Faites ce bol de petit-déjeuner au fromage cottage pour un petit-déjeuner facile et riche en protéines que vous allez adorer! Convient aux régimes à faible teneur en glucides, au régime céto et est adapté aux diabétiques.
Ce bol de petit déjeuner au fromage cottage est céto, faible en glucides et adapté aux diabétiques
C’est l’une de ces recettes dont vous n’avez pas vraiment besoin de recette. C’est un petit déjeuner si facile — vous servez littéralement le fromage cottage dans un bol et mettez les garnitures.
Cela dit, c’est aussi une de ces idées de petit-déjeuner que je pense qu’il faut voir pour avoir un moment « Aha”.
Aha! C’est un petit déjeuner tellement sain!
Ah! Quel délicieux petit déjeuner en semaine!
Ah! Je dois essayer cette idée de petit-déjeuner tout de suite!
Voici donc mon bol de petit déjeuner au fromage cottage parfait. Avez-vous votre moment Aha? Tu veux prendre une cuillère et me rejoindre?
Cette idée de recette vient avec la permission de ma mère, qui propose toujours des recettes délicieuses et créatives pour les diabétiques.
Elle en mange régulièrement pour le petit déjeuner et dit que cela la fait se sentir bien pendant des heures. Nous l’avons eu plusieurs fois dans notre maison aussi, et j’aime vraiment ça.
Comment faire ce bol de petit-déjeuner au fromage cottage
La partie la plus importante de cette idée de petit-déjeuner pour diabétiques est d’obtenir le bon fromage cottage. Je recommande fortement d’utiliser le meilleur fromage cottage que vous pouvez trouver pour cette recette.
Il faudra peut-être quelques essais et erreurs pour trouver la marque que vous aimez le plus. Personnellement, je reçois notre fromage cottage de notre dépôt farmbox, et il provient d’une ferme laitière voisine.
La graisse entière et le fromage cottage à 1% fonctionnent pour cette recette. Mais notez simplement que le calcul de la nutrition ci-dessous dans cet article est effectué en utilisant du fromage cottage faible en gras.
Garnitures que j’utilise pour ce bol de petit déjeuner riche en protéines
J’utilise des garnitures très simples et saines dans ce bol de petit déjeuner au fromage cottage.
- huile de lin
- graines de chia
- baies fraîches ou congelées
- noix
Comme vous pouvez le voir, toutes ces garnitures sont faibles en glucides, en céto et adaptées aux diabétiques.
CONSEIL: Utilisez une huile de lin biologique, fraîche et pressée à froid, riche en acide gras ALA Oméga-3.
À quoi ressemble ce petit déjeuner au fromage cottage céto?
Même si les ingrédients sont simples et courts, c’est un petit déjeuner délicieux et savoureux. Vous obtenez:
- onctuosité du fromage cottage
- croquant des noix
- texture des graines de chia
- acidulée et sucrée des baies mélangées
- savoureuse de l’huile de lin
Gardez à l’esprit qu’il s’agit d’une recette de petit-déjeuner sans sucres raffinés
Bien que les baies donnent un peu de douceur à ce petit-déjeuner au fromage cottage, ce n’est pas destiné à être un bol de petit déjeuner sucré. En fait, je trouve ça un peu salé avec l’huile de lin et le sel qui entre dans le fromage cottage.
Vous pouvez utiliser un édulcorant sur le dessus si vous préférez. Le sirop d’érable ou le miel fonctionnent bien.
ASTUCE: Si vous cherchez à faire ce sucré, et sans glucides ni sucre, je pense que vous allez adorer cet édulcorant aux fruits de moine entièrement naturel (sans sucre, 1 glucides net, faible indice glycémique).
Ce petit déjeuner convient-il aux régimes céto, faibles en glucides et diabétiques?
J’espère que ce petit déjeuner fonctionne pour vous et que vous l’aimez, peu importe le régime que vous suivez. Ma mère est diabétique et profite de ce petit-déjeuner tous les jours.
Il n’y a pas de sucres ajoutés dans ce petit déjeuner, et la seule douceur vient des baies. J’utilise un mélange de baies – sur les photos, vous verrez des framboises, des mûres, des cassis et des myrtilles.
Mais si vous comptez les sucres, les framboises, les mûres et les fraises sont d’excellents choix.
Je n’inclus généralement pas d’étiquettes nutritionnelles complètes car je trouve que les différentes marques d’ingrédients ont tendance à varier en valeur nutritive. Ils ne sont donc pas entièrement exacts. Mais je vous laisserai cette étiquette au cas où elle vous serait utile.
Divulgation: Cette étiquette est générée automatiquement à l’aide d’un calculateur de nutrition, et comme les ingrédients varient en fonction de la marque et de la qualité, utilisez votre meilleur jugement.
J’espère que vous apprécierez ce Bol de petit déjeuner au fromage cottage encore et encore. Je vous laisse cependant quelques idées de petit-déjeuner supplémentaires, afin que vous ne manquiez jamais de bonnes recettes pour le petit-déjeuner!
Vous cherchez plus d’idées de petit-déjeuner qui utilisent du fromage cottage?
Ne manquez pas ces autres recettes qui utilisent cet ingrédient vedette:
- Crêpes au fromage cottage
- Gâteau au fromage au fromage cottage sain
- Avoine au Curcuma avec du fromage cottage
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Je pense que vous allez adorer ces recettes préférées:
- Keto Cream Cheese Pancakes
- Tuna Omelette
- Cream Cheese Eggs
Cottage Cheese Breakfast Bowl (Keto, Low Carb, Diabetic Friendly)
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Ingrédients
- 1/2–3/4 tasse de fromage cottage (j’utilise 1%)
- 1 cuillère à café d’huile de graines de lin
- 1 cuillère à café de graines de chia
- 1/4 tasse de baies congelées (une petite poignée)
- 3 cuillères à soupe de noix – hachées ou cassées en morceaux
Instructions
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Déposer le fromage cottage dans un bol. Arroser d’huile de graines de lin. Saupoudrer sur les graines de chia. Top with frozen mixed berries and walnuts. Serve immediately.
Notes
Remarque: Les informations nutritionnelles sont une estimation approximative.