Lors de la préparation d’un déjeuner ou d’un dîner barbecue d’été, les Hot-Dogs farcis sont la voie à suivre. Ils sont rapides, faciles et adaptés aux enfants. Que vous cherchiez quelque chose de nouveau et d’excitant pour le dîner cette semaine, ou que vous planifiiez un repas pour le 4 juillet, ces chiens sont pour vous!
Hot-Dogs farcis
Nous savons tous que les hot-dogs sont un tarif standard lorsque vous grillez pour un groupe (surtout quand il y a des enfants autour). Et à peu près tout le monde que je connais est cool avec un bon frank chaud sur les grilles. Ils cuisent rapidement et sont peu coûteux, et à cause de cela, ils sont un peu surutilisés. Nous sommes en plein milieu de la saison des grillades et tout le monde en a probablement fini avec de vieux hot-dogs. J’ai donc créé un guide pour vous aider à améliorer votre jeu de hot-dog avec ces idées simples de Hot-Dogs farcis épiques.
En fait, je ne vous donne pas qu’une recette. Non, non ! Faites défiler ci-dessous pour 5 façons différentes de préparer ces incroyables hot-dogs farcis. Composez un grand lot d’un type, ou mélangez-le pour que chacun puisse choisir son favori. Devenez fou de hot-dog.
Hot-Dogs farcis enveloppés de bacon
De la viande supplémentaire au fromage fondu, ces hot-dogs farcis vous feront regarder à ces saucisses avec des yeux de cœur à nouveau! Assurez-vous de faire le plein de bacon à l’épicerie car chacun de ces chiens est enveloppé dans sa propre tranche. Après tout, le bacon est à peu près le ruban adhésif de la nourriture et nous ne voulons perdre aucune de ces garnitures savoureuses dans l’abîme sous votre gril!
Variations de Hot-dog farcies
Comme promis, cet article contient 5 façons différentes de fabriquer des hot-dogs farcis. Découvrez chacun d’eux ci-dessous et faites défiler jusqu’au bas de l’article pour obtenir une recette imprimable pour le hot-dog farci au triple fromage (que vous pouvez personnaliser comme vous le souhaitez).
Le Fromage triple
Dans un petit bol, mélanger 8 oz de fromage à la crème ramolli, 1/2 tasse de fromage cheddar fort râpé, 1/2 tasse de fromage pepper jack râpé et 1 c. à soupe de my Signature Sweet Rub. À l’aide d’une petite cuillère, étaler le mélange de fromage au milieu de chaque hot-dog tranché. Envelopper chacun d’une tranche de bacon et faire griller à feu moyen (environ 300 à 350 degrés) jusqu’à ce que le bacon soit cuit et que la garniture soit pétillante. Servir sur des petits pains grillés avec les condiments désirés. Donne 8 hot-dogs farcis.
The New Yorker
Coupez 4 tranches de fromage suisse en lanières et placez plusieurs morceaux sur chaque hot-dog. Déposer sur du pastrami ou du corned-beef émincé et garnir chaque hot-dog d’une cuillerée ou deux de choucroute. Envelopper chacun d’une tranche de bacon et faire griller à feu moyen (environ 300 à 350 degrés) jusqu’à ce que le bacon soit cuit et que la garniture soit pétillante. Servir sur des petits pains grillés avec de la vinaigrette aux Mille îles et une pincée de graines de carvi (si vous en avez, totalement facultatif.) Fait 8 hot-dogs farcis.
Le Popper Jalapeno
Dans un petit bol, mélanger 8 oz de fromage à la crème ramolli, 1/2 tasse de fromage colby jack râpé, 1-2 jalapenos (selon votre préférence d’épices) qui ont été épépinés et finement coupés en dés, et 1 c. à soupe de ma touche sucrée Signature. À l’aide d’une petite cuillère, étaler le mélange de fromage au milieu de chaque hot-dog tranché. Envelopper chacun d’une tranche de bacon et faire griller à feu moyen (environ 300 à 350 degrés) jusqu’à ce que le bacon soit cuit et que la garniture soit pétillante. Servir sur des petits pains grillés avec les condiments désirés (la vinaigrette ranch est incroyable sur ceux-ci!) Fait 8 hot-dogs farcis.
Le fumoir
Un favori personnel, le fumoir est fabriqué à partir de restes de poitrine fumée ou de porc effiloché. Coupez 4 tranches de fromage cheddar fort en lanières et placez plusieurs morceaux sur chaque hot-dog. Superposer des morceaux de poitrine hachée ou de porc effiloché. Envelopper chacun d’une tranche de bacon et faire griller à feu moyen (environ 300 à 350 degrés) jusqu’à ce que le bacon soit cuit et que la garniture soit pétillante. Servir sur des petits pains grillés avec votre sauce BBQ préférée et des oignons verts fraîchement tranchés (si vous en avez, totalement facultatif.) Fait 8 hot-dogs farcis.
L’italien
Couper 4 onces de fromage mozzarella en lanières et placer plusieurs morceaux sur chaque hot-dog. Déposer sur du pepperoni et quelques poivrons bananes marinés. Envelopper chacun d’une tranche de bacon et faire griller à feu moyen (environ 300 à 350 degrés) jusqu’à ce que le bacon soit cuit et que la garniture soit pétillante. Servir sur des petits pains grillés avec votre sauce marinara préférée et une pincée supplémentaire de parmesan. Donne 8 hot-dogs farcis.
Vous les avez! Mes hot-dogs farcis préférés!! J’espère que vous partagerez ces idées avec ceux qui souffrent au pays de la même vieille routine de hot-dog. Laissez un commentaire ci-dessous pour me faire savoir ce que vous mettriez dans le vôtre!
Plus de recettes de Hot-dogs
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- Extrémités brûlées de Hot-Dog
- Hot-Dog Sonoran
- Hot-Dog Chicago
Recette de Hot-Dogs farcis
Suivez la recette, et je vais vous apprendre la recette étapes simples pour faire le vôtre à la maison. Si vous cherchez le moyen ultime de vous aider à faire un meilleur barbecue, à nourrir les personnes que vous aimez et à devenir un héros du barbecue dans l’arrière-cour, rejoignez mon groupe réservé aux membres The Grill Squad pour un accès complet à toutes mes masterclasses, balados et bien plus encore.
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Hot Dogs farcis
Ingredients
- ▢ 8 hot dog buns
- ▢ 8 all-beef hot dogs
- ▢ 8 slices bacon
- ▢ 8 ounces cream cheese (softened)
- ▢ ½ cup sharp cheddar cheese (shredded)
- ▢ ½ cup pepper jack cheese (shredded)
- ▢ 1 Tablespoon Signature Sweet Rub
Instructions
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Préchauffer le gril. Préchauffez le gril de votre choix à feu moyen (environ 300-350 degrés F). Préparez les hot-dogs pendant que votre gril chauffe.
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Trancher les hot-dogs. À l’aide d’un couteau bien aiguisé, trancher les hot-dogs dans le sens de la longueur, en veillant à ne pas les couper complètement, pour créer une poche dans les hot-dogs.
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Mélanger le fromage. Dans un petit bol, mélanger le fromage à la crème ramolli, le fromage cheddar râpé, le fromage pepper jack râpé et le frottis sucré (vous pouvez l’acheter chez Patio Provisions ou le préparer à partir de la recette ici sur ce site).
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Farcir les hot-dogs. À l’aide d’une petite cuillère, étaler une quantité égale du mélange de fromage et de frottements sucrés dans la fente de chaque hot-dog.
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Enveloppez le hot-dog farci. Enveloppez chaque hot-dog farci d’une tranche de bacon, en rentrant les extrémités du bacon ou en le fixant avec un cure-dent (assurez-vous simplement de les retirer avant de manger!)
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Griller les chiens. Placez les hot-dogs farcis enveloppés de bacon directement sur les grilles du gril. Fermez le couvercle et faites cuire pendant 5 à 10 minutes, en tournant toutes les 2 minutes, jusqu’à ce que le bacon soit complètement cuit. Placez les petits pains fendus sur les grilles du gril pendant les dernières minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement grillés.
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Remove from heat and serve. Remove the hot dogs and buns from the grill. Serve immediately with your favorite toppings.
Nutrition
** Cet article a été initialement publié en juillet 2015. Nous l’avons récemment mis à jour avec plus d’informations et des conseils utiles. La recette reste la même.
