Cet article peut contenir des liens de vente d’affiliation. Veuillez consulter ma politique de confidentialité pour plus de détails.
Apprenez à préparer l’un des meilleurs desserts estivaux : le Chipwich. Ce sandwich à la crème glacée aux biscuits aux pépites de chocolat est tout simplement délicieux et facile à préparer.
Regardez longuement cette photo. À quel point ce sandwich à la crème glacée aux pépites de chocolat est-il bon? Le meilleur de tous, c’est si facile à faire. Le Chipwich fait maison est une crème glacée crémeuse à la vanille prise en sandwich entre deux biscuits aux pépites de chocolat et chargée de mini pépites de chocolat.
J’aimais les Chipwiches quand j’étais enfant. Avec deux desserts en un, le sandwich à la crème glacée de bonne humeur était incontestablement l’un de mes préférés. Maintenant que je suis adulte, je me rends compte à quel point il est facile de faire votre propre sandwich à la crème glacée aux biscuits et c’est dix fois mieux. Je vais vous dire pourquoi.
Qu’est-ce qu’un chipwich ?
Un Chipwich est un dessert à base de crème glacée et de biscuits aux pépites de chocolat. Placez une boule de glace à la vanille entre deux biscuits aux pépites de chocolat et roulez les côtés en pépites de chocolat. Chipwich est une marque déposée par Crave Better Foods, LLC.
Comment faire un chipwich maison
Le secret d’un délicieux sandwich à la crème glacée aux biscuits maison? En utilisant la meilleure recette de biscuits aux pépites de chocolat, bien sûr. Rien ne vaut un bon biscuit aux pépites de chocolat. Donc, lorsque vous en sandwich deux avec de la crème glacée, vous êtes très certainement pour un régal.
Faites cuire les biscuits aux pépites de chocolat selon les instructions (je l’ai inclus dans la fiche de recette ci-dessous). Ensuite, laissez les biscuits refroidir complètement. Une étape clé dans la fabrication de ces Chipwiches maison consiste à congeler les biscuits une fois qu’ils ont fini de refroidir. On pourrait penser que tout ce que vous avez à faire est de la crème glacée entre des biscuits fraîchement cuits, mais ce n’est pas le cas.
La congélation des biscuits les rend plus robustes et durcit les pépites de chocolat fondues. Vous avez besoin de biscuits raides pour sandwich la crème glacée entre les deux, sinon vous aurez un gâchis de biscuits friables. Ne vous inquiétez pas cependant, les biscuits réfrigérés conserveront leur saveur délicieuse!
Une fois la crème glacée prise en sandwich au centre, rouler les côtés du sandwich à la crème glacée en mini pépites de chocolat. Placez les sandwichs à la crème glacée aux pépites de chocolat dans le congélateur pour les mettre et les déguster à tout moment!
Comment conserver les sandwichs à la crème glacée
Une fois les sandwichs à la crème glacée assemblés, assurez-vous de les remettre au congélateur pour les durcir et les fixer. Ensuite, enveloppez individuellement les chipwiches dans une pellicule plastique ou des sacs de rangement réutilisables. Les sandwichs à la crème glacée se conserveront jusqu’à un mois au congélateur.
Plus de recettes de sandwichs à la crème glacée
Les sandwichs à la crème glacée sont le meilleur régal de l’été! Voici quelques-uns de mes favoris
- Les sandwichs à la crème glacée d’anniversaire sont faits avec des paillettes arc-en-ciel et mes biscuits au sucre préférés.
- Sandwichs à la crème glacée aux pépites de chocolat à la menthe – Blog de cuisine Snixy
- Sandwichs à la crème glacée au beurre de cacahuète – Le blog de la chocolatesse au four
- Sandwichs à la crème glacée classiques – Blog de recettes simples
Un secret de plus pour un sandwich à la crème glacée parfait: une glace à la vanille de bonne qualité. Je parle de vanille à baratte lente de votre magasin de crème glacée local. Après tout, si vous voulez faire un Chipwich maison, autant le sortir du parc de balle, n’est-ce pas?
Je suggère de les emballer individuellement afin qu’ils soient faciles à saisir par une chaude nuit d’été. Si vous essayez cette recette, assurez-vous de taguer @ifyougiveablondeakitchen sur les réseaux sociaux pour que je puisse voir votre chipwich maison!
Le Chipwich fait maison: Sandwich à la crème glacée aux biscuits aux pépites de chocolat
Print Pin
Ingredients
Chocolate Chip Cookies
- 1 1/4 cups unbleached all-purpose flour
- 1/2 teaspoon baking soda
- 1/2 teaspoon salt
- 7 tablespoons unsalted butter, room temperature
- 3/4 cups brown sugar packed
- 2 tablespoons granulated sugar
- 1 egg, room temperature
- 1 teaspoon vanilla
- 1 cup mini chocolate chips
Ice Cream Sandwiches
- Chocolate chip cookies
- 1/2 gallon Vanilla Ice Cream
- 1 cup mini chocolate chips
Instructions
Chocolate Chip Cookies
-
Preheat oven to 350° F. Line a baking sheet with parchment paper and set aside.
-
Dans un bol moyen, fouetter ensemble la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Réserver.
-
Dans le bol d’un batteur sur socle muni d’une palette, battre à vitesse moyenne le beurre, la cassonade et le sucre granulé jusqu’à ce qu’ils soient légers et moelleux, environ quatre minutes. Grattez les côtés du bol si nécessaire. Ajouter l’œuf et la vanille. Battre jusqu’à ce que combiné, 20 à 30 secondes.
-
Avec le mélangeur à feu doux, ajouter lentement le mélange de farine à la pâte. Attention à ne pas trop battre. Avec une cuillère en bois ou une spatule en caoutchouc, incorporer les pépites de chocolat à la main.
-
Prélever environ 2 cuillères à soupe de pâte à biscuits, former une boule et déposer sur la plaque à pâtisserie préparée. Répétez en plaçant chaque boule de pâte à biscuits à environ 1 à 2 pouces de distance. Cuire au four environ 12 minutes ou jusqu’à ce que les bords commencent à brunir. Laisser refroidir sur la casserole pendant 5 minutes, puis transférer sur une grille pour refroidir complètement. Transférer au congélateur pendant 20 à 30 minutes.
Ensemble Sandwich à la crème glacée
-
Prenez un biscuit et placez une boule de crème glacée (environ 1/4 tasse) sur le côté plat du biscuit. Garnir du côté plat du deuxième biscuit pour faire un sandwich.
-
Placer les mini pépites de chocolat dans un bol ou sur une assiette. Rouler les côtés du sandwich dans les frites. Servir immédiatement ou envelopper hermétiquement dans une pellicule plastique et congeler.
Notes
Stockage des chipwiches maison: Une fois que vous avez assemblé les sandwichs à la crème glacée, laissez-les durcir au congélateur pendant une heure. Ensuite, enveloppez-les individuellement dans une pellicule plastique ou placez-les dans des sacs de rangement réutilisables. Les chipwiches se conserveront au congélateur jusqu’à un mois.