogy ugyanezt tegye, ezért elkerülöm a lassú tűzhelyben rövid borda receptek.
Eszközök Használják Ezt a Lassú Tűzhely koreai Rövid Borda Recept:
Lassú Tűzhely: Szeretem ezt a lassú tűzhely hogyan programozható, ez, ez már egy igásló nekem… amíg…
Az Új Lassú Tűzhely: Ez a recept ebben a lassú tűzhelyben készült. A nagyobb sültek esetében a húst a betétben is megbarnítom, és nem veszítem el egy csomó ízt a hús átadásával, a pirított biteket pedig hátrahagyva. Ha egy új lassú tűzhelyre gondol, fontolja meg, ha a költségvetés nyitva van.
szezámolaj: a szezámolaj íze ebben az edényben félreérthetetlen, és nem igazán helyettesíthető. Néhány ázsiai élelmiszerbolt megpróbálja eladni olcsóbb lehetőségeket, amelyek valójában nem szezámolaj, ezért csak győződjön meg róla, hogy az Ön által vásárolt eredeti szezámolaj.
Recept
Ment
Lassú Tűzhely koreai Rövid Borda
- Hozam: 6 Személyre
- Felkészülési Idő: 15 perc
- Szakács Idő: 4 óra
- Teljes Idő: 4 óra 15 perc
- Persze: főétel
- Konyha: koreai
- Szerző: Sabrina Snyder
Összetevők
- 1 evőkanál repceolaj
- 1/4 csésze liszt
- 3 kiló rövid borda használom, kicsontozott, mert kevesebb zsírt kötőszövet 3 centis darabokat
- 1 csésze barna cukor
- 1/2 csésze lite szójaszósz
- 1 evőkanál szezámolaj
- 4 gerezd fokhagyma aprítva
- 1 evőkanál darált gyömbér
- 1/4 teáskanál zúzott piros paprika
- 2 evőkanál kukorica keményítő keverve 2 evőkanál víz
- kockára vágott zöld hagyma a díszítéshez (elhagyható)
- a szezám mag, a díszítéshez (elhagyható)
utasítások
Megjegyzés: kattintson az utasításokban szereplő időpontokra a konyhai időzítő szakács közben történő elindításához.
-
öntött alumínium lassú tűzhelybetétben (vagy más serpenyőben, ha a lassú tűzhelynek kerámia betétje van) adjuk hozzá az evőkanál repceolajat.
-
a marhahúst minden oldalról lisztbe öntjük, és a felesleget lerázzuk.
-
a marhahúst minden oldalról magas hőfokon barnítsa. Győződjön meg róla, hogy a serpenyő forró, nem kell aggódnia, hogy milyen a hús, csak színre megy.
-
adja hozzá a lassú tűzhelyhez a marhahúst, a barna cukrot, a szójaszószt, a szezámolajat, a fokhagymát, a gyömbért és a zúzott piros paprikát.
-
szakács alacsony 6-7 órán át vagy magas 3-4 órán keresztül.
-
Add a kukoricakeményítő szuszpenziót, szakács, és további 20-30 percig, miközben szakács a rizs és zöldség sűríteni a mártást.
-
díszítsük zöldhagymával és szezámmaggal, ha szükséges.
táplálkozási információk
hozam: 6 adag, adagonként: 511 kalória, kalória: 511g, szénhidrátok: 44G, fehérje: 34g, zsír: 21G, telített zsír: 7g, koleszterin: 97mg, nátrium: 1200mg, kálium: 688mg, cukor: 35g, A-Vitamin: 25g, C-Vitamin: 0,7 g, kalcium: 51g, vas: 4,6 g
minden kép és szöveg © vacsorára, majd desszert.
Mentés
készítette ezt a receptet?
mutasd meg, mit csináltál Instagram vagy Facebook-on, és címkézz meg a @DinnerthenDessert vagy hashtag a # dinnerthendessert oldalon.