Ces coquilles farcies Alfredo au poulet sont des pâtes à coque jumbo remplies d’un mélange de poulet et de fromage, puis étouffées dans une sauce Alfredo maison et cuites à la perfection. Ajoutez du bacon, des tomates et des herbes en guise de touche finale et regardez les critiques élogieuses arriver!
Les coquilles farcies sont un classique de la nourriture réconfortante, et ces coquilles farcies Alfredo ne font pas exception. C’est le plat de coquillages farcis préféré de ma famille, c’est un must!
Si vous cherchez une délicieuse nourriture réconfortante, chargée de fromage et de pâtes, cette recette vous fera baver. Ces coquilles farcies au poulet Alfredo sont le dîner parfait qui plaira à toute la famille. Sans oublier que c’est une recette facile qui est parfaite pour un dîner en semaine.
COMMENT FAITES-VOUS DES COQUILLES FARCIES AU POULET ALFREDO?
Cette cuisson au poulet Alfredo commence par des pâtes jumbo shell remplies d’un mélange de poulet et de fromage. Une fois les pâtes assemblées, les coquilles de poulet farcies sont ensuite recouvertes de sauce Alfredo maison et cuites à la perfection. Ces coquilles farcies sont excellentes telles quelles, mais elles sont encore meilleures lorsque vous les terminez avec une autre couche de fromage, de bacon et de tomates.
Afin de gagner du temps lors de l’assemblage de vos coquilles farcies, de la sauce alfredo pré-préparée peut être utilisée; cependant, la sauce maison a meilleur goût. Tout type de poulet râpé peut être utilisé pour la garniture, comme le poulet restant ou le poulet rôti. Une autre option consiste à cuire des poitrines de poulet au four ou à la mijoteuse, puis à déchiqueter la viande à utiliser dans ce plat.
Cette recette peut être facilement doublée afin d’accueillir une foule. Cette recette peut également être assemblée jusqu’à 4 heures à l’avance si nécessaire. Assurez-vous simplement de couvrir votre plat de cuisson et placez-le au réfrigérateur, puis ajoutez 10 à 15 minutes sur le temps de cuisson.
COMBIEN DE TEMPS FAUT-IL POUR CUIRE DES COQUILLES JUMBO?
Le timing peut varier en fonction de la marque et des ingrédients des coquilles elles-mêmes. Cependant, il faut généralement environ 8 minutes pour que les coquilles jumbo soient complètement cuites. Il est toujours préférable de vérifier le colis pour en être sûr.
COMBIEN DE TEMPS POUVEZ-VOUS CONSERVER DES COQUILLES FARCIES AU RÉFRIGÉRATEUR?
Vous pouvez conserver les coquilles farcies cuites au four au réfrigérateur jusqu’à 3 jours. Les coquilles farcies peuvent être réchauffées au four ou au micro-ondes.
Les coquilles farcies au poulet Alfredo sont rapidement devenues l’un de mes plats préférés. J’en ai envie parce que qui n’aime pas un plat réconfortant plein de fromage et de pâtes? Ce plat est définitivement un gardien et je le ferai bientôt à nouveau.
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Broche d’impression
Coquilles farcies Alfredo au poulet
Ingrédients
- 12 onces de pâtes de coquilles jumbo cuites selon le mode d’emploi sur l’emballage
- 2 tasses de poulet râpé cuit
- 1 contenant de fromage ricotta
- 1 1/2 tasse de fromage mozzarella râpé utilisation divisée
- 1 tasse de fromage parmesan râpé utilisation divisée
- 2 cuillères à café d’assaisonnement italien séché
- sel et poivre au goût
- 3 cuillères à soupe de beurre
- 2 cuillères à soupe de farine
- 2 tasses de lait entier
- 1 tasse de crème épaisse
- 4 tranches de bacon cuites et émiettées
1/2 tasse de tomates en dés
Instructions
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Préchauffez le four à 375 degrés. Enduisez une casserole de 9″x 13″ d’aérosol de cuisson.
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Dans un grand bol, mélanger le poulet, la ricotta, 1/2 tasse de fromage mozzarella, 1/4 tasse de parmesan, l’assaisonnement italien et le sel et le poivre au goût.
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Faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen. Incorporer la farine au fouet et cuire 1 minute.
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Verser le lait et la crème, puis laisser mijoter, en fouettant constamment, jusqu’à ce que la sauce épaississe.
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Ajouter les 3/4 de tasse de parmesan restantes au mélange de lait, avec du sel et du poivre au goût.
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Remuer jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
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Répartir 1/3 de la sauce dans le fond de la casserole préparée.
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Déposer la garniture de poulet dans les coquilles jumbo et disposer les coquilles en une seule couche dans la casserole.
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Déposer le reste de la sauce sur le dessus et saupoudrer de 1 tasse de fromage mozzarella.
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Cuire au four, à découvert, pendant 25 minutes ou jusqu’à ce que les pâtes soient pétillantes et que le fromage commence à brunir.
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Saupoudrer le bacon, les tomates et le persil sur le dessus, puis servir.