Recette de Quiche à la Céto / La MEILLEURE Quiche aux Épinards à Faible teneur en glucides Et Facile à préparer Pour la Céto

Cette recette de Quiche à la Céto peut être faite avec une croûte, ou totalement sans croûte! Cette quiche est parfaite pour le régime céto car elle est faible en glucides, riche en graisses et vous gardera rassasié pendant des heures. De plus, la délicieuse combinaison de bacon et d’épinards qu’il contient est juste addictive.

La Meilleure Quiche Céto que vous goûterez jamais

La quiche est l’un des plats les plus savoureux (et les plus classiques) que vous puissiez préparer, soit pour vous faire plaisir, soit pour impressionner les voisins lors d’un dîner.

Mais la quiche contient traditionnellement beaucoup de glucides, ce qui est un énorme non-non si vous suivez le régime céto comme vous le devriez.

Cela dit, et si on vous disait que vous pouviez faire une délicieuse quiche à faible teneur en glucides qui est également céto-friendly?

Nous ne parlons pas d’une quiche sans croûte céto mais d’une quiche qui utilise une pâte spéciale à faible teneur en glucides (même si les quiches sans croûte sont assez bonnes).

Et vous pourriez certainement rendre cette quiche céto sans croûte si vous le vouliez.

Mais aujourd’hui, on garde la croûte !

De toute façon, consultez la recette ci-dessous pour vous épater.

Ingrédients Dont Vous aurez Besoin Pour Préparer Votre quiche Céto

Tout d’abord, parlons des ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer la quiche céto d’aujourd’hui.

Et ne vous inquiétez pas, tous les ingrédients dont vous aurez besoin pour cette recette sont des ingrédients très standard à faible teneur en glucides et en céto.

Il y a de fortes chances que vous ayez déjà tout ce dont vous avez besoin pour préparer cette quiche à la maison!

Ingrédients de la croûte

Donc, pour la croûte dont vous aurez besoin…

• Farine d’amande blanchie
• Farine de noix de coco
• Un gros œuf
• Beurre
• Sel

Quiche sans croûte

Comme je l’ai mentionné précédemment, vous pouvez également rendre cette quiche sans croûte.

Faire une quiche sans croûte à partir de cette recette vous fera bien sûr non seulement gagner du temps, mais vous fera également économiser des glucides. Cela dit, si vous décidez de le rendre sans croûte, je vous recommande d’utiliser un plat allant au four 8×8 pour préparer la quiche au lieu d’un plat de 9 « .

Oh, et pour ce que ça vaut, personnellement, je pense que la meilleure façon de le faire est avec la croûte.

Mais, le choix est, bien sûr, totalement à vous!

Ingrédients de remplissage

De toute façon, en ce qui concerne les ingrédients de remplissage, vous en aurez besoin…

• Bacon épais
• Oignon
• Épinards
• Crème épaisse
• Oeufs
• Fromage cheddar râpé
• Sel &Poivre

Donc, comme je l’ai dit, très, TRÈS, ingrédients céto standard.

Temps de préparation

Maintenant, assurez-vous de préchauffer votre four à 400 ° F. Vous voudrez le laisser préchauffer pendant au moins 10 minutes, mais de manière optimale 15 pour permettre à l’intérieur du four de devenir également chaud.

Heureusement, vous pouvez utiliser ce temps pour préparer les autres choses, en maximisant l’efficacité, tout comme le régime céto pour brûler les graisses.

Prenez un grand bol et mélangez la farine d’amande et de noix de coco avec le sel.

Ensuite, ajoutez les œufs fouettés et le beurre fondu dans le même bol et mélangez bien le tout.

Maintenant, préparez-vous à utiliser vos mains, car vous devrez pétrir la pâte en boule. La pâte n’a pas besoin d’être parfaitement ronde, mais plus vous l’approchez de la perfection, meilleures seront les choses.

Cette pâte, Bien que

Laissez reposer la boule de pâte pendant environ cinq minutes.

Ensuite, prenez la pâte et pressez-la dans un plat à tarte de 9 pouces à l’aide de vos mains.

L’astuce pour bien presser la pâte à tarte ou à pâtisserie sans casser les choses est de minimiser le contact de vos doigts.

Si vous utilisez vos doigts, gardez-les ensemble et n’utilisez pas les points, car cela met trop de pression sur la pâte et peut facilement provoquer une rupture.

Essayez d’égaliser la pâte sur le plat à tarte, en aplatissant les bulles ou en cultivant des zones au fur et à mesure.

Cela devrait prendre environ cinq minutes au total, mais n’hésitez pas à prendre votre temps si vous n’avez pas beaucoup d’expérience de la pâte.

Parbâtir La Pâte Pour la Quiche Céto

Maintenant, il est temps de par-cuire la croûte.

Si vous ne savez pas ce qu’est la cuisson au pair, il suffit de cuire partiellement votre pâte, puis de la congeler rapidement pour la conserver.

Cependant, vous pouvez également faire cuire la pâte si vous souhaitez faire correspondre son temps de cuisson avec le temps de cuisson des autres ingrédients.

Pour nos besoins, nous allons par-cuire la pâte pour la préparer de sorte que lorsque vous mettez la garniture, la quiche entière entre une dernière fois au four et que tout se termine au même moment.

Pour cuire au four, la croûte, tapisser la pâte de papier sulfurisé et remplir l’intérieur de l’assiette de poids à tarte ou de haricots secs. En ajoutant les poids – ou les haricots -, vous obtiendrez une croûte parfaitement cuite en les ajoutant. Il empêche également la pâte de monter et de bouillonner.

Maintenant, réglez une minuterie pour que la pâte à la pièce cuit pendant environ 10 à 15 minutes.

Cela dit, vous voulez le vérifier à la marque de 10 minutes et voir s’il est légèrement doré. Si c’est le cas, retirez-le du four. S’il ne continue pas à cuire pendant environ 5 minutes de plus.

Plaisir de remplissage

Pendant que la croûte fait son travail, vous pouvez préparer le remplissage.

Utilisez une poêle pour cuire la quantité recommandée de lanières de bacon à feu moyen-vif.

Retournez les lanières de bacon de temps en temps jusqu’à ce que tout soit uniformément doré – ou pendant environ cinq minutes (selon la première éventualité) – puis placez le bacon sur une assiette recouverte d’une serviette en papier pour attraper la graisse.

Ensuite, faites sauter les oignons hachés pendant environ deux minutes dans la même poêle; la graisse du bacon que vous avez cuit agira comme un bon lubrifiant et un exhausteur de goût.

Lorsque les oignons ont été bien sautés, ajoutez des épinards frais ou congelés au mélange.

Cependant, si vous utilisez des épinards congelés, assurez-vous qu’il n’y a pas beaucoup d’eau supplémentaire avant de l’ajouter à la poêle. Si c’est le cas, vous voudrez extraire l’eau des épinards à l’aide d’une passoire métallique.

Maintenant, nous pouvons faire sauter ces deux légumes jusqu’à ce que les épinards soient complètement flétris et que les jus aient disparu.

Une fois que nous avons pris soin de cela, nous pouvons transférer le mélange de quiche céto dans un bol et le laisser refroidir pendant environ 10 minutes. Ensuite, nous allons ajouter le bacon, le sel et le poivre, la crème épaisse, le fromage cheddar et les œufs dans le bol.

Enfin, nous mélangerons tous ces éléments ensemble jusqu’à ce qu’ils se combinent et forment une garniture parfaite de quiche céto!

Instructions de cuisson Pour La Quiche Céto

Il est maintenant temps de compléter votre quiche aux épinards céto.

Versez le mélange de garniture / œuf dans le morceau une fois que vous l’avez sorti du four. Assurez-vous de régler la garniture, de sorte que tout soit relativement uniforme sur la surface de la quiche.

Cuire la quiche entre 40 et 45 minutes à 375 ° F; vous voudrez peut-être régler cette température et laisser refroidir le four pendant cinq minutes avant de faire éclater la quiche à l’intérieur. Et c’est tout!

Attendez maintenant l’heure avec une boisson fraîche et laissez reposer la quiche pendant cinq minutes après l’avoir sortie du four.

Coupez-le en huit morceaux (ou le nombre que vous préférez) et dégustez votre quiche céto! Comme vous pouvez le voir, faire une quiche pour le régime céto est non seulement possible, mais phénoménal.

Comment conserver la Quiche Céto

Pour la conserver, conservez votre quiche dans le même moule et enveloppez-la dans du papier aluminium ou une pellicule plastique.

Il est encore bon pendant 3-4 jours si vous le gardez à température ambiante ou le réfrigérez.

Vous pouvez également stocker les morceaux tranchés et séparés si vous le souhaitez.

Autres recettes faciles pour le déjeuner ou le dîner en céto

J’ai plus que quelques autres recettes pour le déjeuner et le dîner en céto sur le blog.

Si vous avez aimé la recette de quiche céto à faible teneur en glucides d’aujourd’hui, vous pourriez aimer celles-ci…

1. Pain De Viande
2. Casserole De Cheeseburger
3. Salade De Thon
4. Boulettes De Viande&Sauce
5. Bâtonnets De Mozzarella

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