Instructions faciles étape par étape sur la façon de sécher l’origan en 1 heure! Cette méthode est le moyen le plus rapide de sécher les herbes.
Quelle est la meilleure façon de sécher l’origan frais?
Il existe 2 façons populaires de sécher les herbes fraîches. Vous pouvez suspendre les herbes à l’intérieur et les laisser sécher naturellement. Cela fonctionne très bien, mais cela prend de la place et du temps. Je vis dans un appartement de New York, et je suis impatient, donc je ne fais généralement pas cette méthode.
Dans l’autre sens, celui que je préfère, c’est sécher les herbes au four. Cette méthode ne prend qu’une heure environ, du début à la fin. C’est vraiment aussi facile que de mettre les herbes au four, de les vérifier et d’émietter les feuilles sèches dans un bocal.
Et si vous avez un jardin rempli de nombreuses herbes différentes, vous pouvez facilement en faire une journée de séchage (fête aux herbes tout le monde!) et tout faire rapidement.
Voici une vidéo que j’ai faite pour vous montrer à quel point il est facile de sécher l’origan!
Combien de temps faut-il pour sécher l’origan frais?
L’origan frais met 1 heure à sécher au four. Vous voulez vous assurer que l’origan est complètement sec avant de le mettre au four. Si c’est humide, ça va prendre plus de temps.
Lavez-vous l’origan avant de le sécher?
Si vous séchez de l’origan biologique qui n’a pas été pulvérisé avec des produits chimiques (comme dans votre propre jardin), vous n’avez pas à le laver. J’aime simplement secouer l’origan pour enlever toute saleté restante dessus.
Si vous avez acheté l’origan et que vous ne savez pas si des produits chimiques ont été utilisés, il est préférable de le laver pour être sûr. Passez doucement l’origan sous l’eau courante froide, puis séchez-le. Je recommande de laisser l’origan sur une serviette pendant la nuit pour s’assurer qu’il est complètement sec. Vous pouvez également faire tourner l’origan dans l’essoreuse à salade pour accélérer le processus de séchage.
Ne passez pas au séchage de l’origan au four jusqu’à ce qu’il soit complètement sec.
Comment sécher l’origan au four
Laver et sécher l’origan (si nécessaire). Voir ci-dessus pour les directions.
Préchauffez le four à 170 degrés F. Si votre four ne descend qu’à 180 degrés F, c’est ok.
Déposer l’origan en une seule couche sur une plaque à pâtisserie. Vous pouvez sécher directement sur la plaque à pâtisserie ou déposer du papier sulfurisé. Mettre au four pendant 1 heure.
Après 1 heure, les feuilles doivent être complètement séchées. Si ce n’est pas le cas, continuez à cuire pendant 10 minutes. Répétez jusqu’à ce que les feuilles d’origan soient friables au toucher.
Retirer du four et émietter les feuilles dans un bol. Vous pouvez facilement le faire à la main.
Alternativement, vous pouvez utiliser un mortier et un pilon pour les écraser finement.
Conservez votre origan séché dans un pot d’herbes en verre, dans une armoire sombre. S’il est stocké correctement, votre origan séché durera 2-3 ans.
J’espère que vous avez apprécié ce post! Amusez-vous à sécher votre origan!
Puis-je sécher différentes herbes ensemble?
Oui, vous pouvez certainement sécher des herbes ensemble. Cela facilite les choses si vous avez un jardin d’herbes aromatiques et que vous souhaitez sécher un tas de choses différentes à la fois. J’ai quelques messages de séchage d’herbes qui pourraient vous être utiles. Trouvez ceux qui ont des températures similaires et sèchent ensemble.
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Comment sécher l’origan en 1 heure
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Ingrédients
- InstructionsOrigan frais
Instructions
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Laver et sécher l’origan. Si vous séchez de l’origan biologique dont vous savez qu’il n’a pas été pulvérisé avec des produits chimiques, vous pouvez simplement le brosser et sauter le lavage. Si vous n’êtes pas sûr, ou si l’origan est sale, lavez-le d’abord, puis séchez. Je préfère le sécher pendant la nuit sur des serviettes pour éliminer toute humidité restante. En outre, une essoreuse à salade fonctionne très bien pour aider l’origan à sécher plus rapidement! Ne passez pas à l’étape suivante jusqu’à ce que l’origan soit complètement sec.
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Préchauffer le four à 170 degrés F. Placer l’origan en une couche sur une plaque à pâtisserie. Selon la quantité d’origan que vous avez, vous devrez peut-être utiliser plusieurs plaques à pâtisserie.
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Bake oregano for 1 hour.
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Remove oregano from the oven and crumble leaves into a container. Store oregano in a jar, preferably on a dry dark cabinet shelf.