Cette recette de biscuit n’utilise que deux ingrédients pour produire des biscuits tendres, feuilletés et délicieux à chaque fois. Une recette de biscuit à la crème est définitivement un trésor de cuisinier!
Cette incroyable recette de biscuit à la crème se réunit en un clin d’œil avec seulement deux ingrédients simples, de la farine auto-montante et de la crème. C’est tout. Pas de babeurre, pas de shortening, pas de beurre. Juste deux ingrédients pour les biscuits les plus tendres et les plus moelleux!
Comme cette recette ne nécessite pas de découpe de shortening, de beurre ou d’autres ingrédients, c’est vraiment l’une des recettes les plus faciles et c’est sans doute l’une des premières recettes de biscuits que ma mère m’a appris à faire. Et la première recette de biscuits que j’ai appris à faire à mon fils Sam quand il était petit.
Recette de biscuit à la crème à deux ingrédients
Légers et délicieux, ils sont un favori si vous recherchez une recette de biscuit sans échec parfaite pour les débutants et les experts! Je recommande d’utiliser de la farine auto-levante White Lily® dans cette recette de biscuits, comme je le fais avec tous mes biscuits. Comme il est fabriqué avec du blé tendre d’hiver, il produit un biscuit beaucoup plus léger qui a également une texture et une saveur hors du commun.
Servi avec un filet de miel, un peu de beurre ou de confiture et vous avez un plat délicieux que votre famille dévorera! Au moins le mien le fait! Je pense que vous les aimerez!
Comment congeler
Une fois cuit, laisser refroidir complètement. Déposer dans un(des) contenant(s) pouvant être congelé(s), étiqueter et congeler jusqu’à 3 mois.
Pour servir, décongeler au réfrigérateur pendant la nuit, réchauffer et servir.
Voici notre recette de biscuit à la crème à deux ingrédients. Faites-les bientôt et faites-moi savoir comment vous les aimez!
Recette de biscuits à la crème à deux ingrédients
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Ingrédients
- 2 tasses de farine auto-élévatrice
- 1 1/2 tasses de crème à fouetter lourde
Instructions
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Préchauffer le four à 475º F. Enduire légèrement la plaque à pâtisserie cerclée ou la poêle en fonte de shortening aux légumes. Réserver.
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Ajouter la farine dans un grand bol à mélanger. Verser lentement la crème à fouetter épaisse et remuer doucement jusqu’à ce qu’elle soit bien mélangée. Ne pas trop mélanger.
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Verser la pâte à biscuits sur un plan de travail fariné ou une planche à pâte. Tapotez ou roulez doucement jusqu’à environ 1/2 pouce d’épaisseur. Découpez les biscuits à l’aide d’un coupe-biscuits d’environ 2 pouces. Placer les biscuits dans une poêle ou sur une plaque à pâtisserie, en laissant environ un pouce entre les biscuits pour les laisser lever et cuire complètement. Placer au four préchauffé et cuire environ 10-12 minutes. Retirer du four et servir.
Notes
Préparez les biscuits comme indiqué dans les instructions, sauf pour la cuisson. Une fois que vous avez des biscuits coupés et sur une plaque à pâtisserie, enveloppez-les hermétiquement pour les protéger du congélateur et placez-les au congélateur jusqu’à deux mois. Lorsque vous êtes prêt à cuire, préchauffez le four comme indiqué dans la recette, placez la plaque de cuisson directement du congélateur au four et faites cuire quelques minutes supplémentaires sur le temps de cuisson standard.
Pour les biscuits individuels: Une fois les biscuits congelés, retirez-les du moule en feuille et placez-les dans un sac de congélation à fermeture éclair jusqu’à deux mois. Retirez le nombre de biscuits que vous prévoyez d’utiliser et placez-les sur une plaque à pâtisserie et directement dans le four ou le grille-pain. Cuire au four comme inclus ci-dessus.
I recommend using White Lily® self-rising flour in this cream biscuit recipe. It produces a lighter biscuit with a great texture and flavor.
Nutrition Information
Enjoy!
Robyn xo
Des archives de recettes Ajouter une pincée. Publié à l’origine en 2012.