Les bovins de tous genres et âges sont des bovins appartenant à l’espèce Bos taurus. Lorsque vous discutez du bétail domestique, vous constaterez qu’il existe des termes spécifiques utilisés en référence aux mâles, aux femelles, aux mâles castrés et aux animaux d’âges différents. Dans cet article, nous éclaircissons le mystère de savoir comment appeler quel bétail. Lisez la suite pour en savoir plus sur la différence entre une vache et une génisse, un bœuf et un taureau.
Comment Devriez-Vous Appeler Cette Vache ?
Les bovins sont gardés comme animaux de ferme partout dans le monde, et chaque culture a sa propre terminologie pour ces créatures communes et utiles. En anglais, nous utilisons ces termes:
Veau
Un bébé vache, mâle ou femelle, peut être appelé un veau.
Veau Génisse
Une vache femelle.
Veau taureau
Un bébé vache mâle.
Sevrage
Un veau qui a été sevré de sa mère.
Yearling
Un veau d’un an de l’un ou l’autre sexe.
Génisse
Qu’est-ce qu’une génisse ? Une jeune vache femelle qui n’a pas encore produit de progéniture. Elle peut être gardée pour l’élevage ou pour la production de bœuf et de cuir.
Springer
Une génisse qui est sur le point d’avoir son premier veau.
Vache
Une femelle qui a donné naissance à son premier veau. Une vache est généralement plus épaisse au milieu qu’une génisse.
Taureau
Mâle intact et mature destiné à la reproduction. Les taureaux sont généralement très musclés et au cou épais.
Steer
Qu’est-ce qu’un steer ? Un jeune mâle castré destiné à la viande et au cuir.
Bullock
Un jeune mâle castré destiné à la viande et au cuir.
Bœuf
Mâle castré jeune ou mature (2 ans et plus) destiné à être utilisé comme animal de trait.
Le mot « vache » est souvent utilisé pour désigner les bovins sans distinction de genre. Cela peut être utilisé lorsque vous ne connaissez pas le sexe d’un animal individuel ou si vous parlez d’un groupe mixte.
Faites attention, cependant. Des éleveurs et des cow-boys expérimentés peuvent vous taquiner pour cela. Il est plus approprié d’utiliser le terme » bovins” pour désigner les bovins en général. Le nom collectif pour un groupe de bovins est « troupeau ».
Comment Savoir Quel Terme Est Correct ?
Déterminez le sexe de l’animal
Vous n’avez pas à vous en soucier trop pour les bébés. Vous pouvez simplement les appeler tous les veaux (le pluriel de veau). Pour les animaux plus matures, jetez un coup d’œil en dessous. Attention à ne pas se faire botter le cul. Vous pouvez voir ce que vous devez voir de côté, à une certaine distance. Vous n’avez pas à vous déplacer près de l’arrière.
Qu’est-ce qui distingue une génisse des autres vaches? Les vaches ont de grandes mamelles pour nourrir leurs veaux. Les génisses ne le font pas.
Les taureaux ont de gros testicules. Les bouvillons, les taureaux et les bœufs (le pluriel de bœuf) n’ont pas du tout de testicules.
Regardez la taille de cet animal
Un taureau mature ou un bœuf mature peut peser entre mille et quatre mille livres. S’il s’agit d’un très grand mâle, devinez un taureau ou un bœuf et vérifiez votre estimation en regardant les régions inférieures de la créature.
Un bœuf peut peser entre mille et trois mille livres. Les animaux plus gros sont inhabituels, car les bouvillons sont généralement abattus vers l’âge de 14 mois. Des individus plus grands peuvent être utilisés dans les rodéos.
Les vaches matures peuvent peser entre huit cent et vingt-quatre cents livres. Les génisses peuvent peser jusqu’à seize cents livres, donc il y a un croisement. Encore une fois, jetez un coup d’œil en dessous, en cas de doute. Si l’animal a un pis plein, c’est une vache.
Qu’en est-il des cornes ?
Les cornes sont assez vides de sens. La plupart des bovins mâles et femelles ont des cornes naturellement, mais celles-ci sont très souvent brûlées avant d’avoir une chance de grandir.
Si les cornes sont autorisées à pousser, vous pourriez penser que leur taille vous dirait quelque chose, et c’est vrai. La taille des cornes pourrait être un indice de la race bovine, mais pas du sexe.
Pourquoi Est-Il Important D’Utiliser La Bonne Terminologie Bovine?
Si vous débutez dans la ferme, l’élevage laitier ou l’élevage de bovins de boucherie, ou même si vous êtes simplement intéressé par ces sujets, vous ne voulez pas ressembler à un cor de verdure, qui est un terme moyen anglais archaïque pour un animal récemment abattu. Ce terme est plus couramment utilisé aujourd’hui pour désigner un novice ou quelqu’un qui est absolument désemparé. Tu ne veux pas ça!
Savoir parler du bétail avec des personnes qui connaissent le bétail peut vous aider à être pris au sérieux lorsque vous apprenez, par exemple sur les problèmes de santé courants, la gestion du fumier, etc. Cela peut également vous aider à obtenir de meilleures offres et à gagner le respect des gens qui peuvent vous être utiles lorsque vous apprenez à maîtriser l’élevage du bétail.
Démontrant Les Différences Entre Vache/Génisse Et Taureaux/Bouviers
