Cette recette de Latte au caramel Starbucks Imitateur est facile à préparer et c’est mon préféré personnel. Essayez l’une des boissons à base d’espresso Starbucks les plus savoureuses à la maison, en suivant mes instructions étape par étape.
Vous serez surpris de voir à quel point il est facile de préparer ce Latte au caramel à la maison. Et si vous utilisez du sirop de caramel Starbucks, ce qui n’est pas difficile à trouver, votre latte aura le même goût que Starbucks. Chaude, sucrée et onctueuse, cette boisson est un moyen idéal de se réchauffer pendant les mois froids de l’hiver.
Si vous avez déjà essayé le Latte au caramel de Starbucks auparavant, vous savez que vous êtes dans un vrai régal. Plongeons et apprenons à le faire à la maison. Tout ce dont vous avez besoin sont ces trois ingrédients: sirop de caramel, expresso et lait.
SIROP DE CARAMEL
Si vous optez pour une saveur authentique Starbucks, vous voudrez utiliser du sirop de caramel Starbucks. Il peut être trouvé chez WalMart, Target et sur Amazon.com . Vous pouvez également essayer de l’acheter dans la boutique Starbucks. Dans la plupart des endroits, ils le vendent environ 15 per la bouteille. Bien sûr, vous pouvez acheter du sirop de caramel d’autres marques. J’ai utilisé ce sirop de caramel classique Torani dans le passé, et c’était génial.
ESPRESSO
L’espresso peut être préparé avec une machine à expresso, diverses machines à tasses K, ou avec une macchinetta ou un « moka ». »Si vous ne possédez aucun de ces articles, je suggère de commencer par une macchinetta. C’est ce que toute l’Italie utilise! Il est bon marché, facile à utiliser, et les Italiens jurent qu’il fait le meilleur espresso. Il y a plusieurs bonnes marques parmi lesquelles choisir, comme Bialetti et Grosche, mais je dois vous dire que même la macchinetta à 10 cheapest la moins chère fait bien l’espresso. Regardez cette vidéo que j’ai trouvée sur la façon d’utiliser une macchinetta:
LAIT
Par défaut, Starbucks utilise 2% de lait pour toutes les recettes de latte. Vous pouvez utiliser du lait entier ou du lait non gras avec le même succès. Si vous préférez le lait non laitier, vous pouvez l’utiliser aussi, mais ils peuvent ne pas très bien mousser.
Comme pour tout latte, vous devrez également faire mousser le lait pour ce Latte au caramel. Vous pouvez faire mousser le lait en le réchauffant simplement (micro-ondes ou cuisinière) et en le fouettant, ou en le secouant dans un bocal. Mais si vous aimez faire des lattes et des cappuccinos à la maison, vous aurez besoin d’un mousseur à lait simple et efficace. Il existe deux types de mousseurs à lait qui fonctionnent très bien: les mousseurs à lait manuels (j’utilise ce mousseur Ninja) et les mousseurs électriques (je recommande ce MilkBoss de Zulay Kitchen). Consultez les commentaires sur ces mousseurs. Ils sont tous les deux très efficaces. Voici une vidéo sur l’utilisation d’un mousseur à lait manuel:
REMARQUE: Si vous possédez une presse française, vous pouvez également l’utiliser pour mousser le lait. Consultez cet article pour plus d’informations: Utilisez une presse française pour faire du Lait Mousseux pour un Cappuccino maison facile.
Donc, maintenant que nous avons discuté en détail de chacun des trois ingrédients, nous sommes prêts à préparer notre Latte au caramel Starbucks.
COMMENT FAIRE DU LATTE AU CARAMEL STARBUCKS
1. Préparez l’expresso selon la méthode de votre choix.
2. Réchauffez le lait (plaque de cuisson ou micro-ondes). Faire mousser le lait.
3. Ajouter le sirop de caramel dans la tasse de service. Versez l’espresso.
4. Ajoutez le lait et dégustez!
Faq sur le LATTE AU CARAMEL:
Quelle est la différence entre le Latte au Caramel et le Cappuccino au Caramel?
Un Latte au caramel et un Cappuccino au caramel sont fabriqués avec les mêmes ingrédients: espresso, sirop de caramel, lait chaud et mousse. La seule différence entre les deux est que le cappuccino a plus de mousse en volume que le latte. Donc, si vous aimez les boissons légères et mousseuses, les cappuccinos sont la voie à suivre. Et si vous n’êtes pas un fan de mousse de lait, les lattes sont votre boisson. Chez Starbucks, les baristas sont formés pour préparer des cappuccinos en suivant la règle du 50/50, selon laquelle la boisson contient 50% de mousse et 50% de lait; les lattes contiennent 90% de lait et seulement 10% de mousse.
Quelle est la différence entre le Latte au caramel et le Macchiato au caramel?
C’est une question très courante. Un latte au caramel est préparé en mélangeant un expresso avec du sirop de caramel et en versant du lait cuit à la vapeur sur le dessus. Un Macchiato au caramel est préparé en mélangeant du sirop de vanille et du lait cuit à la vapeur, puis en versant l’espresso sur le dessus, en laissant la marque noire sur la mousse de lait (« macchiato » signifie « marqué » en italien). Après, la sauce au caramel est arrosée sur la boisson. Vous pouvez trouver ma recette de Macchiato au caramel ici.
Combien de calories dans le Latte au caramel?
Il contient environ 155 calories par 12 oz. tasse. Reportez-vous à la boîte de nutrition dans la fiche de recette ci-dessous, pour plus d’informations.
Quelle quantité de caféine dans le Latte au caramel?
Un grand (12.oz) tasse a environ 75 mg. de caféine chez Starbucks. Votre expresso fait maison sera différent et aura probablement moins de caféine. En comparaison, une grande tasse de café Starbucks régulier (Pike Place) contient 235 mg. de caféine.
Pourquoi je partage des recettes Starbucks? Lisez mon parcours Starbucks. 🙂
Tutoriel vidéo Starbucks Caramel Latte
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LATTE AU CARAMEL STARBUCKS
Tania Sheff
Ingredients 1x2x3x
- 1 tbsp. Starbucks Caramel Syrup
- 2 oz. espresso
- 8 oz. 2% de lait ou de lait de votre choix
Instructions
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Préparez l’expresso selon la méthode de votre choix.
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Réchauffez le lait (plaque de cuisson ou micro-ondes). Faire mousser le lait.
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Ajouter le sirop de caramel dans la tasse de service. Versez l’espresso.
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Ajoutez le lait et dégustez!
Notes
Nutrition
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