Idées de petit-déjeuner pour bébé – idées de petit-déjeuner pour votre tout-petit de moins de 12 mois. Recettes d’aliments pour bébés étape 2. Ne manquez pas mon ebook de nourriture pour bébé pour encore plus d’idées de purées de nourriture pour bébé 6 mois et plus.
Quand il s’agit de nourrir mon enfant de presque 11 mois, la variété devient une chose. Je préfère que Camille mange quelques bouchées de plusieurs aliments plutôt qu’un bol entier de la même chose. L’exposer à des aliments dont le goût, la texture et la température varient est la clé pour éviter un mangeur difficile, à mon avis.
Camille n’a pas atteint le bel âge de 2 ans lorsque les enfants commencent à refuser tous les nouveaux aliments, mais j’espère que nous pourrons traverser rapidement la brève phase. En ce moment, je construis sa « banque alimentaire » avec une grande variété d’aliments pour aider à faire face à de futurs problèmes alimentaires – du moins c’est ce que je me dis.
Et comme par hasard (peut-être), elle ne mangera que quelques bouchées du même aliment à quelques reprises, avant de vouloir quelque chose de nouveau. Dans la plupart des cas, je peux revisiter la chose originale qu’elle mangeait, mais non sans quelques bouchées d’autre chose. Une fille aime la variété!
Pour nourrir mon bébé, je commence toujours par ce que je veux qu’elle mange le plus (comme des protéines), puis je passe à un plat d’accompagnement pour quelques bouchées, et j’espère revenir à la protéine pour 2-3 bouchées de plus. Je termine avec des fruits ou du yogourt nature, qu’elle aime tous les deux. Je crains que je lui fasse toujours envie de bonbons à la fin d’un repas, car je lui donne généralement des fruits après le déjeuner et le dîner. Mais, ne sommes-nous pas censés avoir 3 à 5 portions de fruits par jour? Comment suis-je censé gérer? Je suis 100% positif ce sont des choses dont vous ne vous inquiétez qu’avec le premier enfant.
Je crains aussi qu’elle mange beaucoup trop, car elle ne semble pas avoir d’interrupteur.
Hier soir pour le dîner, elle a mangé: 2 cubes de bolognaise avec de la courge spaghetti, des morceaux de fromage nourris à l’herbe, quelques fleurons de chou-fleur au curry, quelques bouchées de poire, quelques cuillerées de yogourt nature (nourri à l’herbe) et une datte hachée. Elle a également attrapé quelques pois chiches dans mon assiette. Aujourd’hui, pour le déjeuner, elle avait un bol de céréales de patates douces (j’ai partagé la recette sur instagram), des tranches de banane, des cubes d’ananas, des morceaux de fromage et un gâteau de riz brun (faible en sel) avec un frottis de beurre d’arachide. (Merci, Jésus de m’avoir donné un bébé sans allergies aux noix!)
Je me souviens quand elle avait 6 mois et qu’elle était entrée pour la première fois dans des aliments solides, et je me sentais tellement frustrée par le « attendre 3 jours et voir » avant d’introduire un nouvel aliment. C’était de la torture pour moi. Je voulais lui donner le monde des goûts! Avance rapide jusqu’à aujourd’hui, et cette enfant mange joyeusement son dîner et autant de bouchées que nous lui donnons. Au début, c’était toujours de la purée de fruits à l’avoine pour Camille au petit déjeuner. Maintenant, elle peut avoir tout ce qu’elle veut avec ces idées de petit-déjeuner pour bébé!
Ce sont ses 3 petits déjeuners préférés ces derniers temps. J’espère qu’ils vous inspireront! Je mange la même chose juste à côté d’elle. Avez-vous déjà vu ça?:
J’en vis depuis peu, et je me sens tellement mieux! J’ai fait beaucoup d’efforts pour m’assurer que Camille mange des repas sains et équilibrés, mais je mangeais ensuite des pommes de terre au hachis congelées et je buvais du thé noir avec des tonnes de crème. Pas étonnant que je me sois senti épuisé! Maintenant, je mange presque la même chose qu’elle mange (bien que, beaucoup plus!), et buvez des tonnes d’eau en plus! Quand je remplis sa tasse, je remplis ma bouteille d’eau en verre. Ces idées de petit-déjeuner pour bébés sont également idéales pour les mamans et les papas.
Meilleures idées de petit-déjeuner pour les matins occupés:
1. Œuf brouillé + Légume
Le plus souvent, j’ajoute des épinards ou du chou frisé finement hachés. Une fois, j’ai utilisé les restes de cœurs d’artichaut cuits à la vapeur du dîner. Alors qu’il était incroyablement délicieux, les artichauts font griser les œufs. J’ai de la chance qu’elle l’ait mangé (mais probablement parce qu’elle m’a vu avaler ma portion!). Une autre combinaison que nous aimons est les œufs brouillés avec de la choucroute.
J’ai lu quelque part sur Internet qu’il ne fallait pas donner de blancs d’œufs aux bébés de moins de 1 an. J’ai demandé à mon pédiatre, et elle a souligné que de nombreux articles sur les allergies alimentaires sur Internet datent de plusieurs années. Le nouveau paradigme pour nourrir les enfants est de les exposer à tout avec abandon (sauf le miel). J’ai donc obtenu le feu vert pour les œufs brouillés et j’ai ramassé des œufs locaux de poules en pâturage.
Parlons des légumes crus. Je me sens un peu drôle à propos des légumes verts crus pour bébé, car ils sont une source courante de maladies d’origine alimentaire, alors je les ajoute toujours lorsque le beurre fond pour les faire sauter avant que les œufs ne rentrent. Peut-être que je suis paranoïaque, mais j’ai aussi une maîtrise en production de légumes et j’ai passé pas mal de temps dans les champs d’épinards. 😉
Plus de finesse: il n’y a qu’une seule marque de pain tranché acheté en magasin que je juge acceptable pour quiconque sur terre. On l’appelle pain d’Ézéchiel, mais il a aussi d’autres surnoms, comme » pain de grains germés « . »Les seuls ingrédients sont des grains germés, de la levure et de l’eau. Je suis tellement dégoûté quand je lis des étiquettes sur du pain tranché à l’épicerie. Mais le pain aux grains Ézéchiel / germé est fait de vrais ingrédients. (Je ne suis certainement pas payé pour les promouvoir; j’y crois tellement). Je porte une tranche de pain grillé, la tranche en soldats et elle la ronge. Elle ne mange généralement que 1 à 2 bâtons.
J’étale généreusement son pain grillé avec du beurre nourri à l’herbe ou de l’huile de coco, peu importe ce que nous voulons.
Flocons d’avoine à la noix de coco + Fruits
Oh, Camille adore un bon bol de flocons d’avoine. Je le fais avec du lait de coco entier de la boîte et des fruits de saison. Ajoutez parfois des graines de chia ou de chanvre pour le plaisir. Je termine généralement avec une petite cuillerée d’huile de noix de coco sur le dessus. Elle s’en fout ! Bien sûr, le jour où j’ai fait le bol que vous voyez sur la photo, elle a aspiré toute l’avoine des fraises, les a crachées et n’a mangé que les baies. Mais, hé, c’était une journée bizarre pour elle, parce qu’elle avale normalement ses flocons d’avoine.
Bol à petit déjeuner à la ricotta
C’est ma découverte préférée pour le moment! Je m’ennuyais un peu de nos petits déjeuners et j’ai trouvé une jolie petite baignoire de ricotta locale. Le dernier livre de recettes de Heidi contient une recette pour un bol de ricotta pour le petit déjeuner, et je l’ai pris et j’ai couru avec. Celui-ci contient de la purée de cerises et de betteraves, une pincée de graines de chia pour le croquant et une poignée de céréales. Je travaille pour remplacer les céréales par des noix finement hachées. Pensez-vous que cela demande trop pour un enfant sans dents?
La purée de betterave aux cerises est quelque chose que je fais assez souvent, et la recette se trouve dans mon Ebook sur les aliments pour bébés. J’ai toujours un sac géant de cerises congelées dans le congélateur, et nous semblons toujours avoir quelques betteraves de paille dans le bac à légumes pour faire des jus. Ces sauces aux pommes hybrides de légumes sont quelque chose que je fais assez souvent et que je garde sous la main pour elle: compote de chou frisé, compote de carottes, sauce aux cerises et betteraves – elles sont toutes gagnantes.
J’adore quand on fait des bols de petit-déjeuner à la ricotta, parce que le bol de petit-déjeuner de maman a les œuvres! J’ajoute un morceau de peigne à miel, du pollen d’abeille, des graines de cacao et des bananes tranchées à la mienne. Je t’ai dit à quel point Camille aime les bananes ? Après avoir mangé son déjeuner géant, l’enfant abattra une banane entière. Elle est dans le 5e centile pour le poidsI j’ai pensé que j’allais juste jeter ça là-bas. Mon enfant mange beaucoup.
Alors, dis-moi: qu’est-ce que ton bébé mange au petit déjeuner ? Et tu manges quelque chose de sain avec bébé?