Meilleure Chose Depuis Le Pain Tranché: Des Pains Végétaliens À Grains Entiers À Aimer!

Ces dernières semaines, sur ma page facebook, j’ai posté certains des déjeuners que j’ai préparés pour les filles à l’école. Après avoir posté un sandwich que j’ai fait pour mon mari, on m’a demandé:

« Avez-vous fait le pain? » » Des suggestions pour un bon pain végétalien fait dans le commerce en plus d’Ezéchiel?”

A1: Non. (poussez un soupir de soulagement, ce n’est pas un poste pour faire du pain)

A2: Eh bien, oui je le fais! Je ne fais jamais de pain.

Avec le développement de la recette que je fais et avec trois jeunes filles, je devrais le faire pendant mon sommeil. Alors remerciez les cieux végétaliens qu’il y ait de bonnes personnes qui préparent de bons pains végétaliens! Je vais partager certaines des marques que j’achète régulièrement et que j’adore. Ce sont principalement des pains à sandwich, mais je mentionne quelques options pour les baguettes et les pains artisanaux avant de terminer. Comme je ne suis pas sûr de la disponibilité dans des zones particulières, essayez de demander à vos magasins Whole foods et à vos épiceries s’ils peuvent apporter une marque ou deux. Parfois, ils ne sont pas conscients de la demande et vont essayer de porter une nouvelle ligne.

Remarque sur la lecture des étiquettes: Si vous recherchez du pain complet à 100% de grains entiers, recherchez-le sur l’étiquette. « multigrains » n’est pas la même chose que « à grains entiers”. Le multigrain semble avoir des produits à grains entiers, mais signifie simplement qu’il peut avoir une variété (ou « multi ») de grains différents, et ceux-ci peuvent être raffinés. La « farine de blé biologique » n’est pas non plus à grains entiers, elle est simplement biologique. Lisez les ingrédients. La plupart des pains multigrains contiennent de la ”farine de blé » ou de la ”farine enrichie », dont aucun n’est à grains entiers. Recherchez « blé entier » ou « épeautre entier » ou 100% de grains entiers sur les étiquettes et dans les ingrédients. Tous les pains sandwichs que j’énumère ici sont à grains entiers, certains sont également biologiques, et une variété spéciale est végétarienne!

1. Collines d’Argent. C’est l’un des premiers pains végétaliens à grains entiers que nous avons découverts. Il utilise des grains germés, qui rendent les grains / pain plus digestes et nutritifs. Vous pouvez choisir parmi une variété de pains et de bagels, et il semble qu’ils viennent de sortir des pains à hot-dogs et des rouleaux de hamburger! J’aime particulièrement les pains widepan pour les sandwichs. Ils ont quelques pains sans gluten, même si je n’ai pas été aussi impressionné par ceux-ci, mais c’est probablement parce que leur ligne régulière est très bonne. Nous utilisons des pains Silver Hills depuis des années. Ils sont un peu plus chers que les pains de pain standard – mais vous pouvez parfois trouver des offres dans de grandes chaînes comme Costco ou dans de plus petits magasins (nous avons un magasin de coin qui le vend moins cher que notre magasin d’aliments naturels à l’échelle de la province)!

2. Pain végétalien À un degré. Un récent (et passionnant!) trouver. Nos filles aiment particulièrement ce pain car il est ”plus squishy ». Vous savez comment les enfants aiment simplement le pain moelleux et moelleux? Bien que Silver Hills soit tendre, il a beaucoup de texture et n’est pas toujours « doux ». Ce pain végétarien à un degré est très doux et les tranches sont généralement généreuses. Un degré est également fabriqué à partir de grains germés et biologiques, comme Silver Hills. Ce pain a été légèrement plus cher dans notre magasin d’aliments naturels que les collines d’Argent. Quand ils ont des promotions, je fais des provisions et j’en congèle pas mal. Comme j’aime que ce pain annonce sa certification végétalienne sur l’étiquette! Non seulement les ingrédients sont végétaliens, mais ils travaillent avec des agriculteurs végétaliens qui utilisent des engrais à base de plantes. Merci. En bref, c’est mon nouveau pain végétalien préféré pour notre famille.

3. Le Pain De Blé Entier Germé De Trader Joe. Ceci est largement disponible pour la plupart d’entre vous aux États-Unis car il s’agit d’un produit de Trader Joe. Sa texture est plus similaire au pain végétarien, un peu plus douce et plus « squishie ». Il est germé mais pas biologique. Il a une douceur des dattes et des raisins secs, et nos filles aiment vraiment ce pain aussi. Ce sont les pains sandwichs végétaliens que nous utilisons. Je n’achète pas de pains Ezekiel pour les sandwichs parce que je trouve ça trop nubbleux et rugueux pour les filles. De plus, les tranches sont assez fines et petites. Nous l’aimons pour l’appariement avec des casseroles, des soupes et des pâtes – pourtant, j’opte généralement pour des pains artisanaux de grains entiers locaux pour les repas du dîner, tels que ceux-ci: Un que j’aime particulièrement est une entreprise locale appelée Just Pies qui se spécialise dans les pains sans gluten. Je vous dis que leurs pains sans gluten sont LES MEILLEURS, en particulier leurs pains à la noix de coco « Cocolithiques ». Ceux-ci sont si tendres et se sentent « gluants » qu’il est difficile de croire qu’ils sont sans gluten. Ils sont également fabriqués sans levure ni huile. Apparemment, un magicien les fabrique. Il n’y a pas de site Web que je puisse trouver pour l’entreprise. Ils sont locaux en Colombie-Britannique, et je les achète chez Antony &Sons. Une autre baguette à base de plantes que nous dégustons au dîner est la bombe de paix du Pain tueur de Dave. Tous les pains de Dave sont végétaliens et biologiques, et la plupart sont à grains entiers (consultez la FAQ). Les filles adorent vraiment celui-ci, il a un peu de douceur. En tant que parents, c’est génial de les voir manger toutes ces graines autour de la baguette sans chichi. Les enfants peuvent être particuliers à propos des graines et il est plus facile de compter sur les noix et les beurres de noix pour cela. Ensuite, si vous ne vous souciez pas de faire des petits pains à la cannelle comme certaines personnes (qui pourraient ou non m’inclure), essayez la baguette Sin-Dawg. Wow, délicieux! Je l’ai acheté plusieurs fois pour une gâterie du matin pour les filles. C’est tellement sucré à la cannelle, pas besoin de glaçage! Au lieu de cela, je badigeonne du beurre d’amande sur les tranches enrichies en cannelle après le grillage. Assez irrésistible! Dave’s propose également des pains sandwichs tranchés, y compris une variété d’épeautre. Donc, c’est une autre option à considérer pour les pains de déjeuner tranchés si cette ligne de tueur est dans votre magasin. Y a-t-il des pains végétaliens que vous aimez et que vous aimeriez ajouter aux lecteurs? Dites-nous vos favoris.