Réponse: La Bible n’a jamais ordonné clairement le végétarisme et manger de la viande est certainement autorisé à l’époque du Nouveau Testament. Nous savons que Jésus, lorsqu’Il est apparu à ses disciples après Sa résurrection, a mangé du poisson (Luc 24:41-43).
Nous savons aussi que, sous la loi de Moïse, un nombre énorme d’animaux étaient rituellement abattus et offerts à Dieu par divers sacrifices brûlés (Lévitique 1, 3- 7). Les prêtres étaient autorisés à manger la viande de ce qu’ils offraient sous certaines limitations (Lévitique 7:31-35).
Ce n’est pas un péché de tuer un animal puis de manger sa viande, car Dieu a fait tuer des milliers d’animaux par les prêtres au cours des siècles. Ils représentaient d’avance symboliquement le sacrifice de Jésus pour les péchés de l’humanité.
Peut-être le meilleur exemple de la permission directe de Dieu de manger de la viande vient de la célébration de la Pâque. Chaque famille israélite devait prendre un agneau ou une chèvre, le tuer et (lors de la première Pâque avant de quitter l’Égypte) mettre son sang sur les montants de la porte et le linteau. Ils devaient manger sa viande le matin, et brûler les restes avant le lever du jour. Ceci est décrit dans Exode 12. Plusieurs siècles plus tard, Jean-Baptiste a proclamé que Jésus était l’agneau de Dieu offert pour enlever les péchés du monde (Jean 1:29, 36).
Abraham et Noé devaient tuer des animaux pour faire des sacrifices à Dieu, ce qui était bien avant l’époque de Moïse et l’établissement du sacerdoce lévitique (Genèse 8:20; 22:7 – 8, 13).
En vertu de la loi sur les aliments propres et impurs, les Israélites étaient autorisés à manger la viande des vaches, des moutons et des chèvres, mais ils n’étaient pas autorisés à blesser les porcs, les chameaux et les lapins (Nombres 11, Deutéronome 14:3-21). Ces règles générales sont la plus grande preuve que Dieu n’exige pas le végétarisme de son peuple.
Bien que Dieu n’ait pas aimé la façon dont Israël dans le désert exigeait de la chair à manger quand ils avaient une mauvaise attitude et les punissait pour cela, Il était toujours prêt à leur fournir un grand nombre de cailles à manger dans une situation spéciale (Nombres 11:4, 13, 31 – 33). Évidemment, on ne peut pas dire que manger de la viande était délibérément un péché, sinon Dieu ne leur aurait pas envoyé la caille.
Il y a un contre-argument intéressant à examiner. L’argument est qu’Adam et Eve, lorsqu’ils ont été créés, n’ont pas été directement informés qu’ils pouvaient manger la chair des animaux. Bien que cela puisse être vrai, la Bible affirme que Dieu a donné à l’homme l’autorité sur les animaux et qu’il a été dit de régner sur eux (Genèse 1:28-30).
Il ne fait aucun doute non plus que Dieu, après le déluge de Noé, a donné à l’humanité la permission de manger de la viande (après que le sang a été vidé – voir Genèse 9:3-4).
Nous savons que les animaux ne se mangeront pas pendant le millénaire (Ésaïe 11:6-9). Mais puisqu’il y aura des sacrifices d’animaux au millénaire (Ézéchiel 40:39; 42:13; 45:15-25), après le retour de Jésus, nous ne pouvons pas dire que ces restrictions s’appliqueront également aux gens.
Même si Dieu nous a donné l’autorité sur les animaux et nous permet de les manger, nous ne devrions pas en abuser.
Balaam a été critiqué par son âne (miraculeusement) parlant et par l’Ange (Messager) pour avoir battu son âne quand il (l’animal) a vu l’Ange (Messager) de Dieu avec une épée tirée devant lui et ne voulait pas bouger (Nombres 22:22-35).
En conclusion, la Bible enseigne que les humains peuvent manger de la viande s’ils le souhaitent (Deutéronome 12:20).