L’église de San Juan, dans la municipalité de cabecera (chef-lieu), est remplie de bougies colorées et de fumée provenant de la combustion d’encens en résine copale , couramment utilisé dans tout le sud du Mexique. Le long des murs de l’église se trouvent des saints catholiques reposant sur des tables postées dans l’église, mais ils représentent des dieux mayas. Des bougies sont allumées et les gens s’assoient par terre et prient sous les saints. La forme locale du catholicisme est un mélange de coutumes mayas d’avant la conquête, de traditions catholiques espagnoles et d’innovations ultérieures.
Il n’y a pas de bancs dans l’église et la surface au sol est entièrement recouverte d’un tapis de branches de pin vert. Les curanderos (guérisseurs) diagnostiquent des affections médicales, psychologiques ou du « mauvais œil » et prescrivent des remèdes tels que des bougies de couleurs et de tailles spécifiques, des pétales de fleurs ou des plumes spécifiques, ou – dans une situation désastreuse – un poulet vivant. Les remèdes spécifiés sont apportés à une cérémonie de guérison. Les familles Chamula s’agenouillent sur le sol de l’église avec des objets sacrificiels, collent des bougies au sol avec de la cire fondue, boivent des tasses cérémonielles de liqueur artisanale à base de canne à sucre et chantent des prières dans un dialecte archaïque de Tzotzil.
La photographie en ville est très difficile car les parents cachent leurs enfants ou se détournent eux-mêmes dès qu’ils repèrent un appareil photo. La photographie à l’intérieur de l’église est strictement interdite, tout comme la photographie de la procession de Noël à l’église. Les visiteurs peuvent être expulsés de la ville pour avoir violé cette règle.
Les principaux produits agricoles sont le maïs, les haricots, les pommes de terre et le chou.
Les femmes fabriquent souvent des vêtements traditionnels, des couvertures et des souvenirs qui incluent des articles liés aux Zapatistes, tels que des stylos avec une figure d’argile sur le dessus dans la figure du Sous-Commandant Marcos ou du Commandant Tacho.