Si vous choisissez d’ajouter des cailles à votre ferme ou à votre ferme, élever votre propre bébé caille est un moyen simple et rentable de maintenir votre stock. Une fois que vous avez incubé et éclos avec succès des œufs de caille, l’étape suivante consiste à apprendre à prendre soin des bébés cailles.
Les bébés cailles nécessitent quelques semaines de soins particuliers avant de pouvoir être intégrés à la population de cailles adultes. Tout d’abord, vous devez déplacer la caille nouvellement éclos de l’incubateur vers une couveuse.
« Certaines personnes disent que vous pouvez les laisser jusqu’à 48 heures parce que le poussin va absorber le jaune dans son corps, n’a pas besoin de nourriture ou d’eau”, a déclaré M Segrist, propriétaire de WoodBottom Cail Farms à Bethel, Ohio. « Nous n’attendons pas plus de 12 heures. »
Segrist a une couveuse spéciale intégrée dans son incubateur.
« Vous avez cinq degrés chaque semaine pour leur âge”, a déclaré Segrist. « Il est de 99,5, la couveuse de 95 et descend de cinq degrés chaque semaine jusqu’à l’âge d’environ deux semaines. »
Si vous voulez réduire les coûts, Scott Huber, propriétaire de la ferme Itty Bitty à Columbia Falls, dans le Maine, a recommandé une couveuse faite maison à partir d’un fourre-tout en plastique de 40 gallons. Si vous suivez cette voie, il a recommandé de fixer une lampe chauffante, de maintenir la température autour de 100 degrés Fahrenheit sous la lampe et de donner aux poussins de caille suffisamment d’espace pour entrer et sortir de dessous.
Huber a dit que vous vouliez également donner de l’eau aux poussins et une alimentation riche en protéines. Il a recommandé de garder les contenants d’eau et de nourriture couverts de petites ouvertures pour y accéder afin que les cailles ne soient pas tentées de les utiliser comme toilettes ou baignoire.
Huber a également dit de mettre un écran sur le dessus de la couveuse après environ une semaine.
« Ils volent”, a déclaré Huber. « Passé une semaine, vous voulez garder un écran sur la couveuse, sinon ils sortent comme du pop-corn. »
Gardez la caille dans la couveuse pendant environ deux semaines. Ensuite, vous pouvez les déplacer dans les cages au même endroit où les autres adultes sont gardés, que ce soit à l’extérieur pendant l’été ou dans une petite grange. Gardez le bébé caille dans des cages séparées de la population de cailles adultes pendant quelques semaines de plus avant de les intégrer pleinement.
« Si nous avons un adulte mâle là-dedans, ils peuvent être un peu agressifs avec les bébés, alors nous essayons de les séparer jusqu’à ce qu’ils aient à peu près la même taille”, a déclaré Segrist. » Quand ils auront six ou sept semaines, nous les mélangerons tous. »
L’ensemble du processus d’incubation des œufs de caille et de leur croissance à la taille de la récolte de la viande est plus rapide que la plupart des autres oiseaux d’arrière-cour.
« La chose à propos de la caille, c’est le temps”, a déclaré Segrist. » Ils sont si rapides. Il faut sept à huit semaines de croissance pour récolter. »
Bien qu’il y ait une certaine précision, Huber a déclaré ne pas se laisser intimider par l’incubation des œufs de caille et l’élevage de bébés cailles.
« C’est à peu près la chose la plus facile au monde à faire”, ricana-t-il.