Salade Crémeuse de Tomates au Concombre

La salade crémeuse de tomates au concombre est composée de concombres frais croquants, de tomates mûries au soleil et d’oignons doux dans une succulente base d’aneth de mayonnaise à la crème sure. Il fait un délicieux plat de fête sur le patio, un déjeuner léger et sain ou un dîner. Pour un repas complet, servez avec des Côtes de Barbecue au Vinaigre Balsamique ou Frottez à Sec un Filet de Porc Sucré au Barbecue.

J’adore avoir une multitude de plats sains que je peux réunir rapidement pour accompagner du poulet, du poisson ou du bœuf. Cette salade crémeuse de tomates au concombre est si rapide à assembler avec neuf ingrédients (deux d’entre eux étant le sel et le poivre). Nous apprécions vraiment les tomates et les concombres frais et nous pouvons les préparer, les remuer et les mettre sur la table en moins de quinze minutes. Les enfants l’adorent et il est absolument parfait avec n’importe quelle cuisine grillée ou grillée.

Comment faites-vous une Salade Crémeuse de Tomates au Concombre?

Prenez d’abord un grand bol et mélangez la crème sure, la mayonnaise, l’aneth et la poudre d’ail. Ajoutez ensuite les concombres, les tomates et l’oignon. Remuez doucement pour mélanger afin de ne pas décomposer les légumes. Ajoutez suffisamment de sel et de poivre à votre goût. Réfrigérez jusqu’à ce que vous soyez prêt à servir et réfrigérez tous les restes dans un récipient hermétique.

La clé pour faire la meilleure salade crémeuse de tomates au concombre est de ramasser de bons concombres frais croquants, des tomates mûries au soleil et des oignons doux. J’ai fait cela avec des concombres tranchés et des concombres anglais et les deux sont tout aussi délicieux. Les concombres et les tomates contiennent beaucoup d’eau, donc je trouve qu’il est préférable de mélanger la crème sure et la base de mayo juste avant de servir. Les restes sont toujours délicieux mais pas aussi crémeux. Êtes-vous un fan d’oignons au concombre au vinaigre sucré? Que vous devriez essayer mes Concombres Marinés et Oignons rouges. Ma famille aime les deux accompagnements alléchants.

De temps en temps pour une petite variation sur le goût de la Salade Crémeuse de tomates au concombre, j’ajouterai une cuillère à café de vinaigre de riz et de ciboulette fraîche avec l’aneth de mon jardin. Cela lui donne juste un peu une tournure différente et peut-être un peu plus de dimension. C’est drôle que mon mari l’aime comme écrit et je l’aime avec juste une touche de vinaigre de riz et de ciboulette. Ma douce mère disait que le monde serait ennuyeux si nous aimions tous la même chose. J’espère que vous apprécierez cette recette autant que nous!

Plus savoureux à ajouter pour une salade de tomates au concombre

• Petits morceaux d’avocat badigeonnés de jus de citron et jetés juste avant de servir.
• Une demi-tasse de pois chiches égouttés et rincés
• Plusieurs cuillères à soupe de feta saupoudrées sur le dessus
• Un quart de tasse de radis émincés fins

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Cet article a été initialement publié le 23 mars 2018 et a été republié le 23 avril 2019 avec du nouveau contenu.

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