Maintenant, il est correct de nourrir votre bébé l’œuf entier à partir de 6 mois. Cela pourrait aider à prévenir une allergie aux œufs.
Les plus récentes lignes directrices sur l’alimentation des nourrissons de Santé Canada, de la Société canadienne de pédiatrie, des diététistes du Canada et du Comité canadien de l’allaitement maternel recommandent maintenant d’introduire des œufs entiers à partir de l’âge de six mois ou dès que votre enfant commence à manger des solides.
Les experts ne recommandent plus de retarder l’introduction des allergènes courants à douze mois. En fait, la recherche montre que l’introduction précoce d’œufs entiers peut en fait aider à réduire les risques de développer une allergie aux œufs chez votre bébé.
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D’autres Bonnes raisons de nourrir les œufs de votre bébé
Avec six grammes de protéines de la plus haute qualité et quatorze vitamines et nutriments essentiels, les œufs sont un moyen pratique d’ajouter un aliment sain et riche en fer à l’alimentation de votre bébé. Ils sont une source naturelle de choline, qui joue un rôle important dans le développement du cerveau.
Recettes pour votre bébé
Vous pouvez commencer par ajouter progressivement des œufs cuits à l’alimentation de votre bébé avec ces conseils simples:
- Faites bouillir un œuf entier et écrasez-le.*
- Mélanger environ 1 1/2 c. à thé (7 mL) avec un peu de lait maternel, de préparation pour nourrissons ou d’eau.
- N’ajoutez pas de sel, de sucre, de beurre ou de margarine au jaune d’oeuf.
- Laissez votre bébé profiter des saveurs naturelles des aliments simples.
* N’oubliez pas de toujours vous assurer que les œufs de votre bébé sont correctement cuits pour éviter les maladies d’origine alimentaire, car le système immunitaire des bébés continue de se développer à ce stade de la vie. Vous trouverez plus d’informations sur le stockage et la manipulation appropriés des œufs ici.
Cliquez ici pour plus d’idées de recettes pour bébés!
Nourrir les premiers aliments
Utilisez cette infographie pour en savoir plus sur le bon moment pour présenter les premiers aliments à votre bébé!
Voici quelques recettes simples pour que votre bébé commence à pondre des œufs:
Œufs brouillés faciles
Cette recette ne pouvait pas être plus facile et n’utilise que deux ingrédients simples et purs: des œufs et du lait maternel ou du lait maternisé.
Vous aurez besoin de:
- 1 gros œuf
- 2 C. à soupe de lait maternel ou de lait maternisé
Préparer et cuire:
- Casser l’œuf dans un bol et bien fouetter. Ajouter le lait maternel ou la préparation et fouetter jusqu’à ce qu’il soit bien combiné.
- Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et ajouter le mélange d’œufs. Utilisez une spatule pour déplacer le mélange d’œufs dans la casserole pour le brouiller pendant la cuisson. Continuez à cuire jusqu’à ce que les œufs soient complètement cuits.
- Utilisez une spatule pour transférer les œufs dans une assiette pour les refroidir. Hacher en petits morceaux et servir au bébé.
Guacamole aux œufs
Faites une recette d’œufs super facile et saine pour les bébés qui commencent tout juste à manger des solides.
Vous aurez besoin de:
- 1 gros œuf
- 1 avocat mûr
Préparation et cuisson:
- Placez votre œuf dans une petite casserole et couvrez d’eau froide. L’eau devrait être environ un pouce plus haut que l’œuf. Couvrir le pot avec un couvercle. À feu vif, portez vos œufs à ébullition.
- Retirer du feu et laisser reposer, 18 minutes pour les œufs de taille moyenne, 20 minutes pour les gros œufs et 23 minutes pour les œufs extra-gros.
- Égouttez l’eau et passez immédiatement de l’eau froide sur les œufs jusqu’à refroidissement. Un refroidissement rapide aide à empêcher la formation d’un anneau vert autour des jaunes.
- Épluchez les œufs et placez-les dans un bol. Bien écraser et réserver.
- Couper l’avocat en deux, retirer la fosse et retirer la chair. Placer la chair d’avocat dans un bol et bien écraser à la fourchette. Mélanger l’œuf et l’avocat ensemble et bien écraser ensemble jusqu’à obtenir la consistance désirée.
Brouillette de patates douces simple
Faites une recette riche en vitamines et en saveurs pour nourrir votre bébé qui commence tout juste à manger des aliments solides: une simple brouillette de patates douces.
Vous aurez besoin de:
- 1 patate douce, pelée et coupée en cubes
- 1 gros œuf
Préparer et cuire:
- Cuire à la vapeur ou faire bouillir les cubes de patate douce jusqu’à ce qu’ils soient très tendres. Égoutter si nécessaire et écraser ou réduire en purée jusqu’à obtenir la consistance désirée.
- Fouetter l’œuf. Incorporer la purée de patates douces au fouet jusqu’à ce qu’elle soit bien mélangée. Faire chauffer une casserole à feu moyen. Ajouter le mélange d’œufs et de patates douces et cuire, en remuant souvent, jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits et épaissis.
- Retirer du feu, laisser refroidir et servir bébé!
Bon à savoir : Manque de temps ? Au lieu de préparer votre propre purée de patates douces, utilisez plutôt un pot ou un sachet de purée de patates douces.