Qu’il s’agisse d’une échéance à venir au travail ou d’un déménagement dans une grande ville, les événements stressants de la vie ont tendance à déclencher des envies de nourriture réconfortante. S’asseoir devant la télévision avec un cheeseburger et une glace au chocolat peut sembler la solution la plus simple pour les problèmes émotionnels, mais à mi-chemin de la pinte de Rocky Road, c’est lorsque la culpabilité et la frustration s’installent généralement. Manger est un mécanisme d’adaptation commun au stress, mais des études ont montré qu’il ne fait rien pour diminuer les niveaux de stress et peut entraîner une prise de poids importante.
Pourquoi Nous Mangeons lorsque Nous sommes stressés
Le stress déclenche la réponse de « combat ou de fuite” de notre corps qui libère une hormone appelée cortisol dans notre circulation sanguine. Le cortisol augmente la faim parce que le corps a soif d’énergie pour lutter contre tout facteur de stress auquel nous pourrions être confrontés. Nous nous tournons particulièrement vers la malbouffe parce que notre corps a soif d’aliments riches en énergie, riches en calories, en sucre et en graisses. Malheureusement, ces aliments augmentent encore le stress et contribuent à la prise de poids.
Être submergé par le stress peut également perturber les habitudes alimentaires normales car manger détourne notre attention des pensées que nous voulons éviter. Cela peut fournir une distraction et un confort temporaires, mais cela ne résout pas les problèmes sous-jacents qui causent le stress. Des études ont montré que les niveaux de stress ne diminuent pas après avoir trop mangé et que manger de la malbouffe peut en fait causer plus d’anxiété.
Est-ce la même chose que la frénésie alimentaire?
L’hyperphagie alimentaire est définie comme la consommation d’une quantité excessive de nourriture sur une période de temps limitée, de sorte que la suralimentation due au stress pourrait être considérée comme une forme d’hyperphagie alimentaire. Le trouble de l’hyperphagie alimentaire (BED), cependant, est classé en ayant au moins un épisode de hyperphagie alimentaire par semaine pendant trois mois consécutifs. Les patients souffrant d’un LIT montrent une perte totale de contrôle et une rupture de la régulation des émotions et des impulsions, ce qui peut sembler similaire à la sensation que l’on ressent en mangeant du stress, mais est plus extrême. Une différence majeure entre les deux est que les personnes au LIT ont montré une amélioration de leur humeur après une frénésie, alors que celles qui se mordent sporadiquement à cause du stress ne le font pas. Le fait que l’humeur s’améliore dans la frénésie alimentaire est responsable de la nature chronique des crises.
Comment éviter de manger en cas de stress
- Affrontez le problème de front: abordez ce qui vous stresse plutôt que de vous distraire avec de la nourriture.
- Faites des plans avec des amis: Il a été démontré que les « aliments réconfortants” diminuent les sentiments de solitude, de sorte que s’entourer d’amis pourrait aider à combattre les fringales.
- Faites quelque chose qui vous détend: promenez-vous, prenez un bain ou méditez pendant 10 minutes pour réduire le stress et laisser passer les fringales.
- Si vous devez vous adonner: acceptez votre stress et permettez-vous de savourer une petite gâterie plutôt que de perdre le contrôle et de manger de grandes quantités.
Que manger lorsque vous vous sentez stressé
Les aliments riches en nutriments et en antioxydants ne sont pas exactement ce dont vous pourriez avoir envie dans une situation stressante, mais il a été démontré qu’ils diminuent le stress à long terme en améliorant la fonction immunitaire ou en donnant une source d’énergie constante. Au lieu de chercher ce sac de frites, grignotez une poignée de myrtilles ou d’amandes fraîches. D’autres aliments riches en nutriments et en antioxydants sont le saumon, l’avocat, les asperges, le bœuf nourri à l’herbe et même le chocolat noir.
Pour plus d’informations
Pour en savoir plus sur l’alimentation émotionnelle et les meilleures façons de l’éviter, visitez WebMD ici. Pour plus d’informations sur la façon de réduire le stress sans élargir votre tour de taille, visitez http://www.apa.org/helpcenter/manage-stress.aspx
Tous les articles sont examinés et approuvés par le Dr Diana Zuckerman et d’autres cadres supérieurs.
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