Quand vous sentez un mal de ventre arriver, ce sont les fosses.
Des symptômes tels que des nausées, une indigestion, des brûlures d’estomac, des crampes d’estomac et des ballonnements peuvent rendre votre journée soudainement plutôt bonne à totalement morne.
La liste des remèdes pour une maladie aussi commune qu’un mal d’estomac peut être écrasante: boire de l’eau, boire du thé, boire du vinaigre de cidre de pomme, mâcher des feuilles de menthe poivrée, tremper dans la baignoire, éviter de s’allonger — la liste s’allonge encore et encore.
Mais l’un des remèdes les plus couramment recommandés est également l’un des plus mal compris: la bière au gingembre.
« Nous l’avons tous entendu: Pour calmer les maux d’estomac, buvez du ginger ale », explique le Dr Shilpa Vaidya, interniste au Houston Methodist Primary Care Group. « Mais, comme beaucoup de remèdes de santé simples qui se transmettent, vous devez le prendre avec un grain de sel. »
Est-ce le gingembre, ou la bière, qui aide avec un mal d’estomac?
Le gingembre, un membre de la famille des plantes qui comprend le curcuma et la cardamome, s’est avéré efficace pour traiter les nausées et les vomissements — deux caractéristiques d’un mal d’estomac classique. En fait, le gingembre est même utilisé pour traiter les nausées matinales, les douleurs musculaires et les douleurs menstruelles.
Mais, la racine de la plante, qui est séchée et moulue pour faire du gingembre épicé, n’a pas l’air aussi appétissante qu’une bouteille froide de soda au gingembre. Alors, quand vous souffrez de problèmes d’estomac, pourquoi ne pas simplement chercher la bière au lieu de la racine?
Dr. Vaidya explique que de nombreuses bières au gingembre sur le marché aujourd’hui ne contiennent pas de gingembre comme ingrédient (halètement!): « Si vous regardez attentivement l’étiquette, le gingembre dans la bière au gingembre peut n’être qu’un arôme artificiel. Ou, si la boisson contient du vrai gingembre, il y a de fortes chances qu’elle n’en contienne pas assez pour soulager vos maux d’estomac. »
Et, bien qu’il n’y ait peut-être pas beaucoup (ou pas) de gingembre dans le ginger ale, il y a beaucoup d’un autre ingrédient: le sucre. « Lorsque vous traitez des maux d’estomac — en particulier lorsque vous souffrez de symptômes tels que gaz, indigestion et ballonnements — les boissons sucrées gazeuses peuvent souvent vous faire sentir pire, pas mieux », explique le Dr Vaidya.
Lorsque des problèmes d’estomac surviennent, cherchez la vraie chose
Bien que la bière au gingembre puisse être savoureuse, lorsque vous souffrez d’un mal d’estomac, il vaut mieux opter pour l’article authentique, explique le Dr Vaidya. « Au lieu de l’allée des boissons, je vous recommande de visiter la section des produits de votre épicerie et de ramasser de la racine de gingembre fraîche. »
Ajoutez simplement des tranches pelées au thé chaud ou à l’eau chaude ordinaire. Et si vous n’êtes pas à l’aise avec la manipulation de l’ingrédient brut, essayez plutôt le gingembre moulu.
Et rappelez-vous: Surcharger votre estomac, même avec une bonne chose, ne fera que conduire à plus de détresse. Un peu de thé au gingembre va très loin, alors n’en faites pas trop. « Boire de petites quantités tout au long de la journée est beaucoup mieux que de boire plusieurs tasses en une seule séance », explique le Dr Vaidya.