Cuisses de poulet Grillées Sazon

Avez-vous déjà entendu parler de l’assaisonnement sazon? C’est l’un de mes mélanges d’épices préférés que ma mère met littéralement sur tout. Pommes de terre, œufs, haricots, poulet, viande, poisson the la liste est longue. C’est tellement savoureux et je n’en aurai jamais assez ! En fait, j’ai envie de ses pommes de terre portoricaines assaisonnées au sazon en ce moment.

Qu’est-ce que sazon?

Le Sazon est une épice portoricaine très populaire que l’on trouve sur de nombreux marchés mexicains et espagnols. Le sazon traditionnel est un mélange de coriandre, cumin, achiote, poudre d’ail, origan, sel & poivre. L’inconvénient de la plupart des sazon est qu’il contient du MSG, donc j’aime faire le mien avec ce que j’ai généralement sous la main (en subbing le curcuma pour les graines de rocou / achiote). Il a un goût très proche de la réalité, mais avec quelques rebondissements!

Ingrédients dans les cuisses de poulet grillées au sazon

Ces cuisses de poulet grillées faciles sont faites avec mon incroyable sazon fait maison pour lui donner des saveurs merveilleuses et chaudes. Voici tout ce dont vous aurez besoin:Cuisses de poulet: Je préfère utiliser des cuisses de poulet désossées et sans peau pour plus de facilité.

Huile d’olive : pour enrober les cuisses de poulet et s’assurer que les épices le font aussi bien.

Mélange d’épices Sazon: nous utilisons du cumin, de la coriandre, du curcuma, de la poudre d’ail, de l’origan, du poivre de cayenne (si vous aimez un coup de chaleur), du sel &.

Comment faire griller les cuisses de poulet

Préchauffez votre gril à hauteur moyenne et huilez légèrement les grilles. Faites cuire vos cuisses de poulet de 6 à 8 minutes de chaque côté, en les retournant une fois. Lorsque la température interne atteint 165 degrés F, votre poulet est terminé.

Comment faire cuire les cuisses de poulet

Préchauffez votre four à 350 degrés F et faites cuire vos cuisses de poulet pendant environ 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que la température interne atteigne 165.

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Pouvez-vous congeler des cuisses de poulet?

Oui! Si vous souhaitez conserver votre poulet pour plus tard, il vous suffit de verser l’huile d’olive &mélange d’épices sazon dans un sac refermable et adapté au congélateur, d’ajouter votre poulet et de congeler le sac entier jusqu’à 3 mois.

Pour décongeler votre poulet: lorsque vous êtes prêt à le cuire, décongelez simplement le poulet dans le sazon pendant la nuit au réfrigérateur et faites cuire et cuire comme indiqué ci-dessous.

Façons d’utiliser les cuisses de poulet grillées sazon

Une fois que vous aurez maîtrisé ces cuisses de poulet grillées sazon, vous voudrez sérieusement ajouter ce poulet à tout. Voici quelques-unes de mes façons préférées de l’utiliser:

Ajoutez-le à vos tacos préférés, à de délicieux bols à tacos ou à des tostadas amusantes
Garnissez une salade de pâtes estivales ou une salade croustillante et végétarienne
Vos bols de quinoa ont besoin de ce poulet juteux
Ajoutez-le à des enchiladas ou des poivrons farcis

Les options sont vraiment infinies, alors n’hésitez pas à faire preuve de créativité!

J’espère que vous adorerez ces délicieuses cuisses de poulet grillées au sazon. Si vous les faites, assurez-vous de laisser un commentaire et une note pour que je sache à quel point vous les avez aimés (et ce que vous avez fait avec eux!) Vous pouvez également poster une photo sur Instagram avec le hashtag #ambitiouskitchen. Prends plaisir, xo!