2006–2010, 2021-present; Dinner: ImpossibleEdit
Irvine a commencé sa carrière à la télévision sur Food Network dans une émission intitulée Fit for a King, qui a ensuite été rebaptisée avant d’être diffusée sur Dinner: Impossible, où il aurait d’innombrables défis au cours de la vie de l’émission.
Irvine est également apparu dans un épisode de décembre 2007 d’Iron Chef America avec Tyler Florence dans une bataille de desserts (ingrédient du thème: sugar) contre Paula Deen et Cat Cora dans lequel les hommes ont perdu.
En 2006, Irvine avait annoncé son intention d’ouvrir deux restaurants à St. Petersburg, en Floride. Irvine avait impressionné un mondain de Floride en affirmant qu’il était Chevalier Commandeur de l’Ordre Royal de Victoria, qu’il avait un diplôme en alimentation et nutrition de l’Université de Leeds, qu’il avait travaillé sur le gâteau de mariage du Prince Charles et de la Princesse Diana et qu’il avait servi à la Maison Blanche en tant que chef, une affirmation qu’Irvine avait également faite dans le segment d’ouverture de son émission Food Network, Dinner: Impossible. Un article paru dans le numéro du 17 février 2008 du St. Petersburg Times cite des sources qui contestent certaines des affirmations d’Irvine. En conséquence, Food Network a retiré la biographie d’Irvine de son site Web. La porte-parole du réseau, Lisa De Colle, a déclaré qu’ils « prenaient les mesures nécessaires pour assurer l’exactitude de toutes les représentations de Robert ».
En 2008, Irvine a posté sur son blog pour « remettre les pendules à l’heure » concernant son service passé et signaler les rapports erronés du St. Petersburg Times. Cela comprenait des lettres de ceux avec qui il travaillait à la Maison Blanche, y compris le contre-amiral Michael H. Miller, Assistant adjoint du Président et Directeur du Bureau militaire de la Maison Blanche et F.X. Fuller, Directeur du Service alimentaire Présidentiel.
Le 29 février 2008, Food Network a annoncé qu’elle honorerait son contrat avec Irvine pour une quatrième saison de treize épisodes de Dinner: Impossible mais cherchait également un animateur de remplacement pour la série. Le 21 avril 2008, les dirigeants de Food Network ont publié un communiqué annonçant qu’ils étendaient la série Dinner: Impossible à un format d’une heure et remplaçaient Irvine par Michael Symon, un récent ajout à Iron Chef America. Le premier épisode de Symon a été diffusé le 20 juillet 2008, mais a duré 30 minutes et la saison n’a duré que 10 épisodes. Irvine est retourné dîner: Impossible en 2009. Un porte-parole du réseau alimentaire a déclaré: « Notre public a continué de démontrer son intérêt et son soutien pour Robert. Il a pris ses responsabilités et fait un effort conscient pour assainir l’air, reconstruire la relation avec Food Network et s’excuser pour les inexactitudes antérieures. »
En mars 2008, le partenaire commercial et propriétaire d’Irvine a publié une déclaration commune annonçant que le chef avait abandonné son projet d’ouvrir les restaurants. Les raisons invoquées étaient « le moment n’est pas exactement le bon » et Irvine « ne peut pas s’engager à passer au moins quatre jours par semaine » au restaurant comme il l’avait prévu. Au printemps 2008, Food Network a restauré la biographie d’Irvine sur son site Web. Cela reflétait son service dans la Royal Navy britannique et son service sur le yacht Royal Britannia. Il est également apparu dans un épisode de The Next Food Network Star le 8 juin 2008.
Le 20 novembre 2008, Food Network a annoncé qu’ils avaient réembauché Irvine pour animer six épisodes de Dinner: Impossible avec une date de diffusion prévue en mars 2009. Le premier épisode de la nouvelle saison d’Irvine a été diffusé le 8 avril 2009 et a duré une heure. Irvine a continué en tant qu’hôte de Dinner: Impossible jusqu’à ce qu’elle cesse sa production en 2010, après sa huitième saison.
Le 11 mars 2021, Dinner: Impossible est revenu sur Food Network après une pause de 11 ans avec 4 nouveaux épisodes. « Nous sommes tellement excités d’apporter le dîner: Impossible » pour une nouvelle génération de fans, en faisant monter les enchères avec de nouvelles missions qui mélangent une action de bord de votre siège et une émotion convaincante qui vacille sur l’impossible, alors que Robert est poussé à la limite et au-delà ”, a déclaré Courtney White, présidente de Food Network.
2011 – aujourd’hui; Worst Cooks in America et Restaurant: ImpossibleEdit
Après la fin du Dîner: Impossible (relancé en 2021), Irvine s’est lancé dans deux nouveaux projets avec Food Network. À la fin de 2010, the Food Network a commencé à faire de la publicité pour la deuxième saison de Worst Cooks in America avec Irvine (remplaçant le chef Beau MacMillan) formant un cadre de cuisiniers potentiels en compétition avec la chef Anne Burrell. Le spectacle a été créé le 3 janvier 2011. Avant la première de l’émission, Irvine a fait équipe avec Cat Cora pour combattre Burrell et Michael Symon dans le spécial « Battle Deep Freeze » sur Iron Chef America.
Irvine apparaît également dans le spectacle de maquillage du restaurant, Restaurant: Impossible, qui a été créé le 19 janvier 2011. Décrit comme un spin-off du dîner: Impossible, Restaurant: Impossible met Irvine au défi de faire un restaurant en deux jours avec un budget de 10 000 $.
Irvine a participé à la saison 4 de The Next Iron Chef, qui a été créée le 30 octobre 2011. Il était le deuxième chef éliminé de la compétition après avoir perdu une confrontation d’ingrédients secrets de cacahuètes contre le chef Michael Chiarello. À partir du 3 novembre 2013, Irvine a accueilli une nouvelle série de Food network appelée Restaurant Express. Dans cette série, Irvine a défié neuf chefs à une série de tests pour avoir la chance d’ouvrir un restaurant dans un spa et un casino de Las Vegas, au Nevada.
Le 2 décembre 2012, Irvine est apparu aux côtés de Masaharu Morimoto et Ted Allen dans l’épisode Battle Holiday Gingerbread d’Iron Chef America représentant Food Network contre une équipe de stars de Cooking Channel dont Michael Symon, Nadia Giosia et Ben Sargent. Dans l’épisode, Irvine a enlevé son manteau de chef, déclarant qu’il ne porte pas très souvent les manteaux de chef. Le chef de fer Michael Symon a commenté cela en disant qu’il avait parié qu’Irvine retirerait son manteau de chef après 25 minutes de la compétition et qu’il avait perdu parce qu’il l’avait enlevé beaucoup plus tôt. Le chef de fer Masaharu Morimoto a également déclaré qu’Irvine avait enlevé son manteau de chef pour montrer ses muscles.
En septembre 2016, Irvine a lancé un talk-show de jour qui est diffusé en semaine sur The CW. Intitulée The Robert Irvine Show et produite par Tribune Studios et Irwin Entertainment, la série met en scène Irvine dans le format traditionnel de discussion sur la résolution des conflits en essayant de résoudre les problèmes entre les sujets de la série.
Irvine a également été présenté sur Chopped, Guy’s Grocery Games et d’autres. En 2016, il est apparu sur All-Star Academy, où il a encadré Natasha Clement jusqu’à la finale où elle a remporté le grand prix de 50 000 $.
Irvine a joué dans toutes les saisons de Restaurant: Impossible. Après une pause de trois ans de 2016 à 2019, Restaurant: Impossible est revenu avec deux nouvelles saisons. La série en est à sa 17e saison. En juillet 2019, Food Network a également commencé à diffuser Restaurant: Impossible: Revisited dans lequel Irvine revient dans des restaurants précédemment présentés sur Restaurant: Impossible pour interviewer les propriétaires et vérifier leurs progrès. En 2020, une série dérivée appelée Restaurant: Impossible Back in Business a été lancé, en se concentrant sur les restaurants passés présentés dans l’émission originale et leurs luttes face à la pandémie de COVID-19.
En juillet 2020, Food Network a annoncé un contrat multiplateforme de deux ans avec Irvine pour diriger de nouveaux épisodes de sa série Restaurant: Impossible et développer des segments vidéo de forme moyenne et courte pour les lieux linéaires et numériques, y compris l’application de cuisine de Food Network.