La plupart des ménages connaissent la délicatesse appétissante qu’est le bacon. Pas étonnant que ce soit approprié pour n’importe quelle partie de la journée. Saviez-vous que vous pouvez aller chercher une tasse de graisse de bacon dans quatre livres de bacon?
La graisse de bacon est la substance qui reste dans la poêle après la friture du bacon. Il est solide à froid mais se liquéfie lorsqu’il est chauffé. La graisse prend la saveur du bacon, ce qui est utile lorsque vous souhaitez induire ce goût dans d’autres repas. Un aperçu de cette substance serait prudent car elle utilise va au-delà de la cuisine.
Meilleur moyen de stocker la graisse de bacon
La graisse de bacon va-t-elle mal?
Oui. La graisse de bacon peut aller mal. Mais avec une certaine connaissance de la meilleure façon de le stocker, vous pouvez l’enregistrer plus longtemps.
Tout d’abord, vous aurez besoin d’un pot avec une grande ouverture car on utilise une cuillère pour ramasser la graisse chaque fois que le besoin s’en fait sentir.
Ensuite, versez de la graisse de bacon liquide dans le récipient et fermez-le hermétiquement. Je recommanderais d’obtenir un récipient à graisse avec un filtre dedans, afin de verser les gouttes de bacon liquide pour éviter de laisser de petits morceaux de bacon glisser dans le récipient de stockage. Cette méthode de stockage est appropriée pour les personnes qui utilisent la graisse régulièrement.
Dernière mise à jour le 17/02/2021 / Liens d’affiliation / Images de l’API Publicitaire des produits Amazon
Pouvez-vous congeler de la graisse de bacon?
Oui Si vous n’utilisez pas souvent les gouttes de bacon, vous pouvez les congeler.
Ce processus est simple car vous n’avez besoin que d’un récipient pour contenir la graisse et la placer dans un congélateur. L’utilisation de récipients en plastique ou de papier d’aluminium est idéale pour faciliter le déballage de la graisse de bacon congelée lorsque vous devez l’utiliser.
Utilisations de la graisse de bacon
Voici une liste de certaines choses pour lesquelles vous pouvez également utiliser votre graisse de bacon.
- Lors de la préparation de pop-corn sur votre poêle. Utilisez votre graisse de bacon économisée, au lieu d’utiliser de l’huile d’olive ou de l’huile de Canola.
- Lors de la cuisson d’un pain, utilisez-le pour graisser le moule avant d’ajouter la pâte.
- Lorsqu’une recette nécessite l’utilisation de margarine, expérimentez et utilisez plutôt de la graisse de bacon. Cela complimentera vraiment beaucoup de recettes.
- Lorsque vous faites frire des légumes dans la poêle, utilisez également de la graisse au lieu de l’huile ou du beurre.
- Utilisez-le en faisant frire des pommes de terre, des steaks, des crevettes, des œufs practically pratiquement tout ce que vous pouvez penser à faire frire
- Lorsque vous faites des crêpes, au lieu d’utiliser de l’huile, utilisez de la graisse de bacon.
- Ajouter dans les soupes lorsque vous cuisinez sur la cuisinière. il ajoute qu’une saveur savoureuse extra délicieuse.
- Mettez de la graisse de bacon dans du fromage à la crème et utilisez-la comme sauce pour différents plats. Il est excellent lorsqu’il est versé sur la courge, le brocoli, les steaks et les pommes de terre.
- Lors de la préparation de la sauce, n’oubliez pas d’ajouter votre graisse de bacon pour plus de saveur.
- Vous pouvez l’utiliser pour pimenter la nourriture de votre chien, mais je vous recommande de lire la dernière section ci-dessous où j’écris pourquoi vous ne devriez le faire qu’occasionnellement.
Utiliser de la graisse de bacon dans votre cuisine
Les gouttes de bacon agissent comme un agent aromatisant sur les autres repas. Dans la plupart des cas, vous ajoutez une cuillère à un repas mijoté, et il aura le goût du bacon. La graisse est généralement ajoutée aux haricots bouillants ou aux choux de Bruxelles et à la friture de choux, d’oignons et de pommes de terre. Cependant, il faut faire attention à l’utiliser modérément afin que le goût de la nourriture ne soit pas envahi par la saveur du bacon.
Comment éliminer la graisse de bacon.
Le lard dégoulinant peut être éliminé avec le reste des déchets une fois solidifié. De cette manière, vous pouvez placer une feuille robuste à l’intérieur d’une tasse et y verser la graisse liquide. Une fois qu’il a épaissi, vous pouvez retirer la substance et l’éliminer avec la feuille. Vous pouvez faire de même avec les résidus de graisse de bacon que vous avez utilisés en jetant tout le récipient dans la poubelle. Mais je vous recommande de vous procurer un contenant de graisse de bacon (regardez sur Amazon) à la place afin que vous puissiez l’utiliser plus tard.
Graisse de bacon dans le drain
Vous ne devez jamais verser de graisse de bacon liquide dans le drain car elle se solidifiera après une courte période. La situation provoquera un blocage dans votre tuyau de drainage qui ne peut pas être délogé à l’aide d’eau. Même si vous avez recours à de l’eau chaude, la graisse est susceptible de se solidifier dans différentes zones du système de drainage.
Recettes de graisse de bacon
Ici, dans la vidéo, il y a 3 recettes répertoriées qui sont rapides et faciles à préparer. Regardez ci-dessous la vidéo pour la recette.
Ingrédients
- 1 Bâton de beurre
- Graisse de bacon
Instructions
- Avoir de la graisse de bacon fondue
- Couper le bâton de beurre en quelques gros morceaux
- Ajouter le beurre dans un robot culinaire
- Ajouter 2 Tbl de graisse de bacon fondue dans le robot culinaire
- Utiliser de petites légumineuses sur le robot culinaire pour combiner le beurre et la graisse de bacon
- Une fois mélangé, Ramasser le beurre et il est prêt à être utilisé.
Notes
Vérifiez également les instructions de la vidéo.
Mayo au bacon
Ingrédients
- 2 Jaunes d’œufs
- 1 Cuillère à soupe de jus de citron
- 1 c. à thé de Vinaigre de Vin Blanc
- 1/2 c. à thé de sel
- 1/2 c. à thé de sucre
- 1/2 c. à thé de Moutarde de Dijon
- 1/2 tasse d’huile neutre (comme le carthame)
- 2 c. à soupe de graisse de bacon
Instructions
- Mélanger tous les ingrédients dans un bol haut
- Essayez de le faire lentement pour que l’huile reste sur le dessus
- Alors utilisez le mélangeur à immersion pour mélanger le tout
Notes
Consultez également les instructions vidéo ci-dessus.
Vinaigrette au bacon
Ingrédients
- 3 Cuillères à soupe d’huile neutre (comme le carthame)
- 2 Gousses d’ail émincées
- 2 Gros Filet de Miel
- 2 Pincées de Moutarde de Dijon
- 1 Pincée de sel
- 10 Brindilles de Peper
- 2 C. à soupe de Graisse de bacon
Instructions
- Mélanger tous les ingrédients dans un bocal mason
- Mettre le couvercle et secouer le tout jusqu’à ce qu’il soit agréable et mixte
Notes
Vérifiez également les instructions vidéo ci-dessus.
Autres utilisations
Ne jetez pas la graisse de bacon simplement parce que vous n’êtes pas un passionné de cuisine; elle a un large éventail d’applications en dehors de la cuisine.
Laisser la graisse dans une zone infestée d’insectes tue et les repousse. De plus, l’application du contenu sur une zone de la peau avec un éclat l’adoucit, facilitant ainsi son élimination.
Substitut à la graisse de bacon
Beaucoup de gens qui n’aiment peut-être pas la saveur du bacon pourraient avoir un besoin urgent d’un substitut. Pour les personnes soucieuses de leur santé, les gouttes de graisse provenant de produits d’origine animale sont leur choix ultime. Lorsque vous considérez les niveaux de graisses saturées, par exemple, vous constaterez qu’il est de 66% dans le beurre ordinaire alors que le pourcentage n’est que de 38 dans la graisse de bacon.
Heureusement, il existe d’autres options en dehors de la graisse de bacon. Tout d’abord, il y a le suif qui est la graisse du bœuf. Deuxièmement, on peut utiliser du schmaltz qui est de la graisse de volaille. Troisièmement, le ghee issu de la graisse laitière peut être utilisé à la place de la graisse de bacon.
Comment faire du savon à partir de Graisse de bacon
Graisse de bacon sur les aliments pour chiens
La graisse de bacon est-elle bonne ou mauvaise pour les chiens?
De nombreux chiens savoureront un plat de graisse de bacon. Cependant, de nombreux vétérinaires mettent en garde contre le fait de donner la substance aux chiens. Apparemment, le régime riche en graisses provoquera probablement une pancréatite et une obésité chez le chien. Par conséquent, si vous devez le donner à votre chien, faites-le de temps en temps.
La prochaine fois que vous pensez à cuisiner du bacon, considérez la meilleure façon de le conserver en premier.