Les sandwichs au beurre de cacahuète et à la gelée sont l’un de ces incontournables intemporels que tout le monde semble aimer. Qu’il soit emballé dans les déjeuners scolaires ou apprécié comme collation de minuit, l’humble PB &J est apprécié pour sa simplicité et sa commodité. Mais comment les sandwichs au beurre d’arachide et à la gelée affectent-ils exactement notre corps? Le beurre d’arachide est-il vraiment sain pour vous? Et mieux encore, combien de PB &J est trop?
Pour vous aider à obtenir un aperçu et des réponses sur la santé des sandwichs au beurre d’arachide et à la gelée, nous avons parlé à la diététiste Natalie Rizzo, MS, RD, basée à New York. Voici ce qui arrive à votre corps lorsque vous mangez un PB &J.
Et pour plus de faits amusants sur la pâte à tartiner bien-aimée, consultez ces 9 Choses que Vous ne saviez jamais Sur le beurre de Cacahuète.
Il fournit à votre corps des vitamines et des minéraux importants
Il s’avère que les sandwichs au beurre d’arachide et à la gelée ont non seulement un goût délicieux, mais fournissent également au corps de nombreuses vitamines et minéraux importants.
« La partie la plus saine du sandwich PB &J est le beurre d’arachide », explique Rizzo, « Un beurre d’arachide naturel est fabriqué uniquement à partir d’arachides, qui contiennent plus de 30 vitamines et minéraux, des fibres et des graisses saines. »
Par exemple, selon NutritionData, le beurre d’arachide est une bonne source de vitamine E, qui peut aider à prévenir les dommages causés par les radicaux libres dans le corps et ralentir le processus de vieillissement des cellules.
LIÉS: Inscrivez-vous à notre newsletter pour recevoir des recettes quotidiennes et des nouvelles alimentaires dans votre boîte de réception!
Il peut aider à prévenir les maladies cardiaques
En plus de fournir de nombreuses vitamines et minéraux, les sandwichs au beurre de noix aident également à protéger votre corps contre de nombreuses maladies, y compris les maladies cardiaques. Selon Harvard Health Medical Publishing, diverses études ont montré que les personnes qui incluent des noix ou du beurre d’arachide dans leur alimentation ont moins de chances de développer une maladie cardiaque que celles qui ne mangent pas souvent de noix.
CONNEXES: Votre guide de survie ultime pour les restaurants et les supermarchés est ici!
Il est plein de fibres et de protéines, ce qui peut vous garder plus longtemps
Manger des sandwichs au beurre d’arachide et à la gelée peut également aider à retarder la faim plus longtemps. « Si vous faites votre sandwich PB &J sur du pain de blé entier, vous obtiendrez également des protéines et des fibres ajoutées du pain », explique Rizzo. « Ces deux nutriments ensemble aident au contrôle de l’appétit. »Par exemple, un sandwich PB &J fabriqué à partir de deux cuillères à soupe de beurre d’arachide classique de Justin, d’une cuillère à soupe de conserves de fraises Bonne Maman et de deux tranches de pain Ézéchiel contient 17 grammes de protéines et sept grammes de fibres.
CONNEXES: Ce régime smoothie de 7 jours vous aidera à perdre ces derniers kilos.
Une teneur élevée en sucre dans la gelée peut vous exposer à un risque plus élevé de maladie
Un inconvénient de manger du beurre d’arachide et de la gelée est qu’en raison de la gelée, elle a le potentiel d’être pleine de sucre ajouté nocif. « La plupart de la gelée est chargée de sucre », explique Rizzo. « Par exemple, une gelée de raisin normale contient environ 10 grammes de sucre ajouté dans une seule cuillère à soupe, et la plupart des gens en utilisent plus d’une cuillère à soupe dans leur sandwich. »
Rizzo explique que les directives alimentaires de la FDA recommandent de ne pas avoir plus de 50 grammes de sucres ajoutés par jour, ce qui fait un peu 10 à 20 grammes d’un sandwich. Selon Healthline, manger trop de sucre peut être lié à un risque accru de diabète de type 2, de cancer et de dépression.
Pour trouver un meilleur accord avec votre beurre d’arachide, voici les 8 Meilleures Marques de Confiture de Fraises, Classées par Teneur en sucre.
Combien de PB &J est trop?
Comme la plupart des choses, les sandwichs au beurre d’arachide et à la gelée sont à déguster avec modération. Il est également important de faire attention à la quantité de beurre d’arachide et de gelée que vous utilisez, ainsi qu’à la qualité des ingrédients.
Rizzo suggère de coller avec une cuillère à soupe de beurre d’arachide, une demi à une cuillère à soupe de gelée et du pain de blé entier lors de la préparation de votre sandwich. « Le pain tueur de Dave fait du pain en tranches fines, qui est plus petit et moins calorique », explique Rizzo. « Mais il contient encore beaucoup de protéines et de fibres. »
Elle dit aussi que si vous voulez le rendre encore plus sain, vous pouvez soit omettre la gelée, soit en faire une version maison », Cette confiture de Chia aux myrtilles est incroyablement facile à préparer et contient très peu de sucre ajouté. »
Pour en savoir plus, consultez ces 108 sodas les plus populaires classés par leur toxicité.