Limonade au concombre à la menthe préparée avec seulement une poignée d’ingrédients en quelques minutes – fraîche, rafraîchissante et facile à préparer! Paleo + Vegan + Low FODMAP
Je suis assis ici à boire cette limonade de concombre mentholée dans un pull épais regardant par la fenêtre dans un ciel décidément couvert et brumeux, prêt pour une chaude journée d’été.
Au moins quand les journées les plus chaudes commenceront à arriver, je serai prêt avec ma boisson d’été de choix à la main. En ce qui concerne les boissons, je ne pense pas que cela puisse être plus rafraîchissant que cette Limonade au concombre à la menthe.
Allons-y !
Comment faire: Limonade de concombre à la menthe
Cette limonade est assez simple à préparer ne nécessitant que 6 ingrédients et environ 15 minutes à faire. La partie la plus difficile ici sera d’extraire le jus de citron, mais c’est plus fastidieux que difficile.
De plus, du bon côté – votre cuisine va sentir SI bon avec toutes les odeurs de citron frais. Ça vaut vraiment le coup.
Une fois vos citrons pressés, épépinés et prêts à l’emploi, il ne s’agit vraiment que de combiner la plupart des ingrédients restants dans un mélange et un traitement jusqu’à ce que tous les petits morceaux de menthe et de concombre soient brisés.
Pour une limonade extra lisse, je recommande de filtrer les restes de concombre / pulpe de la limonade. Il suffit de verser le tout dans une passoire à mailles fines et dans un pichet – super facile.
Ajoutez enfin l’eau restante – pétillante ou tranquille – ce que vous voulez! Le mousseux est une excellente option si vous avez besoin d’un peu de carbonatation, mais l’eau plate est également un excellent choix pour une limonade plus classique.
Une fois que vous avez tout mélangé, donnez-lui juste un avant-goût pour voir s’il a besoin d’un peu plus d’édulcorant ou non et profitez-en!
Voici à espérer un temps chaud et plus lumineux bientôt!instagram/PINTEREST
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Ingrédients
- 1 gros concombre anglais, pelé et coupé en tiers
- 1 tasse de feuilles de menthe, emballées en vrac
- 1 tasse / 240 ml de jus de citron frais, jus d’environ 6 citrons
- 1 tasse / 240 ml d’eau
- 1/2 tasse / 120 ml de sirop d’érable ou de miel *
- 3 tasses / 720 ml d’eau gazeuse
Instructions
- Mélanger le concombre, les feuilles de menthe, le jus de citron, 1 tasse d’eau et l’édulcorant dans un mélangeur et traiter jusqu’à consistance lisse.
- Versez la limonade dans un pichet à travers une passoire à mailles fines pour enlever la pulpe de concombre ou les feuilles de menthe. Incorporer l’eau gazeuse. Goûtez et ajoutez plus d’édulcorant si nécessaire et dégustez.
Notes
Au lieu de mousseux, vous pouvez simplement utiliser toute l’eau du robinet.
Au lieu du sirop d’érable ou du miel, vous pouvez également utiliser du sucre granulé comme la noix de coco ou même du xylitol pour une option glycémique plus faible.
N’utilisez pas de miel si vous en avez besoin pour être végétalien
Informations nutritionnelles:
5
Quantité Par portion: Calories: 104Sodium: 68mgcarbhydrates : 26gSucre : 20g
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