Riz mexicain de 10 minutes

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Le riz mexicain de 10 minutes est un excellent accompagnement rapide pour votre prochaine nuit mexicaine. Vous pouvez préparer cette recette de riz mexicain en environ 10 minutes. Mon neveu dit que c’est le « meilleur riz de tous les temps! »Et je suis d’accord.

Cette recette de riz mexicain est idéale si vous avez besoin d’un accompagnement rapide pour accompagner votre dîner mexicain.

Nous adorons faire cette recette lorsque nous mangeons des Fajitas au poulet ou des Enchiladas pour le dîner.

Il utilise du riz Instantané ou du riz Minute pour qu’il se rassemble très rapidement sur la cuisinière.

Vous pouvez également du riz blanc à grains longs ou même du riz brun avec cette recette, mais vous devrez augmenter le temps de cuisson du riz.

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Cette recette de riz mexicain est super facile à préparer. Tout cela peut être fait dans un pot et tout cela en 10 minutes.

Clé du succès #1 – Cuire les épices Jusqu’à ce qu’elles soient parfumées

La première étape de cette recette consiste à cuire les herbes et les épices dans de l’huile d’olive.

Vous pouvez utiliser le même pot que celui que vous utiliserez pour faire votre riz.

Pas besoin de pot séparé.

J’aime préparer ce riz mexicain dans une casserole de 4 pintes.

Et j’utilise toujours des pots en acier inoxydable car ils durent éternellement et sont faciles à nettoyer.

Assurez-vous que votre casserole a également un couvercle bien ajusté, car le riz devra être cuit à la vapeur pour que sa cuisson soit agréable et moelleuse.

Placez votre huile dans votre casserole à feu moyen puis ajoutez vos épices.

Vous voudrez faire cuire les épices dans l’huile jusqu’à ce qu’elles soient parfumées.

Cela prendra environ une minute ou deux. Assurez-vous de remuer souvent.

La clé du succès #2 – Porter à ébullition

Une fois les épices parfumées, ajouter la sauce tomate et l’eau puis porter le mélange à ébullition à feu moyen-vif.

Vous pouvez couvrir la casserole avec le couvercle pour accélérer le processus.

Assurez-vous simplement de le regarder attentivement et de le remuer souvent.

Une fois que le liquide commence à bouillir, ajouter le riz blanc instantané non cuit dans la casserole puis porter à ébullition.

Cela ne devrait prendre que quelques minutes pour que le riz commence à bouillir.

Encore une fois, regardez-le attentivement et remuez-le souvent.

Clé du succès #3 – Couvrir et laisser reposer

Après avoir ajouté le riz, couvrir la casserole et la retirer du feu.

Le riz instantané absorbera le liquide et les épices et vous vous retrouverez avec du riz mexicain délicieux, moelleux et épicé.

Je l’ai déjà mentionné, mais il est important d’avoir un couvercle hermétique pour votre casserole afin que le riz puisse se vaporiser et que le liquide puisse absorber correctement.

Si votre couvercle est lâche, votre liquide s’évaporera et votre riz manquera de ces délicieuses épices mexicaines.

Cette recette de riz mexicain est super facile et rapide et elle s’avère géniale à chaque fois.

Bien sûr, vous pouvez personnaliser les épices à votre goût.

Si vous n’aimez pas la coriandre, vous pouvez certainement la laisser de côté.

Mais je pense que cela ajoute une belle touche au plat.

Êtes-vous un fan de coriandre?

Faites-le nous savoir dans les commentaires ci-dessous.

Enregistrez cette recette de riz mexicain de 10 minutes sur votre planche de cuisine mexicaine préférée.

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