Des chercheurs du Centre médical du Sud-Ouest de l’Université du Texas ont décidé d’étudier les effets du jus de canneberge sur les personnes sensibles aux calculs rénaux à l’oxalate de calcium, après que de nombreuses personnes l’aient consommé dans le but de prévenir une récurrence de l’état inconfortable.
Les symptômes des calculs rénaux comprennent des douleurs dans le bas du dos et l’abdomen, des mictions douloureuses et l’envie d’uriner fréquemment. Ils se forment lorsque des minéraux dissous dans l’urine, tels que le calcium et l’oxalate, cristallisent. Alors que de petites pierres peuvent se rendre dans la vessie et passer avec le flux d’urine, de plus grandes formations peuvent se loger dans le tube entre les reins et la vessie, où elles provoquent une obstruction.
Le groupe d’étude était composé de 12 sujets sans calculs rénaux et de 12 sujets ayant des antécédents de calculs rénaux à l’oxalate de calcium. Au cours de la première phase de sept jours, les sujets consommaient un litre de jus de canneberge par jour et, dans la seconde, un litre d’eau désionisée. Tout au long des deux phases, ils ont suivi un régime métabolique contrôlé.
Les chercheurs ont collecté des échantillons d’urine et de sang de tous les participants au cours des deux derniers jours de chaque phase. Leurs résultats sont publiés dans le numéro d’août du Journal of Urology (174 (2): 590-4; quiz 801).
Aucune différence n’a été observée dans les résultats entre les deux groupes.
Dans les deux cas, le jus de canneberge a augmenté les taux urinaires de calcium et d’oxalate.Les niveaux de brushite ont diminué, mais cette substance provoque un autre type de calculs rénaux (appelés calculs de brushite), qui sont relativement rares.