La chèvre boer. I. Origine, adaptabilité, tests de performance, reproduction et production laitière

Les chèvres boers ont évolué en Afrique australe à partir de souches autochtones africaines et européennes introduites. Les normes de race de l’Association des éleveurs de chèvres Boers stipulent que la couleur doit être blanche avec une tête et une flamme rouges, une peau pigmentée et une bonne conformation fonctionnelle. Les chèvres Boers sont rustiques, broutent un large éventail de plantes, d’herbes et d’arbustes, luttent efficacement contre l’empiètement des buissons, ont de faibles taux de renouvellement de l’eau et une faible infestation interne de parasites. Sont des reproducteurs précoces, polyœstreux et peuvent être synchronisés avec un progestatif intravaginal ou un PMSG. Un taux de plaisanterie de 70% est rapporté avec l’IA. L’infection par Anaplasma ovis des do, transmise par voie transplacentaire au fœtus provoque des avortements et des mortalités néo-natales. La production laitière est en moyenne de 1,5 à 2,5 kg / jour avec 43 g / kg de protéines et 77 g/ kg de matières grasses. La qualité de la libido et du sperme des mâles varie selon les saisons. Les tests de performance visent à mesurer les caractéristiques de la mère avant et après le sevrage, l’efficacité alimentaire des enfants dans des conditions standardisées et l’évaluation qualitative et quantitative de la carcasse de la descendance du père. L’avenir des chèvres Boers réside dans les tests de performance pour les caractères économiquement importants.