Dîner au Jambon Bouilli: Restes de Jambon Sans Chichi Un Repas en pot

Une simple merveille à un pot qui ne nécessite que 5 ingrédients mais peut nourrir une foule! Ce plat étonnant est léger mais copieux, simple mais plein de saveur. La seule chose que vous voudrez après avoir mangé un dîner bouilli au jambon est un autre bol.

(Date de publication originale le 27 mars 2018 /Liens et publication mis à jour le 8 novembre 2020)

En grandissant, je me souviens d’être allé au Michigan pour visitez ma famille et je resterais toujours chez ma grand-mère Betty. Beaucoup de mes plus beaux souvenirs commencent par me réveiller à l’odeur du pain frais et du café. Grand-mère était toujours la première et la dernière à aller au lit le petit déjeuner serait prêt entre 6 et 7 tous les matins et elle serait assise à la table avec ses mots croisés. Parfois, elle faisait même un jambon complet pour accompagner le petit déjeuner, sans blague.

Les leçons de grand-mère: Une étape pour économiser de l’argent et de la santé mentale

Ma grand-mère a grandi pendant la grande dépression, ce qui signifiait que rien n’était perdu à la maison de grand-mère. Ce jambon qu’elle préparait pour le petit déjeuner se transformait en deux plats et nous nourrissait tous (de 8 à 20 personnes) toute la journée. Le jarret de jambon serait cuit pour parfumer des haricots Neadow pour le déjeuner. Ensuite, pour le dîner, il serait soit transformé en sandwichs, soit Grand-mère mettrait le jambon dans une grande casserole avec du chou, des oignons, des carottes et des pommes de terre pour préparer un dîner bouilli au jambon. Parfois, il était même transformé en soupe.

La cuisine de grand-mère était simple et délicieuse, elle n’a pas passé toute la journée dans la cuisine à préparer des repas extravagants avec une tonne d’ingrédients, au lieu de cela, elle a transformé un élément principal en de nombreux plats. Elle a passé des heures avec sa famille à raconter des histoires et à rire, à prendre en compte les souvenirs.

Oui, c’est basique, et aussi simple que cela pour économiser de l’argent et de la santé mentale dans la cuisine!

Comment préparer un dîner bouilli au jambon

Préparez vos légumes et votre jambon. J’aime mon dîner bouilli avec de gros morceaux de légumes, alors je les tranche gros, mais si vous préférez les petites bouchées, n’hésitez pas à hacher vos légumes. Notez simplement qu’ils cuisineront plus rapidement.
Coupez votre jambon en dés ou en morceaux. Tout comme les légumes, coupez-les dans les tailles que vous et votre famille aimez.
Mettez le tout dans une grande casserole, ajoutez de l’eau et ajoutez du sel et du poivre mais rappelez-vous que le jambon est déjà salé alors commencez avec un peu, laissez tout commencer à cuire, et goûtez à nouveau s’il en faut encore plus, mais prenez votre temps en ajoutant le sel.
Porter l’eau à ébullition, réduire le feu à frémissement, couvrir et laisser cuire jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres à la fourchette (vous les piquez avec une fourchette et elles glissent tout de suite).
Une fois les pommes de terre cuites, utilisez une cuillère à fente pour servir. Garnir de beurre et déguster.

FAQ et conseils

Pouvez-vous congeler les restes?

Malheureusement, c’est un plat qui ne gèle pas bien, car le chou ne gèle pas bien. Cependant, ce que vous pouvez faire est de congeler le jambon, l’oignon, les pommes de terre et les carottes et lorsque vous êtes d’humeur pour le dîner bouilli au jambon, prenez un paquet de mélange de salade de chou et faites-le cuire avec vos produits surgelés.

Comment pouvez-vous ajouter plus de saveur à ce plat?

Ces saveurs sont bonnes par elles-mêmes, mais si vous vouliez augmenter la « fantaisie”, faites cuire le tout dans du bouillon de poulet ou du bouillon de jambon pour ajouter plus de saveur.

Comment pouvez-vous ajuster la quantité d’ingrédients pour seulement 2?

Une bonne règle empirique lors de la cuisson pour cuisiner avec des pommes de terre est 1 personne de pomme de terre. Quand il s’agit de carottes et de jambon, cela dépend vraiment de votre amour pour eux. J’aime utiliser 1/2 carotte par personne et 1/8 tasse de jambon par personne, mais ajustez-vous à votre goût.

Il est facile de préparer un plat de dîner bouilli au jambon. Donc, que ce soit une soirée de devoirs ou que vous ayez juste besoin de ce temps supplémentaire avec les enfants après une longue journée. Imprégnez-vous de tous les souvenirs que vous pouvez et faites comme grand-mère et simplifiez-les.

Si ce plat semble incroyable et que vous ne voulez pas attendre les restes de jambon. Essayez la recette traditionnelle du dîner au jambon bouilli fabriqué à partir de zéro. Tout aussi simple avec les mêmes excellents ingrédients prend juste un peu plus de temps à cuisiner.

Un bol plein de Jambon cuit Traditionnel.

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Recette pour le dîner bouilli au jambon