Dip Végétarien sain

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Vous ne croirez pas cette trempette végétarienne saine, faite de yogourt! C’est tellement délicieux mais vraiment faible en calories – parfait pour les collations de l’après-midi ou toute fête ou occasion!

Trempette de légumes sains dans un bol rose, garniture de persil sur le dessus et chips de pita autour du bol.

Trempette de légumes sains dans un bol rose, garniture de persil sur le dessus et chips de pita autour du bol.

Je suis toujours à la recherche de trempettes de légumes saines. Certains de mes favoris sont cette Trempette Crémeuse aux légumes ou cette trempette grecque à sept couches. Je suis tellement excitée de partager cette trempette végétarienne au yogourt avec vous aujourd’hui, car elle regorge de choses saines! Il est fait de yogourt nature, d’épinards, de carottes et d’oignons et contient moins de 50 calories par portion!

*Cet article contient des liens d’affiliation.

Trempette végétarienne saine

Combien d’entre nous peuvent vraiment dire que nous recevons une portion de légumes lorsque nous mangeons des frites et de la trempette?

Eh bien, vous pouvez avec cette recette. Je fais celui-ci environ deux fois par semaine it c’est notre nouveau truc préféré.

Ingrédients pour tremper les légumes dans de petits bols, yogourt, huile d'olive, carottes, oignons, épinards.

Ingrédients pour tremper les légumes dans de petits bols, yogourt, huile d'olive, carottes, oignons, épinards.

J’adore la trempette aux épinards, mais je sais que beaucoup d’entre elles sont assez junky, alors j’avais envie d’essayer quelques choses pour alléger la trempette aux épinards classique et je pense que la meilleure façon de le faire est de diminuer la graisse et d’augmenter les légumes!

Donc c’est exactement ce que j’ai fait. Avec l’oignon, l’ail et la carotte sautés ensemble, la saveur ne manque pas DU TOUT! C’est super délicieux!

Ingrédients:

  • Épinards
  • Carottes
  • Oignon
  • Ail
  • Huile d’olive
  • Yogourt nature
  • Mayonnaise
  • Sel

Comment faire cette Trempette Végétarienne au Yogourt sain

Étapes de trempette végétarienne saine - faire sauter les épinards dans une poêle et faire sauter l'oignon et la carotte jusqu'à ce qu'ils soient transparents.

Étapes de trempette végétarienne saine - faire sauter les épinards dans une poêle et faire sauter l'oignon et la carotte jusqu'à ce qu'ils soient transparents.

Hachez les carottes et l’oignon en très petits morceaux (j’aime utiliser un robot culinaire pour cela.)

Hacher les épinards et les faire sauter dans une poêle antiadhésive jusqu’à ce qu’ils soient fanés. (Photo 1)

Retirer les épinards de la poêle et utiliser du papier absorbant pour évacuer l’humidité supplémentaire. Placez-le dans un petit bol à mélanger.

Dans la même poêle, ajouter l’huile d’olive, l’ail, l’oignon et les carottes et faire sauter jusqu’à ce que les oignons soient translucides. (Photo 2)

Ajouter le mélange de carottes et d’oignons dans le bol avec les épinards et bien mélanger. Laisser refroidir environ 10 minutes.

Légumes sautés dans un petit bol blanc sur une planche à découper en marbre.

Légumes sautés dans un petit bol blanc sur une planche à découper en marbre.

Ajouter le yogourt, la mayonnaise et le sel et bien mélanger. Maintenant, vous pouvez creuser!

Carottes tranchées avec trempette de légumes sains dans un bol rose avec du persil en garniture.

Carottes tranchées avec trempette de légumes sains dans un bol rose avec du persil en garniture.

Cela va totalement être sur notre menu pour les grands jours de match… nous savons tous que la table d’apéritif pourrait utiliser des plats plus légers! En parlant de cela, assurez-vous de consulter notre page apéritifs pour des recettes plus délicieuses!

J’aime associer cette trempette à des carottes, des chips de tortilla multigrains ou des chips de pita. Vous pouvez également l’essayer avec des bretzels, des craquelins ou plus de légumes frais.

Trempette végétarienne saine à base de yogourt, de légumes sautés, dans un bol rose et de persil en garniture.

Trempette végétarienne saine à base de yogourt, de légumes sautés, dans un bol rose et de persil en garniture.

Si vous aimez cette recette, nous aimerions que vous preniez le temps de laisser un commentaire et une critique positive!

Trempette végétarienne saine faite de yogourt, de légumes sautés, dans un bol rose et de persil en garniture.

Dip végétarienne saine

Vous ne croirez pas cette dip végétarienne saine, faite de yogourt! It’s so delicious but really low in calories – perfect for afternoon snacks or any party or occasion!
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Prep Time: 5 minutes
Cook Time: 7 minutes
0 minutes
Total Time: 12 minutes

Servings: 8
Calories: 43kcal
Auteur: Pretty Providence

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Equipment

  • Frying pan

Ingredients

  • 2 cups baby spinach
  • 1/4 onion finely chopped
  • 1 clove garlic minced
  • 1/2 cup carrots finely chopped
  • 1 Tbsp extra virgin olive oil
  • 1/2 cup plain yogurt
  • 1 Tbsp mayonnaise
  • 1 c. à thé de sel

Instructions

  • Hacher les bébés épinards et les faire sauter à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient flétris. Essorez le liquide, puis placez-le dans un petit bol à mélanger.
  • Mélanger l’huile d’olive dans la même poêle, ajouter l’oignon, l’ail émincé et la carotte. Faire sauter pendant 5 à 7 minutes ou jusqu’à ce que les oignons soient translucides, en remuant de temps en temps.
  • Ajouter cela dans le bol avec les épinards et laisser refroidir. Ajouter le yogourt, la mayonnaise et le sel. Remuez bien pour mélanger et servir avec des chips de tortilla, des craquelins ou des petites carottes!

Notes

Conserver les restes au réfrigérateur dans un récipient hermétique.

Nutrition

Calories: 43kcal / Glucides: 2g/ Protéines: 1g / Lipides: 4g | Graisses saturées: 1g / Cholestérol: 3mg / Sodium: 320mg / Potassium: 96mg / Fibres: 1g / Sucre: 1g / Vitamine A: 2055IU | Vitamine C: 3mg / Calcium: 29mg / Fer: 1mg
Avez-vous fait cette recette?Mentionnez @prettyprovidenceblog ou taguez #prettyprovidence!

Cette recette a été initialement publiée en janvier 2018 et a été mise à jour avec de nouvelles photos et des informations plus détaillées.

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