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Bienvenue dans Dining Guides, une série intermittente sur les nombreux centres de restauration de la grande région de Phoenix et ce qu’ils ont à offrir. Petit-déjeuner aux boissons, café rapide pour dîner assis, nous décomposons certains de nos endroits préférés dans chaque quartier. Aujourd’hui, nous voulons nous concentrer sur Scottsdale et Shea.

Oui, l’intersection du chemin Scottsdale et du boulevard Shea n’est que cela: une intersection. Mais ! Il est très animé avec des bars, des restaurants, des comptoirs à lunch et des boutiques de desserts. Et le quartier de North Scottsdale compte des locataires impressionnants, notamment le restaurant Butterfield’s Pancake House &, le Sweet Basil Market Café, le chocolat Zak’s, le Guidon J et le bar Ernie &.

C’est une leçon d’histoire autant qu’un quartier de restauration, alors plongeons-y.

CAFÉ

Ce village de Shea Coffee hangout promet beaucoup de choses — des pâtisseries, des options de déjeuner légères, des smoothies et oui, du café. La petite chaîne de café qui est la plantation de café a ouvert ses portes en 1989 à Tempe (bien que cet emplacement ait depuis fermé), les sites de Scottsdale et de Shea ayant suivi plus tard. Ce café original de l’Arizona est ouvert à 6 heures du matin en semaine et à 6h30 le week-end.

Fondé par des athlètes de calibre olympique, Maverick Coffee est un café pour le moins intéressant. C’est un concept multi-torréfacteurs, offrant des boissons au café à gogo ainsi que de la nourriture et une atmosphère détendue. Vous avez votre expresso, votre cappuccino, votre café au lait, votre café au lait à froid et votre presse française, mais les choses deviennent amusantes. Il existe des options piccolo, Chemex, V60 et AeroPress, ainsi que du café infusé à froid à Kyoto et du café pare-balles, du thé, du chocolat chaud, des shakes protéinés et des boissons de spécialité, et vous êtes libre de monter de niveau avec le curcuma, la vanille lavande et la cannelle.

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d’Lite – Healthy On The Go s’appelle cela pour une raison pratique — la fenêtre au volant du côté est du bâtiment.

Lauren Cusimano

PETIT DÉJEUNER

Cet endroit sain offre plus d’une option de petit-déjeuner rapide. Essayez l’AZ Burro avec de la dinde fumée, du blanc d’œuf et de l’avocat, ou optez pour le Low Carb Breakfast avec juste cela, le Low Carb Breakfast. Le Club du petit-déjeuner est servi sur un bialy de tomates grillées et séchées au soleil et garni d’œufs, de bacon, de dinde, de tomate et de fromage à la crème. Il existe également de nombreuses options pour le café, le thé, les jus de fruits et les smoothies. Et d’Lite – Healthy On The Go s’appelle cela pour une raison pratique — la fenêtre au volant du côté est du bâtiment.

Cet aliment de base du petit-déjeuner à Scottsdale propose un menu complet, notamment des crêpes, des omelettes, des gaufres belges, du pain perdu, des poêles et des bénédictions. Le scrambler Popeye est recommandé, avec du bacon, de l’oignon, des bébés épinards et du fromage jack, ainsi que le sandwich aux œufs au plat. Il y a généralement une attente le week-end, mais cela en vaut presque toujours la peine. Et pour les lève-tôt, la crêperie de Butterfield est ouverte tous les jours de 6h30 à 14h30.

Depuis 1987, New York Bagels ‘N Bialys sert certains des meilleurs bagels new-Yorkais de la Vallée. Comment ? Tout d’abord, ils font bouillir la pâte avant la cuisson, ce qui lui donne une croûte robuste et un milieu pâteux. Ah, la perfection. Les sandwichs sont énormes et délicieux, et il y a même un bar ici, vous pouvez donc laver votre bagel avec quelque chose de plus fort que du thé glacé.

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Guido Chicago Meat &Deli existe depuis 1983. Arrêtez-vous, même si c’est juste pour renifler du pain italien.

Lauren Cusimano

DÉJEUNER

Depuis 1983, cette épicerie italienne abrite également un petit café pour dîner ou à emporter. L’épicerie Guido Chicago Meat & a une salle à manger de 3 000 pieds carrés pouvant accueillir environ 50 personnes. Commandez n’importe quoi, de la miche de pain italien à la mozzarella fraîche en passant par la soupe de fagioli aux pâtes, la sous-saucisse italienne maison de Guido, la pizza margarita et les gnocchis pomodoro.

L’emplacement du Village de Shea Pita Jungle est spécial car il est proche du siège de la PJ — ce qui signifie qu’il est devenu la cuisine de test par défaut. Les commandes incontournables incluent le houmous jalapeno à la coriandre, la salade de poulet grillé, le hamburger aux haricots noirs chipotle et la pizza au lavash au poulet glacé. PJ a récemment publié un menu céto-amical, et oui, du vin, de la bière, des cocktails, des desserts et des sauces piquantes sont disponibles.

Tout est dans un nom. Sweet Basil Gourmetware &École de cuisine &Market Café est un magasin de cuisine rempli de confiture, ainsi qu’une école de cuisine et un petit café. Le Sweet Basil Market Café propose un bon mélange de plats attendus et imaginatifs, notamment une salade de guacamole au saumon, un sandwich au cœur de gaufre à la dinde et aux canneberges et des macaronis verts au chili. Et si vous cherchez une friandise sucrée à midi, le basilic sucré propose des spécialités comme le gâteau à l’huile d’olive au chocolat et des options semi-difficiles comme le Brownie à tomber par terre et le Cupcake ultime.

C’est le joint de hamburger américain classique: pensez aux carreaux à carreaux noir et blanc, aux sièges en vinyle rouge, à une bouteille de ketchup et de moutarde à chaque table. Happy Hamburgers sert des hamburgers artisanaux avec des petits pains cuits à la vapeur, y compris ses hamburgers d’une demi-livre comme le burger—carnitas Jalapeño avec un œuf au plat, du jalapeño et du fromage pepper jack. Il y a aussi des salades, des sandwichs, des hot-dogs et des shakes glacés.

Kitchen18 combine le meilleur des deux mondes: les plats américains classiques et les favoris chinois. Et, oui, casher aussi. Vous pouvez obtenir des curseurs de boeuf avec du riz frit au poulet ou des ailes de poulet avec du boeuf lo-mein. Mais il y a aussi de la soupe de boules de matza maison, du vivaneau rouge chimichurri et de l’escalope de poulet. Commandez tout en toute confiance, car Kitchen18 appartient à la même famille Uvaydov qui gère LaBella et le café Chenar. Des options de restauration et de plats à emporter de style Shabbas (nourriture à ramasser avant Shabbat) sont également disponibles.

DÉVELOPPEZ

Fate Tap + Barrel, là où tout a commencé.

Lauren Cusimano

HAPPY HOUR

C’est celui qui a tout commencé. Le spot Fate Tap + Barrel, également connu sous le nom de pub North Scottsdale, a été créé par Steve McFate depuis disparu en 2012. Et bien qu’il soit étendu à South Scottsdale et à un nouvel emplacement de Tempe, vous pouvez toujours commander une pinte de bières en petits lots comme l’IPA fatidique du Destin, la bière blonde Buena Vista et la Fatality toujours amusante.

Le soleil du désert ne fait généralement pas penser aux huîtres fraîchement écaillées et aux tours de fruits de mer, mais Oysterbar Chophouse moderne donne aux Arizoniens un petit goût de la mer. Les pattes de crabe, les homards et les moules sont acheminés par avion par des distributeurs de Chicago et du Colorado. Le menu de l’happy hour propose quelques dollars de réduction sur les cocktails, le vin et la bière, ainsi que des bouchées rapides comme l’huître frite.

Barbecue, steaks et curseurs au Guidon J.

Archives du New Times

DÎNER

Ouvert en 1966, le guidon J est le genre de honky-tonk sur-décoré que nous venons de voir j’adore inclure, et pas seulement parce qu’il y a un menu complet de barbecue, de steaks et de curseurs. Le restaurant propose les côtes de porc à dos de bébé incontournables, ainsi que ses plats de bunkhouse comme le burger de Cowboy, le poulet frit de Gwen, la salade hachée au coucher du soleil et des biscuits au miel et au beurre pour la table. Il y a généralement de la musique live, de la danse et de la pagaille autour de vous, et nous sommes sûrs que vous allez adorer chaque minute.

Ce restaurant mexicain familial existe depuis 1986 et, espérons-le, ne va nulle part. L’un des quatre emplacements de la vallée, l’Agua Caliente Plaza d’Ajo Al’s propose ses quesadillas pliées classiques, sa soupe arroz con pollo, ses fajitas au poulet et au steak, ses tacos à la poitrine fumée et ses enchiladas aux épinards blanco avec cette sauce blanche sans gluten. C’est un endroit traditionnel avec un menu traditionnel et certainement connu pour faire une margarita moyenne.

L’ancien restaurant des Razz &L’espace de restauration à Scottsdale Road et Shea Boulevard est maintenant Cat’s Pajamas Bistro. Le restaurant promet un menu de cuisines française, italienne, américaine et latine tandis que le bar complet est déjà connu pour bousculer les cocktails américains classiques. Les plats du menu comprennent des sandwichs et des hamburgers comme le Rocky et le Bullwinkle Burger, des salades, des soupes et des desserts.

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Rendez-vous au salon des cupcakes de la boutique de Cupcakes Unicorn pour goûter à la saveur de churro à la cannelle.

Lauren Cusimano

DESSERT

Personne ne cherche à sauter dans l’engouement pour les licornes ici, mais un slogan comme « Mange ma poussière d’étoiles » rend cela difficile. La boutique de cupcakes Unicorn est repérée par sa peinture turquoise profonde et la petite icône de licorne ou de cupcake sur le bâtiment — selon l’entrée avant ou arrière. Cette boutique appartenant à des propriétaires locaux dispose d’un salon à cupcakes, proposant des cupcakes en petits lots aux saveurs telles que le chocolat au caramel salé, le churro à la cannelle et la limonade aux fraises. Des options sans gluten et végétaliennes sont disponibles.

Cette chocolaterie artisanale fabrique sa friandise à partir de fèves de cacao 100% issues de sources éthiques, qui sont torréfiées et transformées en chocolat de marque maison utilisé pour les barres nature, les truffes, les brownies et plus encore. Et à l’intérieur de Zak’s Chocolate dans le centre commercial Agua Caliente, il y a une chocolaterie artisanale. Vous pouvez préparer une boîte personnalisée de chocolats Zak, commander une boisson au chocolat ou essayer une barre, un brownie ou une portion de crème glacée au chocolat sur place.

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Le restaurant et bar Ernie existe depuis 1973.

Lauren Cusimano

BOISSONS

Ce bar sportif familial, lieu de karaoké et restaurant old school a ouvert ses portes en 1973, et il ne semble pas que le restaurant et bar d’Ernie ait connu beaucoup de changements. C’est une bonne chose, car l’endroit possède une ambiance authentique qui peut attirer les gens de la rue. Il propose un menu de style fruits de mer du Maryland, mais le vrai joyau ici est le patio fermé. Quand il fait beau, tirez un tabouret vers le bar complet intérieur-extérieur et faites-vous un ami ou deux. Il y a une table de billard, un juke-box, un jeu de palets, des écrans plats et Becky le barman.

Un autre bar de quartier à Scottsdale and Shea, Dirty Dogg Saloon est le type de lieu de rencontre des motards avec des serveuses et des barmans sexy, des billets d’un dollar sur le mur et une foule parfois tapageuse. Il y a des boissons, des groupes, des concours et des plats du jour comme Whiskey Wednesday et Sunday Bloody Sunday.

Note de la rédaction: Cette histoire a été initialement publiée le 14 juin 2019. Il a été mis à jour le 25 février 2021.

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