Une bonne tasse de thé est une chose merveilleuse, mais si vous n’avez pas de robinet d’eau chaude ou de bouilloire à proximité, vous pourriez être tenté de jeter votre tasse au micro-ondes pour obtenir de l’eau chaude. Ce n’est peut—être pas une bonne idée, selon l’ardoise – les fours à micro-ondes conduisent inévitablement à une eau de thé moins qu’idéale.
Nos amis de Lifehacker Australia nous ont partagé cette astuce tirée d’un article de Slate. Le vrai problème – celui que l’ardoise oublie – avec l’utilisation du micro-ondes pour chauffer l’eau pour le thé est que vous n’avez absolument aucun contrôle de température lorsque vous l’utilisez. Nous avons déjà parlé des moments et des températures parfaits pour tremper le thé, et de la façon de préparer une bonne tasse avant, mais lorsque vous utilisez un micro-ondes, vous n’obtenez aucun contrôle qui rend vraiment une bonne tasse géniale, et vous vous retrouvez avec de l’eau trop chaude ou trop froide pour le thé que vous préparez.
L’article de Slate affirme à tort que les fours à micro-ondes produiront de l’eau qui peut être trop chaude à certains endroits et trop fraîche à d’autres, ce qui en fait une tasse de thé globalement moins agréable. Slate dit que cela fait partie de la nature du rayonnement micro-ondes, et que le thé au micro-ondes se traduira par des poches d’eau plus chaudes que les autres. Ce n’est pas vrai — après tout, les longueurs d’onde des micro-ondes sont d’environ 4 pouces, donc à moins d’avoir une tasse de thé vraiment énorme, vous obtenez un chauffage assez uniforme, surtout si vous vous souvenez de le mettre sur le bord du carrousel, donc nous ne pensons pas que ce soit un problème, surtout si vous remuez après le chauffage. Le contrôle de la température en général est le problème à résoudre.
Est-ce que ça va dans un pincement ou quand vous n’avez pas d’autres options? Bien sûr – assurez-vous simplement d’amener l’eau à température au micro-ondes, puis remuez et laissez-la se calmer avant de l’infuser afin d’obtenir la bonne température pour votre thé. Là encore, Slate suggère également d’utiliser une ébullition roulante pour faire du thé, de sorte que votre kilométrage peut varier.
Explication alimentaire: Pourquoi L’eau au micro-ondes Produit-elle un thé Si Moche? J’ai eu l’occasion de vous faire part de mes idées et de mes idées.