Feuillage de Sauge pourpre
Feuillage de Sauge pourpre
(Photo gracieuseté de NetPS Plant Finder)
Hauteur de la plante: 18 pouces
Hauteur de la fleur: 24 pouces
Espacement: 15 pouces
Lumière du soleil: 
Zone de rusticité: 4a
Autres noms: Sauge commune, Sauge culinaire
Qualités comestibles
La Sauge pourpre est une plante herbacée vivace qui est couramment cultivée pour ses qualités comestibles, bien qu’elle ait également des mérites ornementaux. Les feuilles étroites et parfumées pourpres aux dessous vert grisâtre curieux peuvent être récoltées à tout moment de la saison. Les feuilles ont un goût savoureux et un parfum fort.
Les feuilles sont le plus souvent utilisées de la manière suivante:
- Cuisson
- Séchage
- Assaisonnement
Caractéristiques &Attributs
La sauge pourpre a des masses de belles racèmes de fleurs violettes lilas parfumées avec des nuances bleues s’élevant au-dessus du feuillage du début à la mi-été, qui sont les plus efficaces lorsqu’elles sont plantées en groupements. Les fleurs sont excellentes pour la coupe. Ses feuilles étroites et parfumées attrayantes sont de couleur pourpre avec un dessous vert grisâtre curieux. En prime, le feuillage devient d’un magnifique violet profond à l’automne.
C’est une plante herbacée vivace à port dressé et à port étalé. Sa texture moyenne se fond dans le jardin, mais peut toujours être équilibrée par quelques plantes plus fines ou plus grossières pour une composition efficace. Il s’agit d’une usine d’entretien relativement faible et peut être taillée à tout moment. C’est un bon choix pour attirer les abeilles, les papillons et les colibris dans votre cour, mais n’est pas particulièrement attrayant pour les cerfs qui ont tendance à le laisser tranquille au profit de friandises plus savoureuses. Il n’a pas de caractéristiques négatives significatives.
En dehors de son utilisation principale comme comestible, la Sauge Pourpre peut être utilisée pour les applications paysagères suivantes;
- Plantation en masse
- Bordure de Bordure
- Utilisation Générale du Jardin
- Jardins Naturalisants et Boisés
- Jardins d’Herbes Aromatiques
- Plantation en conteneur
Plantation & Culture
La sauge pourpre atteindra environ 18 pouces de hauteur à maturité et s’étendra à 24 pouces de hauteur avec les fleurs, avec une propagation de 18 pouces. Lorsqu’elles sont cultivées en masse ou utilisées comme plante à litière, les plantes individuelles doivent être espacées d’environ 15 pouces. Il pousse à un rythme moyen et, dans des conditions idéales, on peut s’attendre à vivre environ 9 ans.
Cette plante est tout à fait ornementale et comestible, et est autant à l’aise dans un jardin paysager ou fleuri que dans un jardin d’herbes désigné. Il ne doit être cultivé qu’en plein soleil. Il préfère les niveaux d’humidité secs à moyens avec un sol très bien drainé, et mourra souvent dans l’eau stagnante. Il est considéré comme tolérant à la sécheresse et constitue donc un choix idéal pour une application de jardin à faible eau ou de paysage xérique. Il n’est pas particulier quant au pH du sol, mais pousse mieux dans les sols riches. Il est quelque peu tolérant à la pollution urbaine. Envisagez d’appliquer un paillis épais autour de la zone racinaire en hiver pour la protéger dans des endroits exposés ou des microclimats plus froids. Il s’agit d’une variété sélectionnée d’une espèce qui n’est pas originaire d’Amérique du Nord.
La sauge pourpre est un bon choix pour le jardin comestible, mais elle convient également à une utilisation dans des pots et des récipients extérieurs. Avec son port droit de croissance, il est le mieux adapté pour une utilisation comme « thriller » dans la combinaison de conteneurs « spiller-thriller-filler »; plantez-le près du centre du pot, entouré de plantes plus petites et de celles qui débordent sur les bords. Notez que lorsque vous cultivez des plantes dans des conteneurs et des paniers extérieurs, elles peuvent nécessiter des arrosages plus fréquents que dans la cour ou le jardin.