Snook (Famille des Centropomidae)

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Les snooks sont un poisson de gibier très prisé en raison de sa capacité de combat agressive et de sa délicieuse chair blanche. Les snook sont excellents et amusants à attraper, mais ont des limites de capture et des fermetures strictes.

Le snook peut atteindre 44 livres et se nourrir de petits poissons, de crevettes et d’un crabe occasionnel. Les snook sont des hermaphrodites protandriques, ils naissent tous en mâles puis certains deviennent des femelles entre 1 et 7 ans. Les snook sont plus gros et poussent plus vite dans les eaux atlantiques de la Floride. Les snook ont une ligne latérale noire distincte et de belles nageoires de couleur jaune. Lors de la manipulation du snook, attrapez-les toujours par la bouche, leurs couvertures branchiales sont tranchantes et peuvent infliger de graves blessures.

Types de Snook

FishBase a des images de 12 espèces de snook, dont 5 résident dans les eaux de Floride:

1. Snook commun
2. Snook gras à petite échelle
3. snook gras à grande échelle
4. Snook à épées
5. Snook tarpon

Les snooks sont une espèce d’eau salée qui peut tolérer une large gamme de salinités. Le snook voyage souvent dans les estuaires saumâtres, s’aventurant parfois loin à l’intérieur des terres en eau douce. Snook peut être facilement trouvé dans les baies généralement autour des structures et dans les eaux peu profondes au large des plages, mais surtout dans le sud de la Floride. Frai pendant les mois d’été, les snooks se rassemblent en grandes écoles pour frayer dans les passes profondes et les bras de mer.

Sur la côte est, à partir de Sebastian sud, vous avez un grand nombre de snook, plus au nord, les snook sont limités en raison des eaux plus froides. Les snook sont très sensibles aux températures froides et ne peuvent pas survivre dans des températures d’eau inférieures à 60 degrés.

Pendant la vague de froid historique de 2010, les populations de snook autour de la Floride ont subi une perte énorme. Pour relancer les populations, des règlements sont en place avec des limites de taille et de prise, variant selon la zone.

L’énorme snook sur la photo à droite a été attrapé hors saison et relâché dans le port de Charlotte.

Récolte du Snook

Les snook étaient autrefois si abondants qu’ils étaient récoltés commercialement, tirés du rivage à l’aide de filets à senne. Aujourd’hui, la seule méthode de récolte autorisée pour le snook est l’utilisation récréative d’un crochet et d’une ligne; aucun espacement ou filet n’est autorisé. Et la vente de snook n’est pas autorisée en Floride et la récolte commerciale est interdite,.

Vous avez besoin d’une licence d’eau salée avec un tampon snook pour attraper &gardez snook dans toutes les eaux de Floride. Les règles varient de la côte est à la côte ouest. Assurez-vous de visiter la page des règlements Snook de FWC pour les règles spécifiques à votre région et vérifiez chaque année car elles changent constamment.

Comment attraper le snook

Le snook ne peut être récolté qu’au crochet et à la ligne, aucun renvoi ou filet n’est autorisé. Les snook ne sont pas les poissons les plus faciles à débarquer. Ils ont tendance à se nourrir deux heures avant le lever du soleil et deux à trois heures après le coucher du soleil avec la meilleure pêche lors d’un changement de marée à ces heures.

Nous avons trouvé que le meilleur appât pour snook est la crevette prélevée dans les mêmes eaux que vous pêchez (ils tournent le nez pour stocker des crevettes vivantes achetées). Alors, vous vous demandez peut-être comment attraper des crevettes vivantes? Tout d’abord, la pêche au snook la nuit est la meilleure car les snook sont des « mangeoires en embuscade », ils traînent près de la structure sous les lumières en attendant de tendre une embuscade aux crevettes (voir le snook sur l’image de gauche). Lors des marées sortantes, les crevettes gravitent vers les lumières et se reposent sur des pieux, donc si vous montez une lumière sur votre quai ou votre bateau, les crevettes viendront à vous! Prenez un filet fin et à long manche et ramassez toutes les crevettes qui passent et mettez-les sur votre hameçon et dans votre seau à appâts ou bien. Attraper des crevettes pendant la journée demande de les trouver, beaucoup plus de travail! Snook frappera également des pinfish vivants, des petits mulets ou des sardines doublées en liberté.

Attraper snook dans le surf est très amusant!

Contrairement à la croyance populaire, les crevettes n’ont pas besoin d’être grosses pour attraper de gros snook. Snook mangez ce qui est disponible dans leurs eaux, alors utilisez les crevettes de la taille que vous collectez pour les appâts. Accrochez les crevettes dans la tête derrière son cerveau de couleur foncée pour qu’elles restent en vie et donnent des coups de pied. Utilisez un petit crochet d’appât sur une boucle et donnez-vous au moins 5 pieds de ligne de leader très lourde, snook adore vous enrouler autour de piles pleines de bernacles. Snook a également des couvertures branchiales tranchantes qui peuvent facilement couper votre ligne (soyez conscient de ces branchies lorsque vous manipulez un snook). Notre méthode préférée pour attraper le snook est de libérer une crevette au bord de l’eau éclairée pour que la crevette nage le long. Ou laissez sortir 5 pieds de ligne, assez pour frapper la surface de l’eau, et sautez les crevettes pour qu’elles atterrissent sur l’eau comme si elles sautaient comme elles le font naturellement. Balancez votre canne vers la droite et laissez les crevettes plop sur la surface de l’eau, puis balancez immédiatement votre canne vers la gauche et laissez les crevettes voler vers la gauche et plopez à nouveau sur la surface de l’eau. Faites des allers-retours près d’une lumière et le snook plongera dans votre appât. Ayez toujours une prise ferme sur votre canne, snook frappe fort et vite, bombarde en piqué vers la structure. Votre objectif est de garder le snook loin de tout empilement ou structure afin que vous puissiez l’enrouler; s’ils obtiennent votre ligne, faites le tour d’un empilement, oubliez d’attraper celui-ci.

Capture rare de snook à Jacksonville Avril 2016

Au nord de Sebastian sur la côte est, il est rare d’attraper un snook en raison des eaux plus fraîches. Rustin Murray a attrapé un snook d’un quai et nous a envoyé son rapport et ses photos. Rustin dit « le dernier snook que j’ai entendu parler d’être pris à Jacksonville était en 2012. C’est que le poisson a été signalé capturé. On attrape la truite ici comme vous attrapez le snook dans le sud de la Floride. Il a frappé mon appât si fort que je pensais que c’était un sébaste. La bouche de la truite est beaucoup plus douce que les snooks. C’est beaucoup plus difficile d’attraper la grosse truite comme vous attrapez le gros snook. Donc tu peux dire que je suis très jaloux. Vraiment la seule raison pour laquelle j’ai soumis la photo est à cause de l’emplacement où nous l’avons attrapée dans le nord de la Floride. Il est très rare d’en attraper un ici. Espérons que cela signifie que l’eau se réchauffe bien. La plupart d’entre eux sont morts ici en 1989 avec un gel dur. Ils flottaient sur la plage est partout ici à l’époque et encore en 2010. Seigneur sait que je n’étais pas fier de la taille du poisson que de l’espèce. »Voir une autre photo en gros plan de cette capture de snook rare sur notre page Capture du mois, qui contient également une autre image de capture de snook énorme