Eugénol

Description

Une huile essentielle incolore qui sent le clou de girofle. L’eugénol est extrait de l’huile de clou de girofle obtenue à partir de l’arbre à feuilles persistantes Caryophillus aromaticus. Il est actuellement utilisé dans les parfums, les arômes et comme antiseptique en médecine. L’eugénol a été utilisé comme conservateur pour les supports protéiques et les adhésifs. Une autre application est comme attractif pour les insectes.

Synonymes et termes apparentés

huile de girofle; 4-allyl-2-méthoxyphénol; acide caryophyllique; acide eugénique; 2-méthoxy-4-(2-propényl) phényle; allylguiacol

Autres propriétés

Miscible à l’éthanol, au chloroforme, à l’éther, aux huiles. Légèrement soluble dans l’eau.

Composition

C10H12O2

CAS

Point de fusion

Densité

Poids moléculaire

mol. l.= 164,2

Point d’ébullition

Dangers et sécurité

Combustible. Point d’éclair = 104 C (219 F)

Fisher Scientific: FS

Sources vérifiées pour les données enregistrées

• G.S.Brady, Manuel des matériaux, McGraw-Hill Book Co., New York, 1971 Commentaire: p. 201

• Richard S. Lewis, Hawley’s Condensed Chemical Dictionary, Van Nostrand Reinhold, New York, 10e éd., 1993

• Random House, Webster’s Encyclopedic Unabridged Dictionary of the English Language, Grammercy Book, New York, 1997