La protéine de pois est exactement ce que vous pensez qu’elle est. Protéines de pois! Mais la question est: un pois est-il vraiment aussi riche en protéines et puissant? La réponse courte est oui, c’est le cas! La protéine de pois devient rapidement un favori des amateurs de gym encore plus que le lactosérum, le chanvre et d’autres poudres de protéines. La protéine de pois est sans produits laitiers, sans gluten et excellente sur les reins, le cœur et la taille.
En ce qui concerne la poudre de protéines, le lactosérum, le riz brun et le soja prennent généralement les devants, mais les protéines de pois gagnent en popularité. C’est une poudre de protéines végétales et est l’option la plus hypoallergénique. Il a moins d’effets secondaires et plus d’avantages que les autres protéines.
Nous essayons tous de garder à l’esprit nos pois et nos Q en maintenant une alimentation saine et équilibrée. Cependant, il semble parfois impossible d’obtenir tous les fruits et légumes dont nous avons besoin. Les protéines de pois, cependant, sont un excellent moyen de saupoudrer un peu de nutrition dans votre vie. Il est pur à 100% et provient directement du pois. Les pois sont broyés en poudre, puis l’amidon et les fibres sont éliminés de sorte qu’il ne reste plus qu’une protéine de pois concentrée.
Un pois est probablement l’un des plus petits légumes auxquels vous pouvez penser, c’est pourquoi il est si surprenant d’être utilisé pour les protéines. Une tasse de pois verts entiers contient 8 grammes de protéines. Croyez-le ou non, vous pouvez trouver 24 grammes de protéines, 120 calories, 2 grammes de matières grasses et 1 gramme de glucides dans une cuillère de protéines de pois de 33 grammes. Comme si cela ne suffisait pas, la protéine de pois est également une excellente source de fer et de calcium. Faites attention aux niveaux de sodium, cependant. Certaines marques de poudre de protéines sont riches en sodium (cela enlève bien sûr tous les avantages précédents). Restez à l’écart de ces marques.
Faitsdivers
La protéine de pois est unique, mais elle reste dans l’ombre des autres poudres de protéines. Voici 12 caractéristiques des protéines de pois à garder à l’esprit:
- Il contient de la lysine — votre autre poudre de protéines n’en contient probablement pas
- Il est sans allergène
- Qui comprend sans gluten
- Pas de maux d’estomac – cette protéine est facile à avaler
- Il contient du fer à base de plantes comme aucun autre
- Il est considéré comme un aliment à faible indice glycémique
- Il est facile pour les glucides
- Il est riche en acides aminés à chaîne ramifiée ( BCAA)
- Beaucoup d’arginine
- C’est FODMAP friendly, ce qui signifie que c’est facile pour vos intestins
- Pas seulement des protéines, du magnésium aussi
- Pas de cholestérol et pas de graisses saturées
Pois Avantages protéiques
S’il y a une chose que les protéines de pois peuvent faire, c’est de développer les muscles. En fait, il peut construire le muscle plus rapidement que les autres poudres de protéines. Une étude compare la protéine de pois à la protéine de lactosérum et à un placebo. Il a été conclu que la consommation de protéines de pois entraîne une augmentation plus importante de l’épaisseur musculaire par rapport au lactosérum et au placebo. Cela était particulièrement vrai pour ceux qui commençaient ou revenaient au renforcement musculaire. Dans l’ensemble, la protéine de pois s’est avérée être un excellent substitut à la protéine de lactosérum et à diverses autres protéines.
Protéines végétaliennes
Même si vous n’êtes pas végétalien, vous voulez de la poudre de protéines végétaliennes. Végétalien signifie pas de produits laitiers, pas de gluten et pas d’allergènes, et toute la puissance végétale dont vous avez besoin. Des études montrent que la protéine de pois contient des mycoprotéines végétaliennes, qui peuvent améliorer les protéines et l’énergie dont la plupart des gens manquent dans leur alimentation quotidienne.
Autres avantages et utilisations
Il existe plusieurs utilisations moins étudiées de la protéine de pois, mais peuvent très bien offrir des avantages significatifs pour le corps.
Santé cardiaque
Des études ont montré que les protéines de pois peuvent réduire les facteurs de risque de maladie cardiaque, tels que l’hypercholestérolémie chez les animaux. Après seulement trois semaines, il a été démontré que l’hydrolysat de protéine de pois abaisse significativement la pression artérielle. Plus précisément, 3 grammes de protéines de pois par jour peuvent abaisser considérablement la pression artérielle.
Vous garde rassasié
Contrairement à d’autres poudres de protéines et glucides ou graisses, la protéine de pois vous garde rassasié plus longtemps. Cela aide à la perte de poids en réduisant l’apport calorique global. Une étude du British Journal of Nutrition a montré que la prise de 20 grammes de protéines de pois 30 minutes avant de manger peut réduire l’apport calorique de 12%. Dans l’ensemble, la protéine de pois est suffisante pour augmenter les sensations de satiété après les repas.
Effets secondaires de la protéine de pois
La protéine de pois est généralement faible en effets secondaires, mais elle est plutôt riche en sodium. Pour un régime restreint en sodium, et même pour un régime typique, cela peut être trop de sodium. D’autre part, la protéine de pois est faible en fibres et ne provoque pas de ballonnements ou de flatulences comme les autres poudres de protéines.
Autres Effets secondaires et avertissements
Si vous ne faites pas d’exercice régulièrement, la prise de protéines de pois peut en fait entraîner une prise de poids. En effet, la consommation de protéines de pois seules, malgré sa capacité à vous garder rassasié, peut également augmenter le nombre de calories que vous consommez. Manger des protéines sans faire d’exercice induit généralement un gain de poids.
Un autre effet secondaire mineur de la protéine de pois, comme toutes les poudres de protéines, est sa capacité à nuire à la santé rénale. On pense que consommer trop de protéines altère la fonction rénale et peut entraîner une maladie rénale.
Enfin, les douleurs articulaires sont un effet secondaire potentiel des poudres de protéines. Plus précisément, si vous avez la goutte, la prise de protéines de pois n’est pas recommandée. Cela peut augmenter la quantité d’acide urique dans votre sang, provoquant ainsi une poussée de goutte.
Dosage des protéines de pois
Si vous cherchez à augmenter votre apport en protéines, en particulier pour les culturistes ou les personnes âgées, les protéines de pois sont exactement ce que vous recherchez.
Lorsque vous complétez avec de la poudre de protéines de pois, prenez 30 grammes (5 cuillères à soupe) avec de la nourriture ou 8 oz d’eau ou de jus. Bien sûr, assurez-vous de parler à un professionnel de la santé avant d’ajouter ce supplément à votre régime. S’ils suggèrent un dosage alternatif, il est préférable de suivre leurs instructions.
Pour de meilleurs résultats, vous devez prendre des protéines de pois dans les deux heures suivant l’exercice. Prenez la protéine de pois dans l’une des méthodes suivantes:
- Incorporer à la farine d’avoine (riz au lait ou similaire)
- Ajouter aux produits de boulangerie (muffins, crêpes, etc.)
- Fouetter dans du lait végétal
- Mélanger dans un smoothie
- Placer la protéine de pois mélangée dans des moules à popsicle congelés
L’essentiel
La seule chose meilleure que la protéine est la protéine à base de légumes; c’est comme tuer deux oiseaux d’une pierre. Vous obtenez à la fois vos protéines et vos légumes. Même si vous n’êtes pas le plus grand fan des pois eux-mêmes, les protéines de pois peuvent être masquées dans n’importe quelle saveur, nourriture ou boisson, et vous obtenez toujours tous ses avantages. Développez vos muscles et sentez-vous rassasié, sans les effets secondaires lourds des autres protéines. La protéine de pois gagne en popularité, et pour cause.