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La recette de riz sauvage aux champignons crémeux est la meilleure absolue, facile à préparer dans une casserole de riz sauvage! Ce riz est un plat principal ou d’accompagnement parfait sans viande pour toutes les occasions!
Je sais que certains d’entre vous, lecteurs réguliers, me suivent sur mes histoires Instagram et attendent patiemment cette recette! Ma fille ne mange pas beaucoup de viande, alors j’essaie constamment de nouvelles choses qui sont rapides et faciles à préparer pour elle. Elle et tout le monde dans la maison ont adoré ce riz sauvage crémeux! J’adore que cela ne prenne que 20 minutes et un pot à faire. C’est un très bon plat d’accompagnement pour le dîner avec des cuisses de poulet!
Comment faire cuire le riz sauvage:
Pour commencer, faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen et faites revenir vos oignons, l’ail et les champignons jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Cela prendra environ 3-5 minutes.
Une fois que vos légumes sont tendres, vous pouvez ajouter vos assaisonnements, du riz sauvage et du bouillon dans la poêle. Remuez le mélange et laissez-le bouillir. Une fois qu’il est bouillant, vous couvrirez la casserole et laissez mijoter à feu doux pendant 15 minutes. Gardez à l’esprit que vous devez d’abord porter cela à ébullition et que vous devez maintenir une mijoteuse pendant toute la durée de cuisson, sinon votre riz ne cuit pas.
Une fois les 15 minutes de cuisson terminées, retirez votre riz du feu et laissez-le reposer, à couvert pendant 5 minutes. Ensuite, vous pouvez incorporer la crème épaisse et le parmesan, juste jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Ensuite, le riz est prêt à servir!
Profitez!
~Nichole
Recette de Riz sauvage aux champignons crémeux
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Ingredients
- ▢ 2 Tablespoons Olive Oil
- ▢ 1 Small Onion, Diced
- ▢ 2 Cloves Garlic, Minced
- ▢ 8 Ounces Mushrooms, Sliced
- ▢ 1 teaspoon Salt
- ▢ ½ teaspoon Pepper
- ▢ ½ teaspoon Italian Seasoning
- ▢ 2 Cups Chicken or Vegetable Broth
- ▢ 1 Cup Wild Riz **
- ¼ ¼ Tasse De Crème Épaisse
- ½ ½ Tasse De Parmesan Râpé
Instructions
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Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen-vif.
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Ajouter les oignons et les champignons tranchés dans la poêle. Cuire et remuer de temps en temps jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
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Ajouter l’ail émincé et remuer pendant une minute.
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Assaisonner avec du sel, du poivre et de l’assaisonnement italien.
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Ajouter le bouillon et le riz dans la poêle. Laisser bouillir le mélange puis réduire le feu à feu doux, couvrir la casserole et laisser mijoter 15 minutes.
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Retirer la casserole du feu et laisser reposer le riz pendant 5 minutes.
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Retirer le couvercle et incorporer la crème épaisse et le parmesan.
Notes
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