Pêches au four avec de la cassonade, du beurre et de la cannelle. Goûte comme une tarte aux pêches maison – sans tout le travail et les calories!
Cette recette est l’un de mes desserts aux fruits préférés à déguster pendant l’été. Les pêches sont si mûres et délicieuses, avec la meilleure saveur absolue. Certains de mes autres meilleurs choix sont les biscuits sablés aux fraises, la salsa aux fruits et les peluches à l’ananas.
Il n’y a rien de mieux qu’une pêche juteuse par une chaude journée d’été! J’adore acheter une grosse boîte de pêches fraîches à cette période de l’année. Ma famille aime en grignoter tout l’été. Un autre favori est de les utiliser dans tous nos desserts d’été. L’une de nos façons préférées de les faire est de les cuire avec du sucre à la cannelle. Il crée un délicieux dessus caramélisé qui est hors de ce monde. Si vous aimez les pêches et la crème, vous allez adorer ce dessert. Ces pêches cuites au four sont si simples à préparer et au goût si délicieux!
Cueillette de pêches fraîches
Les pêches sont de saison pendant l’été, il est donc facile d’en trouver beaucoup mûres et juteuses. Lorsque vous cueillez des pêches fraîches, recherchez celles qui sont de couleur vive (et qui n’ont plus de teinte verte). Vous voulez qu’ils soient doux au toucher, alors assurez-vous d’appuyer doucement sur la peau de pêche. Si cela commence à donner un peu, alors il est prêt à en profiter. Les pêches mûres auront également une odeur parfumée.
Comment faire des pêches au four
Ces pêches au four sont si faciles à préparer (préparation de 5 minutes) et ont un goût incroyable! J’adore garnir mes pêches cuites au four d’une boule de glace à la vanille et de caramel arrosé sur le dessus pour un régal ultime!
- Coupez les pêches en deux et retirez la fosse. Placer dans une casserole allant au four. Placez un petit morceau (environ 3/4 cuillère à café) de beurre au milieu de chaque pêche.
- Saupoudrer le mélange de sucre à la cannelle sur chacune des moitiés de pêche.
- Cuire au four de 8 à 12 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Garnir de crème et de caramel si désiré.
Version grillée
Ces pêches ont également un goût incroyable lorsqu’elles sont grillées. Préparez simplement comme indiqué, mais enveloppez-le dans du papier d’aluminium au lieu de le placer dans une casserole. Placer sur le gril et cuire environ 8 à 12 minutes, ou jusqu’à ce que les dessus soient dorés et caramélisés. Si facile et délicieux!
Garnitures préférées
- Crème glacée à la vanille
- Crème fouettée
- Sauce au caramel
- Yaourt grec
- Fromage cottage
- Granola
- Noix hachées
Pour plus de recettes de pêche, consultez:
- Peach cobbler
- Grilled fruit kabobs
- Easy dump cake
- Fruit pizza
Baked Peaches Recipe
Ingrédients
- 3 grosses pêches mûres
- 1 à 2 Cuillères à soupe de beurre salé
- 2 Cuillères à soupe de sucre brun clair
- 1/4 cuillère à café de cannelle
Pour servir: Crème glacée à la vanille ou crème fouettée et sauce au caramel
Instructions
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Préchauffer le four à 375 °F et vaporiser une casserole allant au four avec un spray antiadhésif.
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Coupez les pêches en deux et retirez la fosse, puis placez-les dans la casserole. Placez un petit morceau de beurre (environ 3/4 cuillère à café) au milieu de chaque pêche.
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Mélanger la cassonade et la cannelle dans un petit bol. Puis saupoudrer sur la pêche.
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Cuire au four de 8 à 12 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Garnir de crème et de caramel si désiré.
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Notes
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