Nutrition 100 Applications Nutritionnelles pour un Mode de Vie Sain

Les tissus, Organes, Systèmes d’organes et Organismes

Les organismes unicellulaires (unicellulaires) peuvent fonctionner indépendamment, mais les cellules des organismes multicellulaires sont dépendantes les unes des autres et sont organisées en cinq niveaux différents afin de coordonner leurs fonctions spécifiques et de mener à bien tous les processus biologiques de la vie.

  • Cellules. Les cellules sont l’unité structurelle et fonctionnelle de base de toute vie. Les exemples incluent les globules rouges et les cellules nerveuses.Tissus
  • . Les tissus sont des groupes de cellules qui partagent une structure et une fonction communes et travaillent ensemble. Il existe quatre types de tissus humains: conjonctif, qui relie les tissus; épithélial, qui tapisse et protège les organes; muscle, qui se contracte pour le mouvement et le soutien; et nerf, qui répond et réagit aux signaux dans l’environnement.Organes
  • . Les organes sont un groupe de tissus disposés de manière spécifique pour soutenir une fonction physiologique commune. Les exemples incluent le cerveau, le foie et le cœur.
  • Systèmes d’organes. Les systèmes d’organes sont deux organes ou plus qui soutiennent une fonction physiologique spécifique. Les exemples incluent le système digestif et le système nerveux central. Il existe onze systèmes organiques dans le corps humain (tableau 4.2.1).
  • Organisme. Un organisme est le système vivant complet capable de mener tous les processus biologiques de la vie.

Tableau 4.2.1: Les Onze Systèmes d’Organes du Corps Humain et leurs Fonctions principales

Tégumentaires

un tableau qui répertorie les onze systèmes d’organes du corps humain et leurs fonctions
Système d’organes Composants d’organes Majeur Fonctions
Circulatoire cœur, vaisseaux sanguins/lymphatiques, sang, lymphe Transport des nutriments et des déchets
Digestif bouche, œsophage, estomac, intestins Digestion et absorption
Endocrines toutes les glandes (thyroïde, ovaires, pancréas) Produisent et libèrent des hormones
Immunitaires globules blancs, tissus lymphatiques, moelle Se défendent contre les envahisseurs étrangers
peau, ongles, cheveux, glandes sudoripares Protection, régulation de la température corporelle
Musculaire muscle squelettique, lisse et cardiaque Mouvement corporel
Nerveux cerveau, moelle épinière, nerfs Interprète et répond aux stimuli
Reproducteur gonads, genitals Reproduction and sexual characteristics
Respiratory lungs, nose, mouth, throat, trachea Gas exchange
Skeletal bones, tendons, ligaments, joints Structure and support
Urinary kidneys, bladder, ureters Waste excretion, water balance

Six Body systemsFigure 4.2.2 – 6 Systèmes corporels, y compris squelettique, musculaire, nerveux, tégumentaire, endocrinien et cardiovasculaire.
Source: Collège OpenStax. Anatomie &Physiologie, Site Web Connexions, 19 juin 2013.
CC BY 3.0 À gauche est Une image de 6 systèmes corporels et de certaines de leurs caractéristiques et fonctions. Le premier système montré est le système tégumentaire et indique qu’il renferme des structures internes du corps et est le site de nombreux récepteurs sensoriels. Les cheveux, la peau et les ongles sont mis en évidence dans cette illustration de systèmes. Le système squelettique soutient le corps et permet le mouvement avec le système musculaire. Le cartilage, les os et les articulations sont mis en évidence dans cette illustration des systèmes. Le système musculaire permet le mouvement avec le système squelettique et aide à maintenir la température corporelle. Les tendons et les muscles squelettiques sont mis en évidence dans cette illustration des systèmes. Le système nerveux détecte et traite les informations sensorielles et active les réponses corporelles. Le cerveau, la moelle épinière et les nerfs périphériques sont mis en évidence dans cette illustration des systèmes. Le système endocrinien sécrète des hormones et régule les processus corporels. L’hypophyse, la glande thyroïde, le pancréas, les testicules et les ovaires sont mis en évidence dans cette illustration des systèmes. Le système cardiovasculaire fournit de l’oxygène et des nutriments aux tissus et égalise la température dans le corps. Le cœur et les vaisseaux sanguins sont mis en évidence dans cette illustration des systèmes.

Six systèmes corporelsFigure 4.2.3 – 6 systèmes corporels comprenant le système lymphatique, Respiratoire, Digestif, Urinaire, le système reproducteur masculin et le système reproducteur féminin.
Source: Collège OpenStax. Anatomie &Physiologie, Site Web Connexions, 19 juin 2013.
CC BY 3.0 À droite est Une image de 6 systèmes corporels et de certaines de leurs caractéristiques et fonctions. Le premier système montré est le système lymphatique, qui retourne le liquide dans le sang et se défend contre les agents pathogènes. Le thymus, les ganglions lymphatiques, la rate et les vaisseaux lymphatiques sont mis en évidence dans cette illustration des systèmes. Le système respiratoire élimine le dioxyde de carbone du corps et fournit de l’oxygène au sang. Le système digestif traite les aliments pour les utiliser par le corps et élimine les déchets des aliments non digérés. L’estomac, le foie, la vésicule biliaire, le gros intestin et l’intestin grêle sont mis en évidence dans cette illustration des systèmes. Le système urinaire contrôle l’équilibre hydrique dans le corps, élimine les déchets du sang et les excrète. Les reins et la vessie sont mis en évidence dans cette illustration des systèmes. Le système reproducteur masculin produit des hormones sexuelles et des gamètes, et délivre des gamètes à la femelle. Les testicules et l’épididyme sont mis en évidence dans cette illustration des systèmes. Le système reproducteur féminin produit des hormones sexuelles et des gamètes, soutient l’embryon / le fœtus jusqu’à la naissance et produit du lait pour le nourrisson. Les glandes mammaires, les ovaires et l’utérus sont mis en évidence dans cette illustration des systèmes,

Un organisme Nécessite un apport d’énergie et de nutriments

De l’énergie est nécessaire pour construire des molécules en macromolécules plus grandes et transformer les macromolécules en organites et cellules, puis les transformer en tissus, organes et systèmes d’organes, et enfin en un organisme. Une bonne nutrition fournit les nutriments nécessaires pour produire l’énergie qui soutient les processus de la vie. Votre corps construit de nouvelles macromolécules à partir des nutriments contenus dans les aliments.

Flux de nutriments et d’énergie

L’énergie est stockée dans les liaisons chimiques d’un nutriment. L’énergie provient de la lumière du soleil, que les plantes captent ensuite et, via la photosynthèse, l’utilisent pour transformer le dioxyde de carbone présent dans l’air en une molécule, le glucose. Lorsque les liaisons glucose sont rompues, l’énergie est libérée. Les bactéries, les plantes et les animaux (y compris les humains) récoltent l’énergie contenue dans le glucose via un processus biologique appelé respiration cellulaire. Dans ce processus, l’énergie chimique du glucose est transformée en énergie cellulaire sous la forme de la molécule, l’adénosine triphosphate (ATP). La respiration cellulaire nécessite de l’oxygène (aérobie) et elle est fournie comme un déchet de la photosynthèse. Les déchets de la respiration cellulaire sont le dioxyde de carbone (CO2) et l’eau, que les plantes utilisent pour effectuer à nouveau la photosynthèse. Ainsi, l’énergie circule constamment entre les plantes et les animaux. Au fur et à mesure que l’énergie est consommée, les nutriments y sont recyclés.

une image illustrant le processus de photosynthèse et de respiration aérobie.
Les plantes récoltent l’énergie du soleil et la captent dans la molécule, le glucose. Les humains récoltent l’énergie contenue dans le glucose et la capturent dans la molécule, l’ATP.

Dans cette section, nous avons appris que toute vie est composée de cellules capables de transformer de petites molécules organiques en énergie. Comment les organismes complexes tels que les humains convertissent-ils les grandes macromolécules des aliments que nous mangeons en molécules qui peuvent être utilisées par les cellules pour produire de l’énergie cellulaire? Dans la section suivante, nous discuterons du processus physiologique de la digestion pour répondre à cette question.

Points clés

  • La cellule est l’unité structurelle et fonctionnelle de base de la vie. Les cellules sont des organismes unicellulaires indépendants qui absorbent les nutriments, excrètent les déchets, détectent et réagissent à leur environnement, se déplacent, respirent, grandissent et se reproduisent. Les macromolécules glucides, protéines, lipides et acides nucléiques constituent toutes les unités structurelles et fonctionnelles des cellules.
  • Dans les organismes complexes, les cellules sont organisées en cinq niveaux afin qu’un organisme puisse mener tous les processus de base associés à la vie.
  • Il existe onze systèmes d’organes dans le corps humain qui travaillent ensemble pour soutenir la vie, qui nécessitent tous un apport en nutriments.
  • L’énergie circule constamment entre les plantes et les animaux. Au fur et à mesure que l’énergie est consommée, les nutriments y sont recyclés.

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