La recherche a montré que certains thés ont des propriétés anti-inflammatoires, hypoglycémiantes et sensibilisantes à l’insuline, ce qui en fait d’excellents choix pour la gestion du diabète.
Les thés suivants sont parmi les meilleures options pour les personnes atteintes de diabète.
Thé vert
Le thé vert offre une multitude de bienfaits pour la santé, dont certains sont particulièrement bénéfiques pour les diabétiques. Par exemple, boire du thé vert peut aider à réduire les dommages cellulaires, à diminuer l’inflammation et à optimiser le contrôle de la glycémie (5).
Il a été démontré que certains des composés du thé vert, y compris le gallate d’épigallocatéchine (EGCG), stimulent l’absorption du glucose dans les cellules musculaires squelettiques, réduisant ainsi la glycémie (6).
Un examen de 17 études portant sur 1 133 personnes atteintes ou non de diabète a révélé que la consommation de thé vert réduisait considérablement le taux de sucre dans le sang à jeun et l’hémoglobine A1c (HbA1c), un marqueur du contrôle à long terme de la glycémie (7).
De plus, des études montrent que boire du thé vert peut aider à réduire les risques de développer un diabète en premier lieu (8).
Notez que ces études conseillent généralement de boire 3 à 4 tasses de thé vert par jour pour récolter les avantages mentionnés ci-dessus.
Thé noir
Le thé noir contient de puissants composés végétaux, notamment des théaflavines et des théarubigines, qui ont des propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes et hypoglycémiantes (9).
Une étude sur les rongeurs suggère que la consommation de thé noir interfère avec l’absorption des glucides en supprimant certaines enzymes et peut aider à contrôler la glycémie (10).
Une étude menée chez 24 personnes, dont certaines avaient un prédiabète, a démontré que la consommation de boissons au thé noir en même temps qu’une boisson sucrée diminuait significativement le taux de sucre dans le sang, par rapport à un groupe témoin (9).
Une autre étude sur les rongeurs a suggéré que le thé noir pourrait également aider à favoriser une sécrétion saine d’insuline en protégeant les cellules sécrétant de l’insuline du pancréas (10).
Des études sur l’homme ont également démontré des avantages, mais le mécanisme d’action n’est pas clair (5).
Comme c’est le cas avec le thé vert, les études sur le thé noir recommandent généralement de boire 3 à 4 tasses par jour pour en tirer des avantages notables.
Thé à l’hibiscus
Le thé à l’hibiscus, également connu sous le nom de thé aigre, est un thé acidulé aux couleurs vives fabriqué à partir des pétales de la plante d’Hibiscus sabdariffa.
Les pétales d’hibiscus contiennent une variété d’antioxydants polyphénols bénéfiques, y compris des acides organiques et des anthocyanes, qui donnent au thé d’hibiscus sa couleur rubis brillante (11).
Il a été démontré que la consommation de thé d’hibiscus avait de nombreux effets bénéfiques sur la santé, allant de l’abaissement de la pression artérielle à la réduction de l’inflammation.
L’hypertension artérielle est fréquente chez les personnes atteintes de diabète. En fait, on estime que plus de 73% des Américains atteints de diabète ont également une pression artérielle élevée (12, 13, 14).
Boire du thé à l’hibiscus peut aider les diabétiques à contrôler leur tension artérielle.
Une étude portant sur 60 personnes atteintes de diabète a démontré que celles qui buvaient 240 mL (8 onces) de thé d’hibiscus deux fois par jour pendant 1 mois ont connu des réductions significatives de la pression artérielle systolique (le nombre le plus élevé de lectures de pression artérielle), par rapport au thé noir (15)
De plus, des études montrent que l’hibiscus peut aider à réduire la résistance à l’insuline (16, 17, 18, 19).
Notez que le thé d’hibiscus peut interagir avec l’hydrochlorothiazide, un diurétique couramment prescrit pour les personnes souffrant d’hypertension artérielle.
Thé à la cannelle
La cannelle est une épice populaire qui a des propriétés antidiabétiques rapportées.
Beaucoup de gens prennent des suppléments de cannelle concentrés pour aider à réduire leur taux de sucre dans le sang, mais des études montrent que siroter une tasse de thé à la cannelle peut également avoir des avantages.
Une étude menée chez 30 adultes ayant une glycémie normale a démontré que boire 3,5 onces (100 mL) de thé à la cannelle avant d’ingérer une solution de sucre entraînait une diminution de la glycémie, par rapport à un groupe témoin (20).
Une autre étude récente a montré que la prise quotidienne de 6 grammes d’un supplément de cannelle pendant 40 jours diminuait significativement le taux de glucose avant les repas chez les adultes en bonne santé (21).
Il existe plusieurs mécanismes par lesquels la cannelle peut aider à réduire la glycémie, notamment ralentir la libération de sucre dans la circulation sanguine, améliorer l’absorption cellulaire du glucose et favoriser la sensibilité à l’insuline (20).
Néanmoins, une revue de 2013 a révélé que bien que la cannelle puisse bénéficier de manière significative des taux de sucre dans le sang à jeun et des taux de lipides, elle ne semble pas être efficace pour contrôler la glycémie moyenne ou l’HbA1c (22).
D’autres recherches sur l’homme sont nécessaires avant de pouvoir tirer des conclusions solides sur l’effet de la cannelle sur le taux de sucre dans le sang.
Thé au curcuma
Le curcuma est une épice orange vibrante bien connue pour ses puissantes propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. La curcumine, le principal composant actif du curcuma, a été étudiée pour ses propriétés hypoglycémiantes.
Des études suggèrent que la curcumine peut favoriser une glycémie saine en améliorant la sensibilité à l’insuline et en augmentant l’absorption du glucose dans les tissus (23).
Une revue d’études humaines et animales réalisée en 2020 a révélé que la consommation de curcumine était associée à une réduction significative de la glycémie et des taux de lipides sanguins (23).
De plus, la revue a noté que la prise de curcumine peut aider à réduire les dommages cellulaires, à diminuer les niveaux de composés pro-inflammatoires et à améliorer la fonction rénale (23).
Le thé au curcuma peut être préparé à la maison avec de la poudre de curcuma ou acheté dans les magasins d’aliments naturels.
Il convient de noter que la pipérine, un composant majeur du poivre noir, augmente considérablement la biodisponibilité de la curcumine, alors n’oubliez pas d’ajouter une pincée de poivre noir à votre thé au curcuma pour un maximum d’avantages (24).
Thé à la mélisse
La mélisse est une herbe apaisante qui fait partie de la famille de la menthe. Il a un parfum citronné brillant et est apprécié comme tisane.
La recherche suggère que les huiles essentielles de mélisse peuvent aider à stimuler l’absorption du glucose et à inhiber la synthèse du glucose dans le corps, entraînant une diminution de la glycémie (25).
Une étude menée chez 62 personnes atteintes de diabète de type 2 a révélé que la prise quotidienne de capsules d’extrait de mélisse à 700 mg pendant 12 semaines réduisait significativement la glycémie à jeun, l’HbA1c, la pression artérielle, les taux de triglycérides et les marqueurs de l’inflammation, par rapport à un groupe placebo (26).
Bien que ces résultats soient prometteurs, il n’est pas clair si boire du thé à la mélisse aurait le même effet sur la glycémie.
Thé à la camomille
Le thé à la camomille a été associé à un certain nombre d’avantages pour la santé, notamment la promotion d’une régulation saine de la glycémie.
Une étude menée sur 64 personnes atteintes de diabète a révélé que les participants qui buvaient 5 onces (150 mL) de thé à la camomille préparé avec 3 grammes de camomille 3 fois par jour après les repas pendant 8 semaines avaient des réductions significatives des taux d’HbA1c et d’insuline, par rapport à un groupe témoin (27).
Le thé à la camomille a non seulement le potentiel d’optimiser le contrôle de la glycémie, mais peut également aider à protéger contre le stress oxydatif, un déséquilibre qui peut entraîner des complications liées au diabète.
La même étude mentionnée ci-dessus a révélé que les participants qui buvaient du thé à la camomille avaient des augmentations significatives des niveaux d’antioxydants, y compris ceux de la glutathion peroxydase, un antioxydant majeur qui aide à lutter contre le stress oxydatif (27).
Résumé
Le thé vert, le thé noir, le thé d’hibiscus et le thé à la camomille, ainsi que la cannelle, le curcuma et la mélisse, ont tous des propriétés antidiabétiques et peuvent être des options de boisson intelligentes pour les personnes atteintes de diabète.